寿光市多措并举加强蔬菜质量安全监管

寿光市多措并举加强蔬菜质量安全监管

今年以来，山东省寿光市以创建“国家食品安全城市”和“县级食品安全示范县（市）”为抓手，采取多项措施，有效保障寿光蔬菜产业良好发展。

强化蔬菜市场流通环节监管。严格落实市场经营者主体责任，同时，推行了以“一票通”为主体的蔬菜进销货台账，在食品流通环节加快推广“一本通”监管模式，目前实施商家已达586家，使用量有10万余本。加大餐饮消费监管力度,严格餐饮服务行业蔬菜准入关。餐饮业户建立完善原料采购索票索证制度，在醒目位置悬挂《餐饮服务食品安全管理制度》《餐饮服务食品安全监管公示牌》。健全检测基础建设,将“互联网+”技术融入食品安全管理。强化检验检测体系建设,统筹全市食品抽检,建立了市镇村三级农产品质量检测体系。持续完善检验检测制度,制定了《2016年寿光市蔬菜质量安全检测管理办法》《寿光市2016年食品安全抽检监测计划》《全市农产品质量安全监测管理办法》等文件，检测范围覆盖所有农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、生产基地、种养大户和收购储运企业及批发、零售市场,未经检测或经检测不合格的农产品一律不准收获上市。加强抽检结果公示和综合运用,全年共进行12次食品安全公示通报。其中，对蔬菜质量安全实行政府季度专题通报，并纳入镇街区科学发展考核。同时，全市积极落实并推广快检托管工作。今年，全市已自行组织食品抽检26次，定性定量抽样检测4260批次、快速抽样检测10万余批次，检验检测合格率99.5%以上。

（孟 春）