早春青（辣）椒穴盘育苗实践

冯 喆，张临城

（1．长治市农委农业资源监测站，山西 长治 046000；2．长治市蔬菜研究所，山西 长治 046000）

在日光温室和连栋大棚内，因地制宜地进行早春青（辣）椒穴盘无土育苗，不仅能大量集中供苗，又能远距离运输，具有节约种子、出苗率高、整齐度好、苗龄短、缓苗快、根系发达、病虫害少、机械化程度高、省工省力等优点。该育苗方式发展势头强劲，市场前景看好，具体操作要求如下。

1 温室内搭建苗床及催芽室

1.1 日光温室中搭架苗床

先将日光温室地面整平踏实，按东西方向用4号钢丝搭苗床架，一般日光温室可搭3组苗床，苗床南北端及两排床架间过道各空50 cm，每组苗床宽2.2 m，拉12道钢丝，每道钢丝间距15 cm，穴盘间钢丝距10 cm，距地表24 cm，每隔2 m用4层砖将钢丝垫起。若日光温室达不到育苗的温度要求，可在苗床下铺设地热线，钢丝上铺塑料网。也可用竹条架床摆盘育苗。

1.2 日光温室搭建催芽室

在日光温室中部搭建一个能容纳本温室所有育苗盘的简易催芽室。催芽室地面铺设地热线，催芽室内沿棚膜四周离地0.6 m、1.2 m架设两根空气加热线。催芽室顶部及四周用保温被覆盖。

2 温室大棚及穴盘消毒

2.1 日光温室和连栋大棚消毒

育苗前1周，用甲醛或百菌清烟雾剂进行熏蒸消毒。

2.2 穴盘选择和消毒

穴盘外形尺寸多为54.9 cm×27.8 cm，穴盘规格为105孔或72孔比较适宜，对使用过的旧穴盘应先清除盘中的残留基质，用清水冲洗干净、晾干，将苗盘放进稀释100倍的漂白粉溶液中（即1 kg漂白粉加99 kg水配制而成），浸泡8～10 h，取出晾干备用。或将苗盘放置在密闭的房间中，每立方米用硫磺粉4 g、锯末8 g，混合后分别放在几个盘中点燃熏烟，密封1昼夜，以消灭穴盘上残留的病原菌和虫卵。

3 基质配比及播种

3.1 基质的选择和配比

草炭选用丹麦品氏，珍珠岩粒径2～3 mm为宜，草炭和珍珠岩分别加水后按4∶1体积比例进行混拌，混拌后的基质再加入一定量的化肥作为速效养分的补充，每立方米基质中加入15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.5～3 kg。或每盘基质中加入尿素4 g、磷酸二氢钾5 g、脱味鸡粪30 g。混拌后的基质用手紧握应指间见水而不滴。

3.2 装盘

将配好的基质装在盘中，装盘时注意不要用力紧压，紧实度适宜即可，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个穴盘都装满基质，尤其是四角和盘边的孔穴，一定要与中间的孔穴一致，装满基质后各个格室应清晰可见。

3.3 压穴

装好的苗盘要进行压穴，以利于种子播入其中，可用专门制作的压穴器压穴，也可以将装好基质的穴盘垂直码放在一起，4～5盘一撂，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度，通常至1 cm为止。注意穴孔深度要一致而且居中。

3.4 播种

选晴天将种子放在太阳下晾晒备用，播种前7～10 d，对种子进行发芽试验，根据试验结果，按发芽率计算播种量。采用干籽人工播种，人均播种每天在1万粒左右。将种子点在压好穴的盘中，每穴一粒，避免漏播。根据发芽情况，可在15%～20%的穴中播双株苗，用于移苗补缺。

3.5 覆盖基质

播种后用混拌好的基质覆盖穴盘，将基质倒在穴盘上，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，去掉多余的基质，与格室相平为宜。

4 喷水催芽及移苗补缺

4.1 喷水催芽

温室内育苗应将穴盘平摆在苗床上进行喷水，喷到穴盘底部有水滴出为宜，然后将穴盘错落放入催芽室进行催芽。在25～30 ℃环境条件下，催芽5 d，之后移出催芽室，摆放到苗床上，对穴盘轻微补水后覆盖地膜，拆除简易催芽室，待60%穴孔出苗后撤去地膜。也可直接将已播种的育苗盘铺放在苗床上，苗盘上覆盖一层地膜，对苗床架设小拱棚进行催芽，待60%孔穴出苗后撤去地膜和小拱棚。在连栋大棚内育苗，应将已播种的育苗盘铺放在苗床中，及时用清水将苗盘浇透，浇水时喷淋要轻而匀，防止将孔穴内的基质和种子冲出，然后在苗盘上覆盖一层地膜，以防止育苗盘内水分散失，种子60%出苗后撤去地膜。

