爱宕梨在山东齐河的表现及优质高效栽培技术

贾 丽

（齐河县林业局 山东齐河 251100）

爱宕梨是砂梨系统优良品种，1999年山东齐河县开始试种。通过多年引种观察，发现该品种在齐河县表现良好。果个大，平均单果质量450～480克；品质好，可溶性固形物含量13%～15%；易丰产，栽植第2年平均亩产果800千克，第3年2 136千克，第4年2 628千克；效益高，平均每亩梨园纯收入超过1万元；耐贮藏，常温下可贮藏2个月，是一个综合性状优良的晚熟梨品种。

1 试验地概况

齐河县隶属德州市，位于鲁西北平原地区，东经 116°23′28″～116°57′35″，北纬 36°24′37″～37°1′44″，年平均温度13.9℃，平均降水量604.1毫米，平均年日照时数2 636小时，无霜期216天。该地区属黄河下游冲积平原，水源丰富，土质肥沃，四季分明，气候温和，光照充足，适宜多种落叶果树生长。

试验在齐河县祝阿镇和潘店镇梨园基地进行，祝阿镇试验园面积33.4 公顷，土壤 pH 7～7.5，株行距为1～1.5米×4米；潘店镇试验园面积约 10 公顷，土壤 pH 7.2～7.8，株行距为1～1.5米×4米，南北行向栽植。

2 性状表现

2.1 植物学特征

爱宕梨树势中庸，树姿开张，多年生枝灰褐色，1年生枝红褐色，皮孔小而稀。叶片大而厚，椭圆形，叶缘锯齿状。伞房花序，花瓣白色。该品种萌芽率高，成枝力中等。易形成花芽，能自花结实。

2.2 果实经济性状

果实圆形或近圆形，纵径9.1～9.3厘米，横径9.9～10.1厘米，果形指数约为0.92。果个大，平均单果质量 450～480克，最大单果重1 800克。果梗粗短，梗洼中深，萼片脱落。果皮薄，黄褐色，套袋后呈浅黄褐色，果点大而稀。果肉乳白，肉质紧密细嫩无渣，石细胞极少，可食率高达90%。耐贮藏，常温下可贮藏2个月，0～5℃条件下可贮放至翌年5月不褐变。

2.3 结果习性

该品种以短果枝和腋花芽结果为主。早果性好，春天定植2年生大苗，第2年80%以上植株开始结果。丰产性好，栽植第2年平均亩产量800千克，第3年2 136千克，盛果期稳定在3 000千克左右。效益好，按批发价5元／千克，每亩梨园毛收入15 000元，扣除成本4 000元，每亩纯收入达到1.1万元。

2.4 物候期

该品种在山东省齐河县，3月中旬花芽萌动，4月上旬进入花期，4月中旬达到盛花期，花期10天左右，5月中下旬果实进入第1次膨大期，7月中下旬果实第2次膨大，10月上旬果实完全成熟。11月上旬开始落叶。

2.5 抗逆性

该品种高抗梨黑星病，对炭疽病、轮纹病也有较强抗性，生理落果少，落叶较晚。由于花期较早，易受倒春寒影响，因此，应注意通过树干涂白、喷水、熏烟等方法预防花期冻害。

3 优质高效栽培技术

3.1 高起点建园“早结果”

3.1.1 高规格整地爱宕梨虽然对土壤适应性强，但要实现优质高效栽培，最好在建园前一年进行土壤分析。合理确定有机肥及土壤调节剂的用量，将土壤pH值调节到6～8，土壤有机质含量调到 1.5%以上。按行距开好定植沟（宽1米、深1米），沟底填 0.3～0.4米厚的作物秸秆或杂草，每亩施发酵好的有机肥4～5米3，三元复合肥50千克，然后填土、浇灌定植沟。

3.1.2 高标准选苗建园时必须严把苗木关，选择2年生带分枝优质大苗，坚决不用1年生半成品苗，杜绝选用“三当苗”。具体标准为：砧木基径1.8厘米以上，嫁接口上部5厘米处直径大于1厘米，10厘米以上侧根不少于6条，这样既能保证园貌整齐度，还能加速缓苗，实现“早见果、早见效”。

3.1.3 高标准支架该品种根系稀疏，固地性差，再加上鲁西北平原地区风多风大，易引起树干摇晃造成根系失水，降低成活率或推迟结果。建议在苗木栽植后及时拉设支架，一般沿南北行向每10米立一个3.5米高的水泥柱，然后分别在1米、1.8米、2.6米高处各拉一道钢丝，并绑缚在钢丝上，既防止风吹折，又防止果实压断树枝。

