董凡芸：把菜种在纸上

本栏编辑：袁航远（yhy9898@sina.com）

大众创业

董凡芸：把菜种在纸上

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仅需一张普通的A4纸，无需化肥和农药，就能种出蔬菜。如今，这种既能观赏又能吃的阳台菜开始渐渐兴起，这种无土种菜方式的引进者是一位从乌兰察布市化德县农家走出来的女大学生，她叫董凡芸。

每天早上，董凡芸都会准时来到自己的社区小菜园，护理芽苗菜，在她眼里，每一株芽苗都像是她的孩子。嫩绿的芽苗点缀着晶莹的水珠，在阳光的照耀下显得格外喜人。置身其中，总能让她心情愉悦。

“一张纸，一把种子，一个托盘，一个喷壶，收获一盘菜。”董凡芸的创业故事要从2014年讲起：那时刚刚从内蒙古建筑职业技术学院毕业的她，并不想同大多数人一样找一份工作就知足了，倔强的她一直想按照自己的兴趣闯出一片天地。无意间，她看到了中央电视台农业频道播出的纸张种菜，简单易操做的纸上种菜技术深深地吸引了她，从此，她对纸张种菜的热情便一发而不可收。起初，她从粮油店购买种子，自己在家钻研。由于不太懂种子的属性，许多种子坏了，种植效果不理想。于是，她便去北京取经，学习专业的芽苗种植技术。

从北京回来后，为了更好地发展芽苗菜，董凡芸决定用传统蔬菜带动芽菜进入市场，她与朋友合伙承包了大棚种植蔬菜。从那时起，董凡芸每天从市区坐公交到大棚附近，再行走2千米到达，一天的劳动开始了。割草、翻地、打垄，这个年轻的姑娘不叫苦也不怕累，有时忙得忘了时间，就在大棚里过夜。第一棚蔬菜成熟后，因卖相不好菜价被压得很低，都不够运输的成本，她只好眼睁睁地看着蔬菜烂在地里。

初尝创业艰辛，却更坚定了她转向种植芽苗菜的决心。与传统蔬菜相比，芽苗菜可以定量种植：传统蔬菜需要土和肥料，芽苗菜种植只需要水和阳光，从选种到采收，7～15天就可以完成，简单易操作。

如今，董凡芸已注册了绿之众芽菜种植中心。很多社区也积极地帮她做阳台小菜园的推广活动，并为她配备了专门的办公室和实验种植小基地。董凡芸觉得，自己的创业梦想越来越近了。

董凡芸还有很多关于未来的打算：在社区把阳台小菜园推广开来后，成立种植基地，研发一些新的芽菜品种，把成品芽苗菜推广到饭店、火锅店、减肥美容中心、超市……董凡芸还想拥有自己的芽菜餐厅、芽菜创意馆、鱼塘、养鸡场，就像现实版的“QQ农场”一样，带动更多人就业。

（边小一）