软枣猕猴桃整形修剪技术

汪文忠

（杭州市农业技术推广中心 浙江杭州 310004）

软枣猕猴桃又叫软枣子，其果实具有很高的营养价值和药用价值。在软枣猕猴桃的种植中，整形修剪是提高产量的关键性技术之一。现将软枣猕猴桃的整形修剪技术简介如下。

1 整形

软枣猕猴桃的整形要在幼树时期进行，主要有龙干形、单干双蔓形、单干多蔓形。

1.1 棚架结构的整形

棚架结构：株距2米，行距4～5米，棚高2米。这种架式的应用十分广泛，其结构牢固，抗风。果实成熟时下垂于叶片间，避免阳光照射而形成日灼。同时架下可遮阳，有利于喜阴作物套作，也可应用于观光旅游长廊的藤盖，既可遮阳又可采摘。此种结构多采用单干双蔓、单干多蔓树形。

幼苗定植后，选择1条强壮新梢作主干，其余去除。主干长到架面以下，约1.8米时，将其摘心或短截，使其产生分枝作为主蔓。对于单干双蔓树形，留取2个壮枝作为主蔓，分别水平引向左右两侧。对于单干多蔓树形，留取多个壮枝作为主蔓，一般3～4个，分别水平引向棚架的各个方向。在主蔓上每隔50～60厘米留一侧蔓，左右交错分开。第2年，在侧蔓上每隔30～40厘米留一结果枝，此枝第3年可结果。规范化栽培应注意在主蔓上培养大型侧蔓，长度应为行距的1/2，约2米。所有留枝要左右交错分布，用绳线固定。经过4～5年，树形基本固定。

1.2 篱架结构的整形

篱架结构：株距2米，行距 4米，架高2米。水平拉3道钢丝，距地面向上，间隔分别为0.8、0.6、0.6米，呈“丰”字形分布。篱架结构优点在于通风透光，枝条平行生长容易积存营养物质，利于提早结果，方便管理、采收。

幼苗定植后，选择1条强壮新梢作主干，其余去除。主干长到第1根钢丝以下，约0.7米时，将其摘心或短截，使其产生分枝，留取3个。取2个分枝作为主蔓，分别水平引向左右两侧。另一个分枝作为主干的延长梢继续向上生长，长到第2道钢丝下10厘米处，摘心或短截，使其产生分枝，留取3个，一个作为主干的延长梢，2个作主蔓。在第3道钢丝短截后，留取2个分枝即可，作为主蔓。两侧主蔓上每隔40～50厘米留一结果母枝，左右交错分布。第2年在结果母枝上每隔30厘米留结果枝，即可开花结果。通常情况下3～4年树形即可修整完成。

1.3 T架结构的整形

T架结构：株距3米，行距4米，架高2米，架面宽2米。此种架式优点在于通风透光，有利于风媒、昆虫传粉，提高果实品质，使果形、大小均匀一致。此种结构多采用单干双蔓、单干多蔓树形。

其整形方法与棚架相近似，留1个主干上架，约1.8米高时短截，根据树形选择不同，留取2个或多个分枝当作主蔓。当主蔓长度与相邻株相碰时，进行掐尖，限制其长度。在主蔓上每隔50～60厘米留一侧蔓，左右交错分开，作为结果枝。区别在于当结果枝的长度超过外侧横梁时，便使其自然下垂。通常情况下4～5年树形即可修整完成。

2 修剪

修剪是在整形的基础上，调整营养枝和结果枝比例相对合理，对于枝、叶的去留与果实的生长实现最优化配置，以确保果实产量高、品质好。

2.1 修剪要点

一年生发育枝的修剪：轻剪是剪掉枝条的1/3，中剪是剪掉枝条的1/2，重剪是剪掉枝条的2/3。一年生中、长结果枝修剪：轻剪是在结果部位以上留9～10个节，中剪是在结果部位以上留3～4个节，重剪是在结果部位以下留4～5个节。

2.2 夏季修剪

软枣猕猴桃夏季生长旺盛，很容易长出副梢，要及时疏除，有利于通风透光，使营养物质合理分配。抹芽：在萌发期，对位置不理想、生长密度大的芽要及时抹除。摘心：在花期前后，对软枣猕猴桃夏季多次摘心能控制枝条徒长，促进花芽分化，提高第2年的产量。摘心需多次，以3～6次为宜。对于长势旺的结果枝，在结果部位以上6～7片叶处进行摘心，发育枝从10～12片叶处摘心。多次摘心后新梢控制在40厘米以下，而对照不摘心的新梢能长到120厘米以上。徒长枝条消耗大量营养，而结果枝营养不足不利于形成花芽。因此，一定要及时进行摘心，不能懈怠。否则，严重影响当年和第2年产量。疏枝：在新梢旺盛生长期，能够认出花序时，对长势弱枝、病虫枝、过密枝进行疏除。夏季透光率以20%～30%为宜，叶面积系数4～5时，产量较高。

2.3 冬季修剪

修剪时期在冬季落叶后14天至早春树液流动前56天（大约“五九”之前）进行，否则会从剪口处流出大量的树液，削弱树势，降低产量。主要调整树体结构，去除过密枝、细弱枝、病虫枝，短截一年生枝，培养结果枝组。

2.4 修剪效果

不同类型的枝条冬季修剪反应效果不同：针对一年生发育枝修剪以轻剪为主，中剪次之，重剪最少。轻剪所留芽数多，会产生高萌芽率。同时在发育枝短截后发枝总数中，轻剪产生的结果枝所占比例比重剪高1倍以上。这是因为发育枝营养充足，花芽分化良好，通过轻剪的发枝率和结果率都高。而一年生结果枝短截处理则以重剪结果率高，是因为结果枝营养大多消耗在果上，枝内营养积累不足，轻剪后发枝多，导致营养不良不利结果。重剪可集中养分，有利于开花结果，因而结果枝应以中剪和重剪为主。