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努力把柑橘种植做成取得经济效益、生态效益双赢的产业

2016-03-27沈兆敏

果农之友 2016年7期
关键词:柑橘园生态区建园

沈兆敏

(中国农业科学院柑桔研究所 重庆北碚 400712)

目前,建设绿色生态的家园已成为实现伟大中国梦的内容之一。柑橘是一年四季常绿的果树之一,柑橘园的建设应是绿色生态。然而,新中国建立以来,我国的柑橘生产却走过了不平凡的路,从上山下滩,不与粮棉争地到单纯的追求经济效益,种柑橘得票子,得了票子建房子,再到既要经济效益又要生态效益的要金山、银山也要青山、绿水。以下就柑橘种植所经历的过程和生态柑橘园的建立、保护,夺取柑橘产业生态、经济效益双赢谈点浅见。

1 柑橘种植经历的曲折过程

建国初期,我国的柑橘生产种植,提出了“不与粮棉争地,柑橘上山、下滩”的口号。当时的柑橘种植,为了多打粮,多产棉花,柑橘不与粮棉争地是对的。但柑橘上山、下滩,不重视生态环境的保护,上山种柑橘,砍树垦荒,结果造成水土大量流失,尤其是柑橘种植的初期(未结果的幼龄园);柑橘下滩,有的围海造“良田”种柑橘,结果破坏了原有的生态环境,使取得的经济效益补不了生态环境的损失而得不偿失。到了20世纪80年代,中国农业科学院柑桔研究所,与有柑橘生产的省、直辖市、自治区的农业厅(局)、园艺(果树)研究所等部门和单位一起,经数年的调查、研究,在全国和省、直辖市、自治区提出了:柑橘最适宜生态区、适宜生态区、次适宜生态区和可能(不适宜)种植生态区,明确要求柑橘在最适宜生态区种植,至少要在生态适宜区种植。从此,柑橘进入了大发展时期,柑橘生产取得了好的经济效益。对发展柑橘要保护原有的良好生态有所认识,但行动远远不够,保护生态还存在诸多问题。不少柑橘产区单纯追求柑橘的高产,要产量、要票子建房子,不重视柑橘生态,甚至破坏生态环境。进入21世纪后,特别是近期,中央和国家把保护和改善生态环境提到了议事日程,“要金山、银山更要青山、绿水”已成全民共识,以破坏生态为代价的发展经济已成“过街老鼠人人喊打”。柑橘生态建园、生态保护,成了当前发展柑橘产业急需解决的大事。

2 生态柑橘园的建立、保护

2.1 生态柑橘园建园

柑橘园建立,应选择最适宜柑橘生长、发育的环境,即柑橘的生态最适宜区或适宜区建园。使柑橘生长、发育正常,早结果,优质丰产,有好的经济效益。这已为柑橘种植者所重视;但注意保持生态平衡和发挥生态效益的问题,却仍有不少问题,甚至出现恶性的生态循环,如毁林建柑橘园,被坏了生态植被;在坡度大的山地建园,加剧了水土流失;在无水源之地建柑橘园,最终因柑橘水果种植无水而失败;柑橘园不重视种绿肥和施用有机肥而造成土壤变瘦;长期使用化学肥料使土壤的结构恶化。乱用农药导致果园土壤污染、柑橘的病菌和害虫抗药性增强,使防治病虫害的效果低下,甚至无效,进而加大化学农药的使用量和浓度,进入破坏生态的恶性循环。病虫害的天敌也被大量杀灭乃至殆尽。

总之,不注意生态建园会加剧旱、涝、寒、风、病虫害在柑橘果树上发生。

生态柑橘园的建立,应十分注意以下几点:

一是生态柑橘园的建立,山地柑橘园开辟,坡度不宜超过25°,最好在15°以下,且应建成等高梯地或山坡地间种草,以防止水分、土壤流失。

二是新建柑橘园时要注意生态环境的保护:如在山坡地建园,要注意山顶涵养林的保护和种植,即所谓的山顶“戴帽”。柑橘园四周,道路两旁种植防护林,既改善柑橘园的小气候,又可改善大的生态环境。

三是无水源保障之地,不宜开建大规模的柑橘商品生产基地。柑橘是水果,种植必须有水源的充分保证。尽管不少地域的年降雨量在1000毫米以上,但由于降雨量在一年内分布不均,常出现春旱,尤其是伏旱。柑橘生长季节,生长、发育需水的敏感期必须灌水,灌水要有水源,不能靠天下雨。

