花椰菜集约化穴盘育苗技术规程



花椰菜集约化穴盘育苗技术规程

一、范围

本标准规定了花椰菜集约化穴盘育苗的环境条件、育苗技术、病虫害防治、成品苗标准和生产档案。

本标准适用于山东省花椰菜集约化穴盘育苗生产。

二、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285 农药安全使用标准

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则

GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 1107 大量元素水溶肥料

NY/T 2118 蔬菜育苗基质

NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件

三、环境条件

育苗环境条件符合NY 5010的要求。

四、育苗技术

1.育苗季节

一年四季都可以育苗。

2.设施及设备

（1）设施设备选择

可选择日光温室或连栋温室、补光灯、苗床、穴盘、平盘、喷淋系统、风机、控温及遮阳设备等。

（2）苗床架设

选用热镀锌防腐、防锈处理金属床架、钢丝网床面、铝合金窗框的移动式苗床。床面平整，抗变形力强，距地面高大于60厘米。

（3）穴盘选择

一般选用105孔黑色PS标准穴盘，尺寸540毫米×28毫米×40毫米（长×宽×高）。

（4）设施检查

播种前检查育苗设施的坚固性，覆盖严密性以及环境调控设备，地面混凝土硬化或铺设其他材料状况。

（5）设施设备消毒

设施卫生：播种前，应清除育苗设施内及周边杂草和透明覆盖物表面污物，采用15％的生石灰水溶液喷洒基础设施内外。

设施消毒：每667平方米（1亩）温室用1.6千克高锰酸钾、1.65升甲醛、8.4千克开水混合产生烟雾，封闭48小时消毒，待气味散尽后即可使用。或选择高温季节的连续晴好天气，室内地面洒水，密闭育苗设施，连续闷棚15天以上。或用75％百菌清可湿性粉剂500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍液对设施喷雾消毒。

穴盘消毒：用40％甲醛100倍液浸泡穴盘20～30分钟，塑料薄膜密闭7天后用清水冲洗干净，晾干备用。或用80℃热水浸泡20分钟取出，晾晒备用。或将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10分钟取出，清水冲洗干净，晾晒备用。所用薄膜应符合GB 13735的要求。

3.育苗基质

（1）基质配比

优质草炭、蛭石、珍珠岩按体积比7∶2∶1或6∶3∶1配制。基质应符合NY/T 2118的要求。

（2）基质配制和消毒

每立方米加入1.5千克速效水溶性肥料、200克多菌灵（或100克多菌灵+100克甲基硫菌灵），加水使基质的含水量达60％（手抓成团，落地即散）左右，拌好后用塑料薄膜封闭7天左右。所用肥料应符合NY/ T 496和NY 1107的要求。

（3）基质装盘

将备好的基质装入穴盘中，稍加振压，抹平即可。装盘时，以基质恰好填满育苗盘的空穴为宜，基质要疏松，不能压实，也不能中空。

4.品种选择

选择符合市场需求，抗病、抗逆性强，高产、优质的品种。

5.种子处理、播种

（1）种子处理

包衣种子可直接播种。未包衣种子，可用50％代森铵水剂200倍液浸种15分钟，然后洗净晾干播种。

（2）播种

将处理好的种子播在装好基质的穴盘中，每穴播1粒，播深1厘米，播后覆盖基质，然后喷小水，浇透水。

6.苗期管理

（1）温度

播种后基质温度控制在20～28℃，出苗期温度白天气温保持20～28℃，夜间保持20℃。夏季高温季节最高气温不能超过30℃，若温度过高，可用水帘降温。冬天温度过低时采用设备加温。

（2）湿度

出苗后空气相对湿度保持在60％～70％。如果湿度过高，用排风机排湿。

（3）肥水

出苗后即可喷1次清水，保持基质湿润，高温天气多喷，阴雨天气适当减少喷水次数。之后结合施肥喷水。当子叶展平，第一片真叶露出开始，用水溶性速效肥料500～1000毫克/千克叶面喷肥，隔2～3天喷1次。

（4）其他管理

定植前5～7天开始炼苗。主要措施有：加大通风，降低温度，减少水分，增加光照时间和强度。

五、病虫害防治

1.主要病虫害

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、黑胫病等；主要虫害有菜青虫、小菜蛾、白粉虱、蚜虫、蓟马等。

2.防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。

3.农业防治

育苗场远离蔬菜种植田，选用高抗多抗品种，种子及育苗器具消毒处理，清除育苗设施内部及周边杂草，育苗基质有机物料中若含有机肥应充分腐熟，科学灌溉施肥，夏季避雨遮阳育苗，混配基质选择洁净无病原菌场地等。

4.物理防治

育苗设施采取高温闷棚，通风口用40目防虫网封闭，苗床上每20平方米悬挂一块20厘米×30厘米的黄板和蓝色粘虫板等方法控制病虫害的发生。

5.生物防治

育苗基质中接种生物促生菌、喷施植物源制剂，增强幼苗的抗病虫害能力。用食诱剂防治害虫，每667平方米使用100毫升害虫生物食诱剂，按1:1对水稀释后，加入专属配合药剂，搅拌配制好药液，均匀注入专用诱捕箱底部垫片上，每667平方米使用诱捕器1～3个。

6.化学防治

（1）化学防治原则

严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜生产上禁止使用的农药。农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321的规定。交替使用农药，并严格按照农药安全使用间隔期用药。

（2）猝倒病、立枯病

基质和覆盖蛭石中每立方米加入30％多・福可湿性粉剂200克，苗期可用72.2％霜霉威・盐酸盐水剂800倍液喷雾防治；也可用30％噁霉・甲霜灵水剂1500～2000倍液，进行苗床喷雾或浇灌防治。

（3）霜霉病

可用25％嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或68.5％氟吡菌胺・霜霉威盐酸盐悬浮剂1000～1500倍液喷雾防治。

（4）黑胫病

出苗后用30％多・福可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。7天左右1次，连续防治2～3次。

（5）菜青虫、小菜蛾

可用25％灭幼脲悬浮剂2000～2500倍液，或10％氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液喷雾防治。

六、成品苗标准

子叶完整，茎秆粗壮，叶片深绿，无病虫斑，株高20～25厘米，具有2～3叶1心，根系发达，根坨成型。春季育苗苗龄20～25天，夏季育苗苗龄在20天左右。

（韩璐 山东省农业厅农产品质量安全监管处 邮编：250013）