包心菜—薄皮甜瓜高效种植技术

沈卫月，俞刚翔

（1．海盐县武原街道农技水利服务中心，浙江 嘉兴 314300；2．海盐县经作站，浙江 嘉兴 314300）

蔬菜高效生产是实现农业增效、农民增收的重要手段和途径。包心菜在海盐县种植已有20多年，常年种植面积稳定，种植品种以耐寒性好、抗抽薹、产量高的“冬绿”“东升”等晚熟品种为主，农民种植技术水平高，技术成熟。为了改变单一品种种植效益不高的问题，近年来，引进推广了“美浓”“日本甜宝”薄皮甜瓜新品种，并在当地开展包心菜—薄皮甜瓜高效种植模式的试验、推广和应用。到2015年底，该种植模式在海盐县武原街道、秦山街道等种植面积达150 hm2，经济效益显著。据近两年统计，第1茬包心菜每667 m2产量5 000 kg，产值3 000元，纯收入2 300元；第2茬薄皮甜瓜每667 m2产量2 000 kg，产值5 000元，纯收入3 500元。两茬作物667 m2产值合计8 000元，纯收入6 500元。在种植过程中配合穴盘育苗、机械化整地等先进集成技术的推广应用，将两个茬口有机结合在一起，提高了土地综合利用率，节省了用工成本，增加了种植户的收益。同时开展标准化生产，提升了蔬菜质量安全。

1 茬口安排

包心菜8月上中旬播种，9月中下旬定植，翌年4月中下旬收获。薄皮甜瓜4月中下旬播种，5月中下旬定植，7月上旬-8月下旬收获。

2 包心菜种植技术

2.1 品种选择

选择耐低温、耐抽薹的包心菜品种，代表品种是“冬绿”“冬升”等。

2.2 播种育苗

8月上旬-中旬播种。在海盐县播种时间不要晚于8月20日，播种适当稀些，每667 m2用种量15～20 g，苗床宽1.2 m，净面积40 m2。采用128孔穴盘集成育苗，出苗前苗床保持湿润，出苗后到第1片真叶发出前控制水分，以防止高脚苗。真叶生长期，根据土壤墒情及时浇水，及时拔除杂草和防治病虫害。当苗龄35 d左右、4叶1心时定植，667 m2定植3 300株。

2.3 整地做畦

667 m2施复合肥（NPK为15-15-15）40 kg、腐熟有机肥1 000 kg打底，旋耕做畦，畦连沟宽1.5 m，沟宽30 cm，每畦种3行。

2.4 大田管理

9月中下旬移栽，及时追施苗肥，667 m2施尿素10 kg；12月份进入莲座期，667 m2追施复合肥15 kg；进入结球期667 m2追施尿素15 kg、钾肥8 kg。注意水分管理，春季雨水多，要及时疏沟排水；如遇长时间干旱，沟灌跑马水，促进叶球生长。

2.5 病虫害防治

病害主要为猝倒病、软腐病、菌核病。苗期猝倒病可用50%安克可湿性粉剂1 500～2 000倍液喷雾防治；菌核病可用40%菌核净1 500倍液、50%速克灵1 500倍液防治；软腐病、黑腐病可用72%农用链霉素4 000倍液、77%可杀得800倍液防治。4月下旬到收获前，注意防治菜青虫、小菜蛾，可用50%抑太保1 500倍液、1.8%阿维菌素3 000倍液防治。

2.6 采收

4月上中旬包心菜7～8成熟时及时采收。

3 薄皮甜瓜种植技术

3.1 品种选择

选择适应性强、长势强健、糖度稳定的抗病品种，如：“美浓”“日本甜宝”等。

3.2 播种育苗

4月中-5月上旬播种，用50孔穴盘育苗或营养钵育苗，用浸种、催芽的方式进行种子播前处理。苗床可采用小拱棚设施，每667 m2用种600～800粒。

3.3 整地做畦

每667 m2施复合肥25 kg、腐熟有机肥1 000 kg，用小型旋耕机旋耕做畦，畦宽连沟1.8 m，定植前7 d进行沟中灌水，提高土壤含水量及定植成活率，并于畦面进行黑地膜覆盖。

3.4 定植及大田管理

苗龄20～25 d，2叶1心或3叶1心就可以定植，定植时间一般为上午9点前或午后3点以后，定植后浇透水。每畦栽1行，株距45～50 cm，每667 m2栽800株左右。主蔓4～5叶时摘心，留4～5条子蔓，子蔓8～10叶摘心，促发孙蔓，子蔓第3节以后孙蔓留果，每蔓留2～3个果。

4 病虫害防治

夏秋季栽培薄皮甜瓜要特别注意对虫害的防治，蚜虫发生时可用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 500倍液喷雾防治，烟粉虱可用0.3%苦参碱水剂1 500倍液喷雾防治，叶螨用20%丁氟螨酯悬浮剂1 500倍液喷雾防治。病害有蔓枯病、白粉病等，病虫害要做到以防为主，对症下药，综合防治。

5 适时采收

最佳采收期是果柄微黄时，宜分批采收。