水产养殖病害防治用药急需规范

文/胡大胜 韩书煜



水产养殖病害防治用药急需规范

文/胡大胜 韩书煜

一、特别警示

2015年9月23日，福建泉州市惠安某水产养殖场场长魏某、副场长林某因涉嫌生产有毒、有害食品案，分别被法院一审判决10年有期徒刑、120万元罚金和7年有期徒刑、65万元罚金。案件起因主要是：养殖场为治疗碰伤的青石斑鱼，在鱼池中非法添加禁药“呋喃西林”，15池涉药青石斑鱼约2.7万尾，总价值约65万元。

二、目前广西水产养殖病害防治用药情况

（一）乱用药物现象普遍

典型例子：养殖户自龟鳖育苗场购买苗种，苗场主推荐自配的“中草药”，告诉养殖户回去后用这个“中草药”浸泡几天可预防病害。养殖一段时间后，养殖户的龟鳖发生病害，电话苗场主寻求药方，用苗场主药方治疗3～5天；不见疗效，电话某专家寻求药方，又用某专家药方治疗3～5天；还仍不见疗效，电话某高级专家寻求药方，然后用某高级专家药方治疗3～5天。最后，龟鳖已病入膏肓，且耐药性超强，才不得已送病样到专业实验室检测，到此时，已经是无药可治了。

像上述典型例子中用药防治水产养殖病害的养殖户比比皆是，不同的专家药方各显神通，药卖了不少，可病害的危害依旧。而处于弱势的养殖户却不得不另寻药方，如此循环，导致了人用药甚至是禁用药都普遍用于水产养殖病害防治上。

2012年以来，不少号称包医百病的“神药方”流行于广西各地，3种药物混在一起浸泡可治龟白眼病，后来发展为10种药物混在一起浸泡对龟白眼病有特效。如此拍脑门出来、没有依据的药方的流行，不仅导致了水产养殖病原微生物的耐药性超强，还给水产养殖养殖产品的质量安全埋下了巨大的隐患。

（二）经验至上观念根深蒂固

2012年以来，多数龟鳖育苗场在供应龟鳖苗种的同时，都在卖自配的“中草药”特效药！号称是几十年的龟鳖养殖经验总结出来的药方，对某某病有特效。

多数养殖户对专业实验室及其技术人员持怀疑态度，认为专业实验室的技术人员没养过鱼或龟鳖，凭什么给养殖户的鱼或龟鳖看病？部分龟鳖养殖经验丰富的场主甚至放出“龟鳖腮腺炎我治不了，你们实验室技术人员更治不了”的狠话。这种怀疑态度促使了“神药方”的流行，加剧了水产养殖病原微生物的耐药性，最终导致水产养殖病害的无药可治。

只凭自家养殖场或某个养殖场治疗某种病有疗效的药方，到处宣传卖药，这种在水产养殖病害防治中“以点带面”的模式，严重扭曲了以示范点带动面上生产的“以点带面”的技术推广示范方法，导致了水产养殖病害防治用药的混乱状态。

（三）忽略病原微生物的耐药性

长期以来，养殖户误解了“以防为主，防治结合”的水产养殖病害防治方针，多以定期用药来预防病害。诸不知病原微生物一旦接触到药物就会产生耐药性，同池第二次使用相同的药物，效果会较第一次差，多次使用就会失效。

2009年以来，我们在广西广泛开展了水产养殖病原微生物的耐药性监测，结果表明：不同病原微生物的耐药性不同，不同区域的病原微生物的耐药性不同，同区域不同品种、同品种不同区域的相同病原微生物的耐药性也不同。

（四）病原微生物的多重感染

2009年以来的监测表明，水产养殖病害的并发症现象普遍，霉菌与寄生虫并发、多种寄生虫并发、霉菌与与细菌并发、寄生虫与细菌并发、2种或几种细菌并发都监测到过，病原微生物的多重感染会导致漏诊或误诊而使得治疗无效，并导致耐药性的形成。

（五）用药量不足

由于对池水量的计算不准、或以少量饲料或大量饲料拌药物投喂，不少养殖户因用药量不足，发病池的龟鳖没有摄食到足够的药物，造成导致病害治疗无效。每种药物都要有一定的浓度而且要维持一定的时间才能杀灭细菌或寄生虫。用药量不足是起不到杀菌或杀虫作用的，即使是预防用药也要用相同的浓度才有效！

