洋葱间作玉米、秋花菜露地高效栽培技术

田朝辉 李永辉 李建欣 张 舜 马长海（河南省郑州市蔬菜研究所，450015）



洋葱间作玉米、秋花菜露地高效栽培技术

田朝辉 李永辉 李建欣 张 舜 马长海
（河南省郑州市蔬菜研究所，450015）

河南省通许县是蔬菜种植大县，常年蔬菜种植面积4万hm2，其中主要以马铃薯、洋葱、大蒜、花菜、辣椒为主，笔者通过多年的摸索，探索出了一套适合当地间作套种和提高复种指数的高效蔬菜栽培模式——洋葱间作玉米、秋花菜1年3收高效栽培技术，经过推广后效益好、收入高。当地年推广面积在1万hm2左右，推广面积大，深受菜农的欢迎。

1 茬口安排

洋葱于前一年9月中旬播种育苗，11月下旬至12月上旬定植，5月下旬至7月初收获；4月中下旬在洋葱畦埂两边套播2行玉米，玉米8月上中旬收获；花菜7月20日至8月5日育苗，8月下旬至9月初定植，10月底至11月中下旬收获。

2 品种选择

洋葱可选用中早熟抗病的紫星、横岗紫光、高阳紫光、北道红等洋葱品种；玉米选用适合早熟密植大穗的郑单958、浚单20、农大108、豫单13等品种；花菜品种选用抗逆性强、产量高的雪利雅、津雪88、雪阳等品种。

3 洋葱栽培技术

3.1 选地育苗 洋葱育苗田要选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃的田块作苗床，每667m2用腐熟的优质厩肥2000～3000kg，用尿素5kg或复合肥10kg撒施作种肥，深翻整地，做畦播种，畦宽1.2m、长5～8m，浇透水后，9月中旬即可播种，一般苗床播种3～4kg。播种后随即盖1cm厚的细肥土，保持土壤湿润。出苗后结合浇水进行追肥，每667m2用尿素10～15kg，幼苗有2片真叶时，及时进行间苗除草。

3.2 整地施肥 洋葱定植前每667m2施农家肥3000kg、磷酸二铵50kg。整地做畦，按2m做畦，畦面宽1.8m，再覆盖地膜前用扑草净100g或施田扑150mL兑水50kg喷于畦面上除草，然后用2m宽的地膜覆盖1d后即可定植。

3.3 定植，水分管理 洋葱定植选用根系发达、生长健壮、大小均匀的优质壮苗，于11月下旬至12月上旬按15cm×20cm的株行距用小棍直接破膜定植，一般每667m2移栽2.0万～2.3万株，栽植深度2～3cm为宜。定植后洋葱进入缓苗期，根据土壤墒情小水勤浇，保持土壤湿润以利缓苗。土壤封冻前浇足越冬水，洋葱进入旺盛生长期时结合浇水每667m2施尿素15kg，浇水后进行中耕除草2～3次，保持土壤湿润透气，洋葱封行后停止中耕。进入2月份，洋葱鳞茎开始膨大前，随浇水每667m2施尿素10kg、硫酸钾20kg，保持土壤松软湿润，收获前7d停止灌水。

3.4 病虫害防治 洋葱由于有辛辣气味，病虫害较少，病虫害防治优先采用农业、物理、生物防治措施，应用地膜覆盖栽培、温汤浸种、药剂浸种进行种子处理，实行轮作等措施。洋葱霜毒病、紫斑病发病初期选用1.5亿活孢子/g木毒菌600～800倍液、27%高脂膜乳剂150倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾；洋葱疫病用72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液，80%大生可湿性粉剂800倍液喷雾，每隔7～10d喷1次，连续防治2～3次。洋葱虫害主要有蓟马、蚜虫、甜菜夜蛾等，选用0.3%印楝素乳油800倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、康宽1500倍液喷雾防治，尽量减少田间农药用量及施用次数。

4 玉米种植技术

洋葱套种玉米，玉米必须选用中早熟品种，生育期100～120d。4月中下旬在洋葱畦垄边播种玉米，株距15～18cm点播，每667m2播玉米1800～2300株，玉米播种后到洋葱收获前的40d左右是洋葱玉米共生期，管理上主要以洋葱为主，玉米要做好补缺保苗工作。洋葱5月下旬收获后，玉米进入拔节孕穗期，结合中耕每667m2施尿素10～15kg、磷酸二氢铵2～3kg，开沟深施后浇水，到玉米大喇叭口期，再根据玉米长势施尿素10kg。玉米苗期地老虎为害造成缺苗断垄，在4～7叶时用25%康宽或48%乐斯本乳油喷雾防治，每隔5～7d于傍晚时对玉米幼苗根茎部进行喷雾防治，连续防治2～3次，玉米螟和粘虫可用杀灭菊酯或敌百虫800倍液灌心和喷雾防治。

5 花菜栽培技术

5.1 育苗 花菜7月20日至8月5日育苗，育苗地应选地势高、土层疏松肥沃的沙壤土为宜。做成长8～10m、宽1.0～1.3m的畦，每畦施优质有机肥30～50kg、磷酸二氢钾1kg，播种前喷施药剂防治地下害虫，每667m2用种30g，播种前浇足水，待水渗下后播种，播种后用拌有0.1%多菌灵或0.1%代森锰锌的过筛细园土覆盖1～2cm，苗床应采取遮荫防雨措施。出苗后注意水分管理，2叶1心时进行间苗，8月下旬至9月初幼苗4～6片叶时移栽定植，每667m2定植2800～3000株。

5.2 及时整地 玉米收获后，每667m2施优质有机肥3000kg，深耕细耙，整平后起垄栽培，垄间距1.2m，按35～40cm株距栽植，一垄2行。定植宜选在无风的晴天下午，移栽前1d苗床浇足水，选壮苗切块定植，尽量减少伤根，定植后及时浇水，2d后再浇1次以利缓苗。

5.3 田间管理 花菜缓苗后及时中耕除草保墒，整个生育期以促为主，不蹲苗；生长期要保持土壤湿润，结合中耕进行封垄，每隔7～10d结合浇水追施尿素8～10kg；现球后重施追肥，每667m2施复合肥20～25kg、尿素10～15kg；花球膨大期每2～3d浇1次水，隔1次浇水随水冲磷酸二氢钾15kg。根外追肥可喷0.2%～0.5%的硼肥减少花球开裂。花球充分膨大期可摘老叶覆盖，避免高温花球发黄和散球。

5.4 采收 花球充分长大后，花蕾洁白，表面平整，花球抱合紧实，边缘不开散即可采收，采收时带几片嫩叶保护花球。

6 产量和效益分析

根据2013-2015年近3年的产量和平均市场价格测算，洋葱每667m2可产5000～8000kg，效益3000～5000元；玉米产800～1000kg，效益2000元；秋花菜产3000～4000kg，收益4000～5000元，效益非常可观。

收稿日期：（2015-11-21）