4.2 移苗补缺

待种子60%出苗后，要及时将苗盘上覆盖的地膜揭去，防止揭膜过迟而形成“高脚苗”。待子叶展开后立即进行间苗和移苗补缺，将苗盘内双株穴苗分出1株移入缺苗的空穴内，缺苗补满后，立即对苗床喷洒清水。

5 水肥及温度管理

5.1 水分管理

水分管理是育苗成败的关键，整个育苗期间宜采取控水的办法，保持育苗穴盘不湿不干，秧苗不萎蔫，避免出现徒长现象。育苗期间根据秧苗长势进行几次倒盘，以使秧苗生长均匀。播种至出苗，基质水分含量（相当最大持水量）维持在85%～90%；子叶展开至2叶1心，基质水分含量应降为70%～75%；3叶1心至定植，基质水分含量应降为65%～70%，限制供水以健壮植株。此外，在水分管理中还要注意，穴盘内的基质容量小，空隙度大，可吸纳的水分较少，苗床对幼苗供水的缓冲性小，稍有疏忽，极易产生失水现象。阴雨天光照不足不宜浇水，下午3点后不浇水，穴盘边缘植株注意补水。浇水应掌握少浇勤浇原则，基质疏松见白时浇水，晴天中午前进行，做到水暖、地暖。浇水次数视需要而定，晴天多些，阴雨天少些；气温高光照足时要多些，反之少些。定植前1～2 d，不宜浇水。棚内湿度白天65%左右，夜间75%～85%，可采用间隙通风和加温排湿的方法调节。

5.2 温度管理

早春温度过低，出苗时间长，小苗易出现沤根和猝倒病，宜采取变温管理办法，逐步提高秧苗质量。催芽温度在25～30 ℃，催芽时间5 d。苗期白天温度为25～28 ℃，夜晚温度13～18 ℃，不能低于12 ℃。

5.3 营养液的施用

叶面追肥要视育苗基质的养分含量或苗情长势酌情而定。如果3叶期表现出缺肥症状，可用0.2%～0.3%尿素溶液＋0.2%磷酸二氢钾溶液喷施1～2次，并注意蹲苗，防止徒长，提高秧苗素质。苗期肥料如果以营养液方式供应，其浓度应在50～350 mg/L。主要保证氮磷钾的供应，常用肥料配比如下：种苗早期氮磷钾比例20∶10∶20和14∶0∶14交替使用，浓度50 mg/L，常用配比4 000倍液；种苗后期氮磷钾比例20∶10∶20和14∶0∶14交替使用，浓度100～150 mg/L，常用配比1 500～2 000倍液。或者用青椒专用配方：前期N 140～200 mg/kg，P 90～100 mg/kg，K 200～270 mg/kg；后期N 150～200 mg/kg，P 50～70 mg/kg，K 160～200 mg/kg。

6 苗期病虫害防治

苗期常见病虫害有猝倒病、立枯病、沤根、灰霉病、疫病、叶斑病、病毒病及斑潜蝇等。在幼苗2叶1心时，用进口普力克400～600倍液、或75%百菌清600～800倍液、或50%多菌灵800倍液，77%可杀得500倍液、或47%加瑞农粉剂700倍液，83增抗剂、植病灵或病毒A，阿维菌素2 000倍液交替喷洒预防，7 d喷1次，连喷2～3次。

7 出圃前管理

秧苗定植前5～7 d必须炼苗，以适应定植环境，并做到带肥、带药到大田。移栽前1～2 d，对幼苗喷施1次阿米西达（嘧菌酯）1 500倍液，可预防移栽后所有真菌病害。在移栽前1～2 d用金雷800倍液和适乐时1 500倍液在苗床上灌根，每株灌药液50～100 g，防治根腐病和茎基腐病。当苗龄45～50 d、苗高18 cm左右，约6叶1心，茎粗0.3 cm以上，根系发达，即可移栽定植。