辣椒新品种天椒8号

2016-03-26梁更生

蔬菜 2016年11期

梁更生

（天水市农业科学研究所，甘肃天水 741001）

辣椒是一种重要的蔬菜和调味品，富含胡萝卜素和维生素C，具有很高的营养价值，是天水市种植的主要蔬菜作物之一，也是天水市的传统优势产业。天水市辣椒年种植面积达5 336 hm2，种植种类齐全，其中甘谷辣椒更是享誉国内外，辣椒产业已成为天水市的一大支柱产业。目前，设施辣椒栽培以其效益高、市场好等特点，栽培面积正逐年扩大。为解决辣椒育种方面存在的品种单一、产量低以及缺乏耐低温寡照、专用、抗病品种的问题，天水市农业科学研究所在多年辣椒育种的工作基础上，利用长期积累的种质资源选育出了优质、丰产、抗病的辣椒新品种天椒8号，并于2016年2月通过甘肃省农作物品种审定委员会的认定登记。通过在天水市及周边地区的示范推广，集成了一套高产栽培技术，以促进天椒8号品种优势发挥与新品种在适宜地区的示范推广。

1 品种特征特性

天椒8号是早熟一代杂种，生长势较强，株高83.53 cm，株幅82.36 cm，单株结果数22个，果实羊角形，果长29.75 cm，果肩宽3.26 cm，果肉厚2.4 mm，单果质量51.6 g。青果深绿色，果面多皱，辣味强，果实商品性好。全株生育期148 d，VC含量为950 mg/kg ，果实品质优良，耐低温寡照，抗病毒病，耐疫病，丰产性好，每667 m2产量在4 000 kg以上。适宜塑料大棚、日光温室种植。

2 栽培技术要点

2.1 育苗

2.1.1 育苗土的配制

为培育优质壮苗，需确保所选用的苗床土疏松、肥沃，保水性和透气性良好，含有丰富的矿物营养和充足的水分以满足秧苗生长发育的需要。需选择含有较多有机质的苗床营养土，并在床土中施入充足的腐烂栏肥、堆肥等有机肥料，有机肥和田园土一般按照1∶3的体积比混合。辣椒育苗适宜的土壤pH为 6～8。

2.1.2 种子消毒

种子播前需放在温水中浸泡15 min，以促使种子上的病原菌萌动，然后将种子放入55～60 ℃的热水中温汤浸种25 min，进行种子消毒，浸种水量应为种子体积的5～6倍，烫种过程中要及时补充热水。在浸种过程中，为确保种子受热均匀，应不断搅拌，直至水温降到30 ℃左右时才可停止搅拌。

2.1.3 播种

播种前先给苗床浇足底水，标准是8～10 cm内的土层均润湿。底水全部渗下去后，进行播种。一般采用撒播的方式，种子撒播均匀后及时覆过筛的营养土1～1.5 cm。覆土后再盖一层地膜，以起到增温保湿的作用。一般播后20 d即可出苗。

2.1.4 苗期管理

辣椒是喜温、喜光、忌湿的作物，苗期管理以调节床温、增加光照、合理控制湿度为主。

2.1.4.1 控制床温

出苗前确保苗床保持较高的温度和湿度，幼苗出土后，白天床温控制在15～20 ℃，夜间5～10 ℃。秧苗露出真叶后，将床温提高到幼苗生长发育的适宜温度，白天20～25 ℃，夜间10～15 ℃。

2.1.4.2 加强光照

幼苗期给予充足的光照，在保温的前提下，覆盖物尽量早揭晚盖，以延长光照时间。在揭开覆盖物时，注意防止冷风直接吹入苗床，造成幼苗受害。

2.1.4.3 调节湿度

床土湿度过高时，采用通风降湿的办法降低湿度。通风降湿的同时应兼顾保温效果，需考虑当时的天气状况，以幼苗不受冻害为前提进行通风。湿度过低时，可适当浇水，采用少量勤浇的方式，浇水时间需选在晴天的上午10：00-12：00，忌阴雨天浇水，忌浇水量过多造成床土湿度过大。

