枣果套袋防裂技术

崔丽贤

（河北省农林科学院昌黎果树研究所 河北昌黎 066600）

近年来，枣树裂果、浆果、缩果现象越来越严重，更换品种周期太长，配施叶面肥和激素效果不显著且费工，而枣果套袋技术既方便又能起到防裂果、浆果、缩果目的，技术简单易操作，并可广泛应用于冬枣、金丝小枣、大枣、骏枣、板枣、帅枣、壶瓶枣等，现将枣果套袋做一介绍：

1 枣果套袋优点

1.1 降低了农药残留量

套袋可减轻病虫危害，尤其是绿盲蝽象危害果、斑点病病果率明显降低。同时，减少了喷药次数，不仅节省成本，而且农药残留量大大降低。

1.2 增产显著

套袋后次级果品率降低，裂果少，病果少，优级果增多，单果质量大，能起到显著增产效果。

1.3 枣果均匀，单果质量提高

套袋后的枣生长快，果个均匀。

1.4 提高了果实光亮度

套袋枣表面光亮、肉质细嫩、脆甜可口，而不套袋枣果肉浅绿、肉松、色泽暗淡。

1.5 不裂果，不缩果

套袋枣成熟前遇雨不裂果，尤其是在采收前遇到强风雨天气，冬枣在膜袋的保护下，刮不掉，无裂果、缩果现象。

2 枣果套袋前配套技术要求

2.1 肥水管理

增施有机肥，实行测土配方施肥，前期供氮、磷肥，后期增施磷钾肥和中微量元素肥如硼肥、锌肥、镁肥等，适时进行浇水和控水。

2.2 精细修剪

冬剪时疏除过密枝、细弱枝、病虫枝和老化枝，及时更新枝组，改善内膛通风透光条件，使健壮枣股比例在80%以上。夏剪从萌芽期开始，进行抹芽、摘心、拉枝、环剥等技术，使树体生长均衡，通风透光，以提高枣果产量和品质。

2.3 病虫害防治

发芽前彻底清理枣园，剪除病虫死枝、盲蝽象卵块，并集中烧毁。全园喷1次杀菌剂，防治枝干腐烂病。发芽期至幼果期重点防治绿盲蝽象、斑点病和细菌性疮痂病。防治绿盲蝽象喷拟虫菊酯类农药加吡虫啉或啶虫脒。防治斑点病、细菌性疮痂病可喷宝丽安、杀菌优、凯润、安泰生等农药。套袋前再喷1次猛杀生或大生，保护幼果和叶片。

2.4 疏果定果

套袋前谢花后一周，当锥形果变为椭圆形果、枣果即将膨大时开始疏果。弱树3个枣吊留1个果，中庸树2个枣吊留1个果，壮树1个枣吊留1个果。疏掉小果、病虫果和畸形果，保留大果、好果。

3 套袋技术特点

3.1 选袋

选用疏水性强，耐雨淋，不怕搓洗的膜袋。规格为长×宽为7 800毫米×550毫米或长×宽为6 500毫米×550毫米的“U”型果袋。

3.2 套袋时间

疏果定果后、枣果如花生米大小呈椭圆形时立即套袋，一般在7月中上旬进行。套袋最佳期20天左右。

3.3 套袋方法

套袋时吹开膜袋，使膜袋充分膨胀，将结果集中的二次枝从下部拉到母枝(当年新枝)部位，使枣果悬于膜袋中央，然后扎紧袋口。操作中要按先内后外、先上后下的顺序套袋，同时把每个膜袋扎紧袋口，使袋体撑圆。扎袋口时，要做到既不伤害果柄，又使枣果居于袋中央。采摘时可将枣吊摘下，使枣叶、枣吊、带袋枣与树体分离后仍然保持自然状态。