北京地区大棚中果型西瓜简约化省工栽培集成技术

2016-03-29张保东贾文红

中国瓜菜 2016年7期

于琪，张保东，江娇，兰振，贾文红

（北京市大兴区农业技术推广站北京 102600）

近年来农村劳动力外出流转人数不断增加，农业劳动力老龄化、女性化问题越来越突出[1]，加大了对省工栽培技术的需求。西瓜简约化栽培技术是一项将施肥、灌溉及其他田间管理措施相结合的高品质西瓜集成栽培技术。推广省工高效的设施西瓜栽培技术，既能解决劳动强度大、效率低的问题，还能减少农药的使用，提高西瓜安全性，具有广阔的探索空间和发展前景[2]。通过各项技术的整合，在节约劳动成本、提高作物产量、增加农民经济效益的基础上，使北京西瓜产业可持续发展。

1 主要技术特点

1.1 蜜蜂授粉技术

一方面由于务工人员劳务费提高，人工授粉成本大幅度增加；另一方面人工授粉容易造成授粉不均匀，授粉时间选择不佳，同时用工量大等问题，人工授粉的弊端逐渐显现。蜜蜂以花粉、花蜜为食，而西瓜雄花花蕊和雌花柱头均有蜜腺，可在蜜蜂采集花粉花蜜的过程中授粉。应用蜜蜂授粉既减少了用工量又节约了成本，经几年的测算，应用蜜蜂授粉每棚可节省人工3.5个，目前每个人工150元，租用1箱蜜蜂租金为180元，每棚约节省费用345元。同时蜜蜂授粉的西瓜坐果率可达到98%，果形圆整，畸形果减少[3]。

1.2 大棚天窗放风技术

北方地区部分大棚没有顶风装置，当温度、湿度升高只能靠腰风及底脚风放风。安装天窗放风装置的棚可在30 min内将棚内湿度由80%降至55%，温度由38℃降至33℃，没有安装天窗放风装置的棚至少得2 h以上才能降温排湿。春大棚天窗放风技术的主要优点有：1）避免早春气温较低期间开底脚风和腰风带来的闪苗问题；2）达到省工的作用，每棚（棚面积约667 m2）每天可省工时0.5 h。3）解决晴朗炎热天气情况下，尤其是在坐果期棚室放风效果不佳，给授粉带来的不易坐果的问题；4）快速降低棚内温、湿度，减少高温、高湿环境引发的病害频发问题。减少用药，使西甜瓜生产更加绿色健康。

1.3 微喷灌溉重力施肥技术

根据目前北京市水资源紧缺的状况，节水工作又是目前农业生产的首要问题。微喷灌溉重力施肥技术是结合微喷灌溉和应用重力施肥器进行的水肥一体化新技术。在设施西瓜生产中应用此项技术有以下优点：降低农民劳动强度、节水、省工、节肥、提高肥料利用率、降低棚内湿度从而减少病虫害的发生，减少环境污染，使生产的农产品更加绿色健康[4]。

2 简约化省工栽培集成技术

2.1 品种选择

选用优质中果型西瓜品种，如‘航兴5号’、‘航兴6号’等商品性好、抗病稳产的品种。

2.2 种子消毒与催芽

2.2.1 种子消毒方法 1）温汤浸种：将种子放入55℃的温水中，不断搅拌15 min，然后令其自然冷却浸种4～6 h[5]。2）药剂处理：①用药剂杀毒：将西瓜种子浸入能杀死病菌的药液中（如中国农业科学院植物保护研究所研制的杀菌剂1号）。用药剂处理后必须用清水洗净药液才可进行浸种催芽。②用中国农业大学植物病理学系研发的西瓜种子包衣剂处理。