2.2 定植前准备

选择有机质含量高、土层深厚、保肥保水能力强的沙壤土为好，2～3年未种植过茄科作物或蔬菜作物、前茬种植小麦或玉米作物的地块为好。在秋耕的基础上，早春进行机耕整地保墒，整地达到“墒、平、松、齐、碎、净”的标准，以形成上虚下实的优质土壤结构。每667 m2施优质有机肥4 000 kg、二铵20 kg、硫酸钾10 kg，结合整地施入土壤。覆膜前在垄面喷雾33%的二甲戊灵600倍液，每667 m2施用量为100 mL，以达到防虫的效果。

2.3 定植期确定及定植

辣椒喜温暖，不耐霜冻，当大棚内气温稳定在5 ℃以上、10 cm地温稳定在12 ℃以上1周后，即可进行定植。天水地区于3月下旬至4月上旬定植，定植时植株子叶完好，80%显大蕾。采用覆膜垄栽方式，垄距1 m，每垄2行，穴距40 cm，每穴2株，每667 m2定植7 000株左右。定植应选择晴天进行，不宜定植过深，定植时使子叶与垄帮垂直，以利于根系发育，提高产量。定植后应及时灌水、保温，以促进缓苗。

2.4 定植后管理

2.4.1 温度管理

定植后管理主要是提高温度，防寒保温，促进缓苗。定植后5～7 d不进行通风，棚内温度保持在30～35 ℃；缓苗后小通风，使棚内温度白天保持在25～30 ℃，并及时中耕除草；开花坐果后随外界气温升高逐渐加大通风，使棚内温度白天保持在25～28 ℃；当外界最低气温高于15 ℃时，将棚两侧卷起通风，夜间不再关闭风口。

2.4.2 水肥管理

辣椒既不耐旱又不耐涝，需小水勤浇。缓苗后轻浇缓苗水，然后进行蹲苗，以促进根系发育及开花结果。开花坐果后根据土壤墒情及时浇水，每667 m2随水追施尿素10～15 kg、钾肥10～15 kg。每次浇水后要及时中耕除草。

2.4.3 保花保果及植株调整

用20～40 mg/kg的萘乙酸和爱多收6 000～9 000倍液喷花，可有效防止落花，显著提高坐果率。为防止植株倒伏，可在每垄架简单支架或用绳子吊株，以利于通风透光及中下部坐果率的提高。生长后期可将植株下部黄叶、老叶去掉，以节约养分，增强透光性；生长纤弱的部分副枝及徒长枝应摘除，以提高果实质量。

2.5 病虫害防治

2.5.1 疫病

除采用温汤浸种对种子进行消毒外，还应避免与茄科作物连作。通过合理施肥、培育壮苗、控制浇水等方式进行疫病防治，注意田园清洁，及时拔除病株，集中销毁。发病初期可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、77%可杀得800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等喷施，每周1次，连续喷洒2～3次。

2.5.2 炭疽病

可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液或75%百菌清800倍液交叉防治。

2.5.3 病毒病

利用保护地设施，促使早定植，早结果，采用配方施肥技术，施足底肥，勤浇水，以确保进入病害盛发期时辣椒已经花果满枝、根系发达、植株老健、抗病能力强。通过遮阴栽培、及时防蚜，可有效减轻病毒病发生。药剂防治可用20%病毒A 500倍液，或1.5%植病灵1 000倍液，或抗毒剂200～300倍液，或病毒K 500倍液，每周1次，连续喷施3～4次。

2.5.4 虫害防治

蚜虫防治可用50%抗蚜威2 000倍液、蚜虱净2 000倍液、灭杀毙6 000倍液或2%阿维菌素3 000倍液等进行防治；烟青虫用功夫乳油3 000倍液、敌杀死3 000倍液或灭杀毙5 000倍液等进行防治。