三、目前广西水产用兽药的市场状况

（一）水产用兽药市场混乱

目前，广西各地市场上的水产用兽药非常混乱，兽药字水产用兽药、卫消字消毒剂、非药品药物充斥市场，质量更是鱼龙混杂，假冒伪劣水产用兽药比比皆是。

1.农药、杀虫药、消毒剂、抗生素等都以非药品在销售。为了回避兽药监管，不少厂商都在打着非药品销售兽药，而且说明书上明确写着对龟鳖某种病症或某种病有疗效，或者有效防治龟鳖没有病症或某种病。

2.卫消字消毒剂以兽药的名誉在销售，说明书上明确写着对龟鳖某种病症或某种病有疗效，或者有效防治龟鳖没有病症或某种病。

3.GMP认证编号、兽药批准文号和兽药生产许可证号三证全无或三证不全的兽药在市场上到处可见。

4.GMP认证编号、兽药批准文号和兽药生产许可证号的有效期为5年，三证全部过期或有1个或2个证过期的的兽药在市场上也不少见。

5.不少过了有效期的药物在市场上公开销售。

6.含多种药物成分的商品药物充斥市场。更有甚者，打着实验室检测的旗号，用含多种药物成分的商品药物做药敏试验，推荐养殖户使用这种含多种药物成分的商品药物，从而达到提高销量的目的。

（二）药效得不到保证

近2年的监测表明：合格的国标水产用兽药与卫消字消毒剂及非药品，都存在着药效得不到保证的现象。药效没保证，养殖户使用这些药物后不仅达不到杀菌治病的效果，反而延误了治病时间，使得病情更加严重，最后导致无法治愈疾病，同时还增加了治病成本，导致养殖效益下降。

（三）以科学用药的幌子推销药物

目前，部分厂商在广西各地都建设有简易实验室，为养殖户检测水质和病害，美其名为对症下药、服务养殖户，实则是打着科学用药的旗号在为自己的药物摇旗呐喊，目的在于逐渐扩大自己药物的市场份额。

四、水产养殖病害预防建议

（一）根据自然规律来养殖

1.尊重自然规律，按照养殖动物的生物学特性，选择适宜的养殖模式。

2.合理布局，进排水分道，隔离养殖区、生活区和养殖区分开。

3.配备必要的养殖设施和仪器设备。

4.适当降低养殖密度，进行生态养殖。

（二）科学管养

1.选择适口的饲料，草食性动物以植物性饲料为主、动物性饲料为辅；杂食性动物混合投喂植物性饲料与动物性饲料（分别打浆或打粉后混合），做到科学投喂饲料。

2.每15天轮流拌饲料内服免疫增强剂和乳酸菌、酵母菌活菌1次，每次3天。

3.调控好水质，采取措施维持藻相，稳定养殖水体环境。

（三）引种隔离

引进苗种、亲本时，应在场外适温隔离养殖1个月以上，期间无病害发生，最后随机抽样送实验室检测合格才引入场内养殖。

五、病害治疗建议

采取“停料—消除病因—消毒—内服免疫增强剂与敏感药物”四步疗法治疗。

（一）停料

养殖病害发生时，先停料2～3天，以减轻养殖动物内脏器官因新陈代谢运转的压力，恢复其免疫能力。

（二）消除病因

养殖病害发生时，及时诊断病因，确诊病因后，再采取相应措施消除病因，以达到根治的目的。

（三）消毒

对发病水体进行彻底消毒，切断病原微生物的传播途径，是水产养殖病害治疗的必要措施。在消除病因的同时，对发病水体进行彻底消毒，每天1次，连续5～7天。

（四）内服免疫增强剂与敏感药物

停料2～3天后，根据实验室的诊断及药敏试验结果，拌饲料内服敏感药物和免疫增强剂，每天1次，连喂7天，内服药物期间，每天只喂料1次，日投喂量为正常日投喂量的60%。

六、规范用药

（一）规范用药原则

1.安全优先原则

选择和施用药物过程中，在保证养殖动物生命安全和用药效果的同时，确保动物养成产品的质量安全，以无公害、绿色、有机食品为终极产品推向市场，向消费者提供营养、安全和健康的养殖产品。

2.慎用抗生素原则

药物进入机体后，受伤害最直接、最严重的是肝、脾、肾等内脏器官，若因病原微生物具有一定耐药性而加大用药量时，内脏器官受到的伤害就更大，甚至有可能出现病原微生物未被杀死，而内脏器官已发生坏死的情况；过量用药还会对机体自身的免疫系统造成极大损害，后果严重。因此，不可乱用、滥用抗生素。营养和水质引起的疾病一般不用抗生素，细菌性疾病也要慎用抗生素，不能长期使用同一种抗生素。

