金丝伴银线淇河缠丝蛋

金丝伴银线淇河缠丝蛋

淇河缠丝鸭蛋是国家农产品地理标志产品，生产地域为淇河中下游鹤壁市境内，以淇滨区的许家沟段和淇县的贺家、王滩、皇王庙段为主，全长50公里，面积80平方公里。农产品地理标志地域保护范围为：东经113°56'15″—114°15'30″、北纬35°44'29″—35°51'11″地理坐标所属的淇河流域鹤壁市境内水域。

淇河缠丝鸭蛋蛋黄呈黄红色，煮熟后，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里缠绕着中心，故称“缠丝蛋”。淇河缠丝鸭蛋营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，属于高蛋白、低脂肪、高钙低磷产品，符合人体营养要求，对高血压、动脉硬化、心血管病、佝偻病、软骨病等患者是不可多得的营养食品。