淇河鲫健康养殖技术

肖霞

（安阳市汤阴县水利局 456150）

淇河鲫健康养殖技术

肖霞

（安阳市汤阴县水利局 456150）

淇河鲫是河南淇河特有的养殖品种，本文介绍了淇河鲫鱼人工苗种培育、成鱼养殖技术措施，通过加强日常管理、水质调控、科学喂养等技术达到健康高产养殖目的。

淇河鲫；健康养殖；技术

淇河鲫是河南省重点保护水生野生动物，具有极高的营养价值、经济价值和社会价值。淇河鲫体型椭圆，味道鲜美，营养丰富，乃鲫中上品“国之瑰宝”。淇河鲫鱼是淇河三珍之一，早在我国封建时代就是贡品，享誉南北，深受世人喜爱。如今淇河鲫鱼作为河南省独有地方物种是河南省重点推广的名特优鱼类。

为了改变安阳市汤阴县水产业养殖品种单一、养殖效益不高的被动局面，我们以市场为导向，因地制宜，根据区域条件和优势选择了淇河鲫鱼来调整、优化水产品种结构。汤阴县琵琶寺水库坝下渔场水源为琵琶寺水库水，水源由淇河引入，水质清澈，水生物种丰富，无污染，非常适合淇河鲫鱼生长。我们充分利用这一资源开展了淇河鲫鱼健康养殖技术研究，取得了可观的经济效益并产生很好的社会效益，为调整汤阴县水产品种结构奠定良好的基础。

1 苗种培育

1.1 鱼种池条件

琵琶寺水库坝下渔场鱼种池塘长方形，东西走向，面积2000m2，水深1.5～2.0m左右。提前10d左右用生石灰100～150kg/667㎡进行清塘，并对池塘进行修整。同时施基肥200kg/667㎡，然后注入新水50～ 60cm。

1.2 夏花鱼种放养

选择体格健壮的淇河鲫夏花鱼种放样。一般在水中游动活泼，逆水能力强，鱼体背部宽厚而头部较小，体表洁净光亮，鳞片完整，全身无伤。体质弱小的夏花，往往体色发乌，头大尾小，游动无力，逆水能力差。

肥水下塘：在施基肥7～10d后，饵料生物大量繁殖，此时正是淇河鲫夏花鱼种放养的好时机。

放养规格和密度：夏花鱼种放养规格，要求个体大小均匀，避免刚入池即带来强弱竟食而影响成活率。一般放养2.5～3cm的夏花鱼种15000尾/667㎡，搭配混养鲢、鳙鱼夏花鱼种3500尾/667㎡。

1.3 饲养管理

1.3.1 投饵

刚入池的夏花鱼种，以黄豆粕为饲料。即将黄豆粕经粉碎机粉碎至粉状，投喂时用池水拌至手捏成团，撒开即散。刚投喂时，采取池塘长边定三个点，短边定一个点，逐渐向驯化投饵的位置引鱼，经半个月左右驯化，逐渐集中到一点。然后改用全价配合颗粒饲料。由于鱼种口裂尚小，选用粒径1mm以下颗粒饲料采用驯化投饵的方法，诱集鱼种到投饵场摄食。1个半月至两个月后，鱼种个体已长至15～20g，此时，鱼种口裂已能吞食粒径为1.5mm的饵料。因此，应改用粒径为1.5mm鱼种料，仍采用驯化投饵的方法。经过1个月左右的驯化，鱼种已能集中到投饵场摄食，可见大量鱼种在食场抢食，但不如鲤鱼抢食凶猛，投饵量视鱼种吃食和天气情况而定，一般为体重的3%～5%，生长旺季可达体重的7%。

1.3.2 施肥

放养前期，夏花鱼种除摄食颗粒饲料外，仍摄食浮游生物、底栖生物。特别是摄食大型浮游动物，如枝角类、桡足类；底栖生物，如摇蚊幼虫、水蚯蚓、昆虫等。因此，水质应保持一定肥度。在施足基肥前提下，施追肥的用量和次数视水质和天气情况而定。一般水面每次施人畜粪肥40～50kg/667m2，但需经发酵或腐熟。追肥通常撒施，以便使其尽快发挥肥效。鱼体长大后，投饵量增加，鱼所排出的粪便也随之增加，因而不必再施追肥。