3.禁用药物原则

国家对水产用兽药有严格的规定，在生产中进行疾病防治时，杜绝使用国家规定的禁用渔药，规范使用国标水产用兽药，推荐使用无毒副作用的中草药。

4.对症用药原则

只有做到对症下药才能保证水产养殖动物疾病防治的效果。这里的对症，不是指针对病害的症状，而是指针对引起病害的病原微生物。只有根据病原微生物对药物的敏感性正确选择药物和确定药物的剂量，才是对症用药的前提。

5.轮流用药原则

不管是杀虫药、消毒剂还是筛选到的敏感药物，备选3种以上药效良好的药物，轮流用药。

（二）选用药效良好的药物

目前，市场上销售的药品，不管是消毒剂、杀虫药还是抗生素，也不管是合格的国标水产用兽药活卫消字消毒剂，以及非药品，相当一部分是无效药品。这就需要实验室做药效验证试验来证实药物是否药效良好，否则，使用无效药物不仅达不到治病目的，还会耽误治疗，造成病害危害增大。

1.抗生素药效检验

筛选待检药物的MIC（最小抑菌浓度）范围——测定待检药物的MIC值——以待检药物MIC值的2、4、6、8、10、12、14、16、18、20倍浓度，用牛津杯法做药敏试验。牛津杯法药敏试验敏感的最小药物浓度小于说明书的用药浓度，说明该抗生素药效良好。

2.消毒剂药效检验

以原养殖池水和用待检药物消毒2小时后的养殖池水接种于培养基中， 28℃培养24小时。涂布原养殖池水的平板长菌，涂布消毒2小时后养殖池水的平板不长菌，判说该消毒剂药效良好。

3.杀虫药药效检验

把确诊感染寄生虫的鱼类分为2组，1组不采取措施，另1组施用（内服）待检杀虫药，外用杀虫药施用30分钟、内服杀虫药内服1个疗程后，检测寄生虫。施用（内服）待检杀虫药的鱼检测不到寄生虫或大部分脱落、死亡，不采取措施的鱼检测不到寄生，说明该杀虫药药效良好。

4.药效检验注意事项

按100倍或1000倍浓度配备待检药物浓度，称量用的天平必须是精密电子天平或分析天平，检测所用试剂和仪器符合要求。

（三）测水选药

养殖水体的水质状况会直接影响所用药物的效果，甚至会危及到养殖龟鳖。

1.pH

在pH偏低的养殖水体使用酸性药物，会降低药物使用效果，而且会使硫化氢的毒性增大；而在pH偏高的养殖水体使用碱性药物，会导致药物使用效果下降。

2.溶解氧

在溶解氧偏低的养殖水体使用药物，不仅会导致使用的药物无效，还有可能危及养殖动物。

3.氨氮

在氨氮偏高（0.5毫克/升以上）的养殖水体使用碱性药物，水体的pH会瞬间升到11，造成氨氮绝大部分以非离子氨存在，导致养殖动物非离子氨中毒。

（四）测虫选药

感染养殖龟鳖的寄生虫种类很多，不同种类的寄生虫对药物的敏感性不一样，就是同种类的寄生虫对药物的敏感性也不一样。因此，在使用杀虫药时，首先检测寄生虫的种类，确诊为哪一类、哪一属寄生虫后，在按照杀虫药药效检验方法，筛选使用敏感的药物，才能达到杀虫的目的。

（五）测菌选药

不同病原菌对药物的敏感性不一样，不同区域的同一病原菌对药物的敏感性不同，甚至是不同养殖水体的同一病原菌对药物的敏感性也不同。因此，在使用抑菌杀菌药物时，应把病样送到实验室分离病原菌，并进行药敏试验，筛选使用敏感的药物才能目的。

（六）测菌定量

不同病原菌对同一种药物的最小敏感浓度不一样，不同区域的同一病原菌对同一种药物的最小敏感浓度不同，甚至是不同养殖水体的同一病原菌对同一种药物的最小敏感浓度也不同。因此，在使用同一种抑菌杀菌药物时，应先分离到病原菌，并检测病原菌对药物的最小抑菌浓度，然后按照抗生素药效检验方法确定敏感的最小药物浓度（牛津杯法药敏试验），按照敏感的最小药物浓度使用药物才能目的。

作者单位：广西壮族自治区水产技术推广总站