3.2 精准肥水“多结果”

3.2.1 基肥要趁早该品种根系吸收能力弱，生长反应慢，断根后很难形成吸收根，且对当季肥料利用率低，肥效表现慢，因此必须及早施入基肥。想“多结果”，就要加强肥水供应，做到“千克果2千克肥”，而且要均衡施肥，适当搭配微肥。常用的施肥方法有条状沟、放射沟或环状沟施肥法，施肥时尽量远离树干1米左右，防止损伤根系。施肥深度要不小于30厘米，防止根系上浮。

3.2.2 追肥要及时追肥包括花前肥、花后促果肥、果实膨大肥、生长后期追肥，提倡薄肥勤施，最好安装肥水一体化设施。花前追肥要在梨树萌芽前10～15天进行，每株施用尿素0.3～0.4千克，并加入1.5千克的过磷酸钙。花后追肥在末花期进行，以速效氮肥为主，及时补充营养促进坐果。果实膨大肥在新梢停长后进行，根据树龄株施氮磷钾复合肥0.3～1.2千克，促进果实膨大和花芽分化。生长后期追肥以钾肥为主，8月中下旬株施硫酸钾0.4～0.6千克，过磷酸钙0.3～0.5千克，改善果实品质，增加果实硬度。

3.2.3 微肥浓度要适宜微量元素肥料主要通过叶面施肥来补给，该品种适宜的微肥浓度为：硼砂0.2%～0.3%，磷酸二氢钾 0.2%～0.3%，硫酸锌 0.2%～0.4%，硫酸亚铁 0.4%～0.5%，硫酸钾不要超过0.8%。需要注意的是多种元素肥料混合施用时必须适当降低浓度，否则容易引起肥害。

3.2.4 灌水要科学灌水主要包括萌芽水、花后水、催果水、封冻水，同时要依据土壤墒情和树势而定。提倡安装滴灌、喷灌等节水设施，小水勤浇，满足果实发育过程中水分需求。花芽分化期和果实成熟前一个月要注意适当控水，雨季加强排水。

3.3 控产提质“结好果”

3.3.1 辅助授粉不可少生产上可选红香酥、丰水、圆黄等相互授粉。为集中养分供应，宜选留发育好的边花2朵，及早疏除其余花苞。花期放蜂能明显提高坐果率，一般每亩放1～2箱蜜蜂即可，如遇低温，可用壁蜂代替。同时喷施0.2%～0.3%硼砂 2～3次，喷 0.3%尿素 1～2次，促进授粉受精。

3.3.2 疏果控产品质好爱宕梨丰产性好，如不控制产量容易出现果个大小不一、畸形果等问题，因此必须严格控制产量，盛果期梨园一般每亩控制在2 500～2 800千克，不要超过3 000千克。为改善果实品质，要及早疏果，一般按照每间隔30厘米左右留1个花序，壮枝每个花序留2个边果，中庸枝留1个果，细弱枝不留果。为提高果实商品性，最好采取套袋栽培。

3.3.3 绿色控害更安全休眠期加强果园和果树清洁管理，集中销毁病果、病叶、病枝，并用石硫合剂涂抹枝干，萌芽前全园再喷施石硫合剂1次。土壤封冻前全园翻耕，降低越冬病虫基数。通过悬挂杀虫灯、黄色粘虫板、糖醋液、防鸟网、涂抹粘虫胶等方式，减少害虫危害。推行农药安全间隔期用药技术，推广生物防治技术，降低农药使用量，确保果实质量安全。

3.4 养根壮树“长结果”

3.4.1 生草覆草沃土壤推广行间生草、冠下覆草。需要注意的是不能全园生草，且要及时除去恶性杂草，当草高超过40厘米时要及时刈割。冠下覆草要注意杀虫杀菌，并喷施10%的尿素，加速腐烂分解，提高土壤有机质含量，改善土壤的保水性与透气性，培肥地力，提高土壤健康水平。

3.4.2 创造条件养根系萌芽前覆盖地膜，加速地温回升，减少水分蒸发，促进根系提前活动。春梢停长后采取行间生草、冠下覆草，降低地温，保持水分，加速根系生长发育。结合秋施基肥，落叶前30～45天，每间隔10～15天喷施 0.5%、1%、2%的尿素，延长叶片光合作用时间，为根系生长供给充足养分。

3.4.3 及时更新壮树势加强夏季修剪，及时回缩更新结果枝组，防止结果部位外移，培壮树势，延长爱宕梨结果寿命。