红薯宽埂稀植及小段打顶高产栽培技术

林州市农业局　张县丽

红薯宽埂稀植及小段打顶高产栽培技术

林州市农业局张县丽

为了提高红薯产量，林州市技术人员积极开展新品种的引进、地膜覆盖、宽埂稀植、小段打顶等技术示范推广，根据近几年的经验做法，具体归纳如下：

一、选用良种，培育壮苗

品种选择应根据不同地力、不同用途和生产期合理搭配品种，这是发展红薯生产的有效途径。高淀粉品种如徐薯2、商薯19、豫薯8号等；鲜食品种如豫薯10号、郑薯20等；烘烤型品种如陇薯9号、徐薯34等；保健紫薯品种如烟紫薯2号、济紫薯18等。

培育壮苗是红薯高产栽培中的重要环节。首先要选择皮色鲜亮光滑、薯块无病无伤、没有受冷害和湿害的红薯作为种薯，种薯上床前要用40%的多菌灵胶悬剂50～60mL，对水40kg，浸种5min，或用70%甲基托布津500～700倍液浸种或栽植时浸苗基部10min。根据林州市的气候条件一般育苗适期为3月中、下旬。种薯上床后要加强管理，在爆皮时应在35～38℃的高温下催芽3～4d，防治苗床积水和床温过高，覆盖薄膜的苗床还要经常打开气眼或揭开薄膜的两头更新空气，防止缺氧烂床。苗床管理按前期催、中期催蹲结合、后期以蹲为主的原则，达到早出苗、多出苗、育壮苗的目的。

二、精细整地，科学施肥

整地时深耕耙细后起埂，深耕要掌握深度，一般要保留26cm表土层不要打乱，起埂时要打碎埂面的坷垃并磨实。红薯施肥应掌握以农家肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅的原则。另外，红薯生长期长、产量高、需肥量大，每生产1 000kg鲜薯需氮4～5kg，五氧化二磷3～4kg，氧化钾7～8kg。

三、宽埂种植，适时栽插

整地起垄时，垄形要高胖，垄沟要窄深，既有利于排水、防旱，又有利于块根膨大。宽埂稀植埂宽67cm，中肥地株距40cm，密度为3 000株/667m2左右；旱薄地埂宽67cm，株距33cm，密度为3 500 株/667m2左右。 红薯无明显的成熟期，在适当温度等条件下，早栽的生长期较长，积温较多，同化物质的积累也随之增多；适时早栽的块根膨大较早，能协调地上部与地下部生长的矛盾，同化产物多向块根转移，向茎叶转移相对也减少，因此，薯块大、产量高。林州市大田栽插适宜始期为4月下旬。栽插时要选择晴暖无大风的天气栽秧，栽后只要经过2～3d的晴天，即可扎根成活。栽插时每667m2穴施磷酸二氢钾2kg，在茎线虫病发生较重的地块，穴施5%红薯茎线灵或5%涕天威颗粒剂2kg，防治红薯茎线虫病。

四、及时补苗，中耕除草

红薯要求一次栽秧一次全苗。一般红薯在栽后4～5d要进行查苗，发现缺苗，应及时补苗，补栽的秧苗要选用壮苗，并穴施少量速效氮肥，使它赶上先栽的植株。并及时中耕除草，在缓苗后和团棵期分别中耕1次，除草时要除早、除小、除净，并选择晴天锄草，土壤含水量多的深锄，土壤含水量少的浅锄，红薯封垄时停止中耕松土，以免伤害茎叶而造成减产，封垄后如有杂草，可用手拔除。

五、小段打顶

根据红薯各生育时期不同的特点，小段打顶这项技术可调节养分的运转，控制茎蔓伸展，并改善光照条件，还能使茎蔓生长粗短，茎蔓的输导组织发达，有利于养料向块根输送，能够扩大单株营养面积，控制地上部分生长，促进块根膨大，提高肥水利用率，具有明显的增长作用，采用小段打顶技术一般可以增长10%以上。因此，掌握小段打顶的阶段非常重要，红薯整个生长期一般打2次顶，第1次打顶当主茎长到45cm时打尖据秧苗顶端2～3cm打顶，打顶的总长度最长不超过5cm，如果打顶过长则伤害茎叶，影响叶片的光合作用，将造成减产；第2次当分枝长到50cm左右时打顶，此时打顶长度控制在3～5cm，但最长不超过10cm，以后每个分枝长到这个长度就要打顶，打顶时间一般要选择晴天中午进行较好。长势差的红薯可以不打顶，也可以打1次顶，视红薯的长势而定，旱薄地红薯生长不良不易打顶。如果打顶过迟，红薯已经发生疯长可以采取提蔓伤断蔓根的方法，以减少供应茎叶生长的水分与氮素养分，致使茎叶生长缓慢，促进块根膨大。

六、适时收获

红薯收获期的早晚对块根产量有密切的关系，由于红薯块根是无性营养体，没有明显的成熟特征，只要气候条件适宜，就可以继续生长。所以，过早收刨的块根产量低；过晚收刨，块根常受低温冷害的影响，不耐储藏。因此，适时收获是红薯高产的重要措施。一般在气温18℃时，开始收获；气温在10℃以上时，即在枯霜前收获完红薯。

七、贮藏

用大屋窖或地窖贮藏，薯种入窖前要对旧窖严格消毒，可用50%多菌灵600倍液或5%安索菌毒清水剂500倍液等喷洒瓜窖消毒。存放红薯时，每存放一层红薯，就用“红薯保险剂”稀释液均匀喷洒一遍。薯种入窖前期（入窖15～20d），应先加温18～24h，使窖内温度在35～38℃，保持4昼夜。以后打开天窗，排湿降温，经18～24h，使窖温降至15℃；贮藏中期（入窖后20d到第二年春2月初），主要是保温、升温，防止薯种受冷害，此时的窖温应稳定在12～13℃；贮藏后期（2月初到育苗）及时开窖检查，排除多余的二氧化碳。用以上方法储藏的红薯，保鲜时间长，红薯完好率在96%以上。