2.2.2 催芽湿布包种放入恒温箱中，温度设定30℃，85%种子胚根长1～2 mm即可播种。有些包衣剂用后不用催芽。

2.3 嫁接育苗

2.3.1 播种采用营养钵育苗，营养土配置比例：园土与草炭为3∶1或园土与腐熟有机肥为5∶1。将营养土过筛，每m3加入200 g多菌灵，拌匀后，用农膜覆盖堆闷2～3 d，放置1周后即可装钵[5]。北京春大棚播种一般在1月下旬至2月上旬播种。

2.3.2 嫁接北京地区大多一般采用贴接法，可以使嫁接时间提前，操作简单适合抢早栽培，砧木长到2片子叶展平并长出真叶心时，接穗2片子叶刚好展平时进行嫁接[5]。

2.3.3 嫁接苗的管理嫁接苗在嫁接后的前3 d，白天温度控制在25～28℃，湿度95%～98%，进行遮光，不宜通风；嫁接后的3～6 d，白天温度控制在22～28℃，夜间18～20℃可进行通风换气，湿度90%～95%；以后按一般苗床的管理方法进行管理[6]。嫁接后12～15 d倒苗，倒苗时垂直转动子叶方向，轻捏营养钵，定植前5～7 d进行炼苗。

2.4 定植及定植前准备

每 667 m2底肥施用5 m3腐熟有机肥、尿素10 kg，过磷酸钙20 kg，定植前20 d扣好大棚膜，定植前加盖二层天幕和小拱棚、安装好天窗、铺设好微喷装置。依次连接电源、电度表、变频器、水泵和地下管网。地下管网依次连接出水口、水龙带和分水器。分水器另一端置于设施大棚中,一端有3个出水口，分别连接微喷主管，在设施大棚的中间和两端，其中分布在设施大棚中间的微喷主管，通过四通阀与微喷带连接，分布在设施大棚两端的2个微喷主管通过三通阀与微喷带连接[4]。定植前5～6 d洇地，每667 m2灌溉40 m3。瓜苗长到3叶1心或4叶1心且10 cm土温稳定在10℃以上时可进行定植。667 m2定植700～800株，若采用中果型西瓜密植栽培，营养枝吊架，坐瓜蔓地爬（3蔓整枝，其余2条营养枝立架）可每667 m2定植1 050株[7]。

2.5 定植后管理

2.5.1 温度控制定植后1周内，密闭大棚，白天30℃、夜间15℃以促进缓苗。团棵期温度白天25～30℃，伸蔓期中午温度超过30℃时开始使用天窗通风，此后，温度控制在白天25～30℃，夜间15～20℃。果实膨大期白天温度保持在30℃左右[8]。

2.5.2 施肥灌溉定植后小水灌溉，每667m2灌溉10～15 m3，开花前 5～7 d要保证土壤湿度在 70%左右，为坐果做准备，开花期必须控水。应用微喷灌溉施肥装置施肥时，找开施肥伐，调节进水伐流量，可使灌溉水和肥料分布更加均匀。在进水口安装直角伐可以控制进水流量[4]。西瓜70%长到鸡蛋大时浇膨瓜水并667 m2随水追施高质量冲施肥10～15 kg，之后每隔 12～15 d 灌溉 15～20 m3，随水施冲施肥10～15 kg，成熟前1周停止浇水施肥。

2.5.3 整枝及授粉采用3蔓整枝，保留1个主蔓和2个侧蔓，若是密植吊架栽培可将营养蔓上架，坐瓜蔓地爬。采用蜜蜂授粉，杜绝使用吡虫啉缓释剂或浇灌防虫药剂，蜜蜂授粉前15 d内严禁使用杀菌剂杀虫剂。授粉最佳时间为4月中旬至4月底。雌花开放前1～2 d前，傍晚放置蜂箱进棚，蜂箱放到干燥处，打开蜂箱两边风口，并拴好带颜色的标记。每日为蜜蜂更换清水，水上放一些木条或其他漂浮物以便蜜蜂饮水。授粉期间大棚温度保持在25～30℃，西瓜果实长到鸡蛋大时进行疏果。