1.4 日常管理

1.4.1 巡塘

坚持每天早晨巡塘，观察水色和鱼的活动情况，特别要注意浮头。早期如发现浮头，要适时加注新水。后期除加水外，要开增氧机增氧。

1.4.2 注水

适时注水，改善水质。夏、秋季每10天注水1次，注水量视水质情况酌情确定。

1.4.3 做好池塘日志

对鱼吃食、活动情况、投喂量、加水量等情况每天做好记录。

2 成鱼池塘饲养

池塘主养淇河鲫鱼，只套养部分鲢、鳙鱼。

2.1 池塘条件

水库坝下渔场成鱼池塘呈长方形，东西走向，面积3335m2，水深1.5～2.5m，池底平坦，淤泥10cm左右，进、排水方便，水质无污染。

2.2 鱼种放养

放养鱼种的时间在秋末冬初，鱼类经过冬、春季节对新池塘环境的适应，有利于早开食、早生长，鱼种放养规格应整齐，体质要健壮。放养规格100g左右的1龄鱼种为1500～2000尾/667m2。同时，每667㎡搭配100g左右鲢鱼种800～1200尾，150g左右鳙鱼种200～300尾。

2.3 施足基肥

鱼种放养前施发酵腐熟人畜粪肥500～1000kg/ 667㎡，可提高水温，保持水的肥度，减缓结冰时间。

2.4 投饵

冬放鱼种，在冬、春季节天气晴暖时，可适量投饵，一般每星期投1次。春季水温上升到15℃以上时，仍采用驯化投饵的方法。春季水温低，鱼类活动量小，投饵速度应慢，投喂时间一般需要一个小时，待大部分鱼离开食场后，再停止投喂。随着水温上升，鱼的活动量、摄食强度增大，投饵次数及投饵量也应随着增加。秋末、冬初水温下降应减少投饵次数及投饵量。一般3、4、10月每天投喂2次，投饵量占存塘鲫鱼体重的3%～5%。5～9月，每天投喂3～4次，投饵量占鲫鱼体重的5%～7%，具体视鱼吃食情况和天气情况而定。

2.5 水质管理

水质好坏直接关系到鱼的摄食和生长，必须给予足够重视。池塘水深开始保持在1～1.5m，随着鱼体的长大，逐步加深至最高水位。7～9月水温高，鱼类吃食量大，产生的粪便极易使水质恶化，要保持水质清新，应半个月换水1次，每次换掉池水的1/5～1/ 3。平时每半月用生石灰40kg/667㎡化乳全池泼洒1次，可调节水质，预防鱼病。

2.6 适时开机增氧

晴天中午每天开增氧机1～2h，加快池水对流和池塘物质循环。早晨视鱼类浮头情况开启增氧机，在阴雨天或雷阵雨过后，应提早开机，以增加水中溶氧量，避免鱼类浮头。

2.7加强巡塘

每天坚持早晚各巡塘一次，观察鱼的活动情况，清除池中杂物。经常检查进水口，以防其他鱼类混入，影响鲫鱼正常生长。每10d左右对鱼类增重情况进行抽样，以了解池中存鱼量，适时调整投饵量，避免造成浪费。

3 水库增养殖

汤阴县琵琶寺水库是一座中型水库，可养面积200ha左右，水库水源由淇河引入，水质清澈，水生物种丰富，水源有保障，库区环境相对封闭，无污染源，非常适合淇河鲫鱼的养殖。放养量为每667㎡水面放养30～50g的淇河鲫鱼150尾。

Healthy aquaculture technology of Carassius auratus in Qihe River

Xiao xia
（Tangyin Water Resources Bureau in Anyang City,Anyang 456150,Henan,China）

Carassius auratus in Qihe River is one of the endemic aquaculture species in Qihe River,Henan. In the study,the artificial propagation,larva breeding and technology on adult fish aqauculture of Carassius auratus in Qihe River was introduced.It suggested that the healthy high-efficient aquaculture of Carassius auratus in Qihe River could be obtained through dailymanagement,water quality control and scientific feeding.

Carassius auratus in Qihe River;healthy aquaculture;technology

2016-05-08

肖霞（1973-），女，汉族，本科学历，畜牧师，在基层从事水产技术推广以及渔政执法等工作25年。