四是山地新建柑橘园,尤其是柑橘商品基地,要做到“一统”、“二优”、“三保”和“四配套”。“一统”即山、水、田、林、路统一规划。“二优”即要用优良的柑橘品种和优良的柑橘苗木。优良柑橘品种的选择,要重视市场需求和柑橘的成熟时间。目前我国产量大,种植多的柑橘品种不宜再发展;就柑橘的熟期而言,年内11—12月份成熟的中熟品种已过多,应发展早熟,特别是第2年2—3月份成熟的晚熟柑橘品种,以满足市场之需,获得好的经济效益。建柑橘园,最好用优良品种柑橘的无病毒(脱毒)容器苗,其根系发达,种植时,不会出现缓苗期,一年四季可以种植,苗木成活率几乎百分之百,且投产后的产量比非脱毒、容器的露地苗高出30%~50%。柑橘嫁接苗的砧木:大体上分矮化砧和乔化砧。我国宽皮柑橘多数采用以各类枳为主的矮化砧;甜橙都采用乔化砧一卡里佐枳橙等;柚可采用乔化砧一酸柚,也有采用矮化砧一枳等的。一些特殊的砧木,如抗碱性的四川资阳香橙,红橘;抗盐碱的本地早等。在川、渝、黔等柑橘产地钙含量高的石骨子土壤适作砧木。抗盐碱的本地早、枸头橙等可作沿海碱性土种植的柑橘砧木。“三保”,即保水、保土、保肥。不能见山就开辟建柑橘园。要保护原有的植被生态。“四配套”即排灌、道路、绿肥、技术配套。要做到需水能灌、水多能排;要有畅通的物资、产品的运输通道;要大力种植绿肥,以培肥土壤、刈割后覆盖树盘可保墒;大型的柑橘商品基地,要配备专门的技术人员,使柑橘生产从开始种植到最后收获的全过程都有规范的掌控,生产绿色、优质的柑橘果品;农家小园式的小面积种植者,也要懂柑橘的种植和管理技术。

2.2 生态柑橘园保护

一是保护好柑橘果园。以利能充分发挥园地的生态作用,尤其要保护好柑橘果园的基础设施建设,以发挥其正常的作用,促进生态柑橘园的建成。

二是加强对柑橘果树的管理,促使柑橘果园早成林,早投产,尽早发挥柑橘的生态和经济效益。未投产柑橘幼树不行修剪,任其生长,尽速成林,成为生态屏障。未结果幼树每次抽梢施两次肥;结果后按需进行配方施肥,促进柑橘植株快速生长成林,优质丰产。

三是柑橘园间种绿肥,减少化学肥料施用量,多施有机肥,柑橘果园间种绿肥既作肥料、改良土壤,又可作饲料,多养猪、牛、免、鸡、鸭、鱼,又可为柑橘果树提供优质的有机肥,还可改善柑橘园的生态环境,进而提高柑橘的产量和品质。

四是合理修剪柑橘果树。有效地控制树冠,造就通风透光,立体结果的生态、优质丰产树形,充分利用水、土、光、热资源,使柑橘果树保持生长结果平衡,延长盛果期,以提升经济效益和生态效益。

五是绿色防控柑橘病虫害。采用生物防治、农业防治和物理防治相结合,科学使用和减少使用化学农药,既节本又利于生态环境和保护天敌,建立柑橘天敌的生态群落。

3 夺取经济、生态效益双赢

柑橘是常绿果树,一年四季不落叶,是改善生态环境的好树种。但种植园地选择不当,建园方法不科学,管理不到位,幼龄果园迟迟不结果、不成林,不仅没有相应的生态效益,还破坏了原有的植被生态,经济效益也无从谈起。所以,柑橘园地一定要选在最适宜生态区,种植时以不破坏或尽量不损坏已有的生态环境;柑橘果树的管理应绿色环保,尽量少使用化学肥料、化学农药,保持有良好的空气、土壤和水分,造就无污染的良好生态环境。

柑橘果树的经济寿命由于生态条件适宜而延长。柑橘的经济效益与种植的柑橘品种与年产量、市场需求有关,应大力推广市场畅销的品种,如沙糖橘、南丰蜜橘、本地早、早熟温州蜜柑、椪柑、默科特、清见、春见和不知等宽皮柑橘和杂柑;纽荷尔脐橙和晚熟的脐橙鲍威尔、伦晚和奉晚等,血橙的塔罗科及塔罗科新系等;柚类的琯溪蜜柚、玉环柚、晚白柚和矮晚柚等。

从生态效益和经济效益(优质、高产和经济寿命)统筹考虑,柑橘的亩产不宜过高,以亩产2500~3000千克为宜,亩产过高,可取得短期的经济效益,但会因产量过高而导致柑橘树出现大、小年,甚至因过度丰产而使树势早衰,使原来长达15年左右的盛产期和长达25~30年的经济寿命缩短,从长远观点看,既影响长远经济效益,也损害了生态效益。

贵州罗甸县上隆茶果场利用良好的生态条件,建立生态柑橘商品基地的实践表明:种植柑橘要达到生态、经济双赢的目的,既要选择柑橘适宜的生态条件,还要科学建园。该场建园初期,因遇山洪将未结果的幼树冲毁,很少结果,难以成林。其后在柑橘商品基地上方,投资修建了集水渠,将水排入河沟,使柑橘商品基地免遭冲坏,柑橘幼树很快成林,种植的脐橙产量高、品质好,省内外闻名,且大大的改变了小气候和生态环境。

我国柑橘种植已进入现代化生产,凡有条件的产区,柑橘种植都应相对集中连片,既有规模的经济效益,又能对改善我国大的生态环境起大的作用。

发展柑橘加工业可推动柑橘生产的发展,这已为世界和中国柑橘发展史所证明。但柑橘加工业的发展,必须做好加工后的果皮、果渣的环保处理,既生产柑橘的加工产品,又变废为宝,将果皮、果渣处理加工成饲料或肥料。设在重庆万州的汇源三峡果业公司,变果渣为饲料。将果渣饲料以10%的比例拌入奶牛饲料,奶牛爱吃,喂后使奶量增加,使生产的皮渣饲料供不应求。地处重庆忠县的三峡建设集团,把加工后的柑橘皮渣做成肥料,作柑橘果树的肥料,使柑橘获得丰收,把果渣的废物变成肥料用作柑橘果树和其他作物的肥料,使环境进入了良性的生态循环。

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