鄂西山区中小型水库微流水生态健康养殖草鱼的技术试验总结
2016-03-28张君余戈
张 君 余 戈
鄂西山区中小型水库微流水生态健康养殖草鱼的技术试验总结
张 君 余 戈
2014年，郧南区惠农水产服务中心在贯彻市水产局《山区中小型水库名优鱼生态健康养殖技术示范项目》的实施中，他们把胜利镇柳树湾村水产科技示范户曾珺承包的潘湾水库做为试验点之一。潘湾水库原来一直以养殖鲢鳙鱼为主，套养部分草鱼、鲫鱼，并且大量施用农家粪肥的粗养模式，每年每亩水面收入在800元左右，并且水库野杂鱼特多、病害多的情况后。技术人员根据潘湾水库水源充足，库边荒地多的特点，很快帮他制定出新的养殖模式：微流水主养草鱼，以投喂颗粒饲料为主，青饲料为辅，套养滤食性的鲢鳙鱼、杂食性的鲫鲴鱼、肉食性的鲌鳜鱼的生态养殖模式。通过一年的养殖试验，获得亩产948kg(其中主养草鱼亩产683kg)的较高产量，水库当年净收益达111700元，亩均获得纯利润2939元。下面把他们的试验过程介绍如下：
一、条件与方法
1.1 水库条件与配备
该水库为U字形水库，位于郧南区胜利镇柳树湾村，离公路0.2km，水源为微流水，约每秒/0.2m3，水质优良，清澈见底，pH值常年为7.5左右；水库东侧地域开阔，有8～10亩荒地可种植青饲料，西侧山高林密，植被茂盛；库底平坦为细沙石底，淤泥少，有效养殖水面38亩，平均水深5.6m；水库坝埂为土坝，内埂为水泥护坡，进水口与泄洪口防逃鱼设施于2013年重新完善；其它配备有3kW增氧机两台，大功率投饵机3台，机动船一只；电力供应有保障，电压配备为380伏。
1.2 鱼种放养
1.2.1 鱼种来源放养的草鱼、鲢鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲌鱼、鲴鱼种均来自当地胜利鱼种场，距水库不足3km。
1.2.2 鱼种选择与规格放养的鱼种体质健壮、无病无伤；鱼种的平均规格为草鱼300g/尾、鲢鱼250g/尾、鳙鱼300g/尾、鲫鱼80g/尾、鲌鱼50g/尾、鳜鱼70g/尾、鲴鱼20g/尾。
1.2.3 鱼种的放养时间与密度在2014年1月15日把水库水放至最低水位后，用生石灰把退出的库底进行了杀菌消毒，在太阳下曝晒半个月后，于2月3日开始逐步加深水库的水位。于2月8日至12日，分四批次放入鱼种，在鱼种放入水库前用4%的食盐水对鱼体进行了浸泡，草鱼种浸泡后先放在网箱中，待全部注射了“草鱼四病”灭活疫苗后，再用食盐水浸泡一次，再放入库中。放养密度为每亩水面550尾，135kg；共计放入鱼种20900尾，其中草鱼11400尾、鲢鱼3040尾、鳙鱼1900尾、鲫鱼2280尾、鲌鱼1140尾、鳜鱼380尾、鲴鱼760尾。
1.3 饲料投喂
饲料选用的是希望牌草鱼专用料，粗蛋白含量为28%左右，投喂是使用投饵机，为了减少饲料的浪费，投饵机开始要调整为少量多时投喂法，约一星期后鱼都浮起吃食后，即可正常投喂，投喂要坚持按照“四定”原则；在3-4月每天投喂两次，投喂量为2%～3%，5-9月每天投喂3次，投喂量为4%～5%，10-11月每天投喂两次，投喂量为3%～4%，具体应根据水温、天气、鱼的吃食情况灵活调整；除了投喂精饲料外，每天投喂一定量的青饲料，以减小养殖成本；套养鱼不用投喂，让滤食性鱼吃食浮游生物饵料控制水质，杂食性鱼吃食残渣剩饵减少浪费，肉食性鱼摄食野杂鱼避免争食，利用其食物链的关系，形成了一个循环利用、优势互补的生态养殖模式。
1.4 日常管理
要求饲养员每天坚持巡库，检查防逃网具是否损坏，投饵机、增氧机有无故障，鱼的活动、生长、吃食情况是否正常，发现问题及时处理；认真做好养殖记录，包括鱼种的放养、投喂、吃食、生长、用药等等。定期测量pH值的变化及亚硝酸盐和氨氮的含量，合理利用增氧机，晴天坚持凌晨和中午开机2～3小时，阴雨天从凌晨一直开机至上午8点以后，使库水一直处于高溶氧的状态。
1.5 水质调节与防病
草鱼喜欢水质清新的环境，养殖过程中除定期对库水及食场杀菌消毒外，在5-9月生长旺季，每月可向水库泼洒芽孢杆菌一次，使库水中有益菌形成优势种群，为鱼类生活在优质的环境中创造条件。因草鱼注射了免疫疫苗，细菌性、病毒性疾病已起到很好的预防作用，在寄生虫病发生季节，定期施用杀虫药物预防即可。
二、试验结果
2.1 产量与收入
从2014年10月 至2015年1月底，分6批将水库鱼全部捕起，共计捕获草鱼11300尾，25990kg，成活率为96%，平均规格2.3kg，收入311880元；鲢鱼2980尾，4172kg，平均规格1.4kg，收入33376元；鳙鱼1870尾，3740kg，平均规格2.0kg，收入37400元；鲫鱼2190尾，766kg，平均规格0.35kg，收入9190元；鲌鱼1090尾，981kg，平均规格0.9kg，收入19620元；鳜鱼360尾，216kg，平均规格0.6kg，收入12960元；鲴鱼710尾，213kg，平均规格0.3kg，收入2556元。总产量为36078kg，平均亩产为948kg；总收入为426982元，平均亩平收入为11236元。
2.2 投入成本
总计投入成本315282元，其中鱼种费64686元，饲料费136450元，其它鱼药、电费、机械折旧、运输费、承包费等共计34146元；人工工资80000元。
2.3 经济效益
总投入315282元，总收入426982元，纯收入为111700元，亩平纯收入为2939元。
三、经验总结
3.1 试验结果表明小水库微流水投饵主养草鱼的生态养殖获得了亩产948kg的较高产量，亩平收入达11236元，亩平净收入为2939元。试验比较理想，比传统的粗放粗养模式的养殖效益翻了几番；并且，微流水养殖比以前大量施有机肥环保了很多。
3.2 试验中养殖的草鱼因注射了免疫疫苗，草鱼在整个试验期没有发生疾病，使草鱼的成活率达到了96%，起到了很好的病害预防作用，也降低了使用药物的数量和成本。
3.3 试验中由于套养有肉食性的鲌鱼、鳜鱼，把水库内的野杂鱼也转换成为有价值的商品鱼，在增加效益的同时，也避免了野杂鱼与主养鱼争食争氧。
3.4 试验发现小水库养殖中，购买大规格鱼种就投入6万余元，是一笔不小的投入，根据其水库水源充足，上游浅水消落区面积大，利用率低的情况，建议在水库上游消落区开挖两口精养鱼塘，下年养殖所需的大规格鱼种就可自己培育，即降低了养殖成本，又有效利用了水库上游的浅水消落区，使水库的养殖效益更大化。
（通联：442700，湖北省十堰市武当山特区大塘沟巷21栋401号 电话：13997802511）
