关中平原发展绿色无土蔬菜栽培的优点与前景

李红

（兴平市良种服务站，陕西 兴平 713100）

关中平原发展绿色无土蔬菜栽培的优点与前景

李红

（兴平市良种服务站，陕西 兴平 713100）

随着污染问题越来越严重，人们更加注重环保和健康的生活，消费者对安全、无污染的绿色食品的需求也在不断增长，绿色蔬菜开始逐渐走上餐桌。种植绿色蔬菜具有良好的经济收益和市场前景，从而发展有机生态无土栽培技术是实现“一优两高”农业的重要途径。

无土栽培技术；优势；前景

陕西省关中平原俗称“八百里秦川”，地理位置优越。有泾河渭河分布，自古兴修水利，灌溉充沛，农业发展历史悠久，农作物种植条件良好，光热资源充沛，地势平坦土壤肥沃。所以，如何发展农村经济提高农民经济收入，增加多元化农作物栽培适应市场需要是开拓该地区农村经济发展的必需之路。

1 绿色无土栽培技术的发展前景

随着国家政策对农业的重视和优惠支持，近年来陕西省以落实强农惠农政策为抓手，为促进农产品持续增收，确保农产品质量安全和有效供给，丰富农业发展多元化，提高农业生产能力推出了一系列惠农政策。但陕西省农业与全国平均水平仍有一定差距，仍需发展现代农业，打造优势品牌以适应市场经济发展和人民生活的需要。

随着大气、水质、土壤、农药和食品等各种污染问题的出现，人们更加注重绿色环保和健康生活，对安全无污染的绿色食品的需求不断增长。绿色食品更多地走上餐桌，种植绿色蔬菜有着良好的经济收益和市场前景。因此，有着节水、节肥、省工、省药、产品洁净卫生和高产优质等优点的无土蔬菜栽培有了更大的发展空间。

2 无土栽培概述

无土栽培是以草炭或森林腐叶土、石、英砂等轻质材料作为育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要［1］。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。

无土栽培用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株竖立，一般用石、英砂、泥炭、塑料和锯屑等作为支持介质，保持根系的通气，根据植物不同时期对养分的需求调整配方、温度、湿度、光照等，使之符合植物营养状态需求［2］。

随着农业科学技术的进步，无土栽培已经掌握了先进的技术，研发了具有自动恒湿、恒温、自动喷淋、排风，这种采用全电子智能控制的先进设备和智能温室。

3 绿色无土栽培的优点

3.1 增产明显，产品质量更好

通过精密仪器人为控制调节蔬菜生长所需的环境、各种无机微量元素的含量，充分满足蔬菜生产的最佳条件，使植物不受自然条件的影响，从而使蔬菜的产量与品质得到极大幅度的提高（见表1）。

表1 无土栽培与土壤栽培产量对比情况

如表1所示，通过无土栽培，土豆、黄瓜、番茄的产品得到了很大幅度的提高。同时，产品的形状、颜色、外观等品质也有很大改善，维生素和矿物质的含量几乎增加了1倍。

3.2 环保节能效果明显，省水省肥

传统的土壤栽培方法，灌溉时水分和养分大量流失、浪费。通过无土栽培，避免了水肥的渗漏和流失，使农作物充分吸收和利用养分（见表2）。

表2表明，有土栽培不但耗水量大，而且产量偏低。在地球水资源日益减少的严重威胁下，无土栽培节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。节约用水可以补偿难以再生的水资源，是发展环保节能、节水抗旱型农业的有效措施。

无土栽培不但省肥，且省水。目前，我国大部分农村地区生产方式落后，对于水肥的利用率低，损失了大部分的营养成分，破坏了土壤溶液的酸碱平衡。无土栽培可以人为有效地根据作物所需要的各种营养元素调配营养液，根据作物种类及同一作物的不同生育阶段科学供应养分［3］。

3.3 保护环境，干净卫生

无土栽培不会像传统农业那样堆肥沤肥，没有臭味，由于采用的是无机水溶物，避免了环境污染。

3.4 降低劳动强度，提高劳动效率

无土栽培不用像有土栽培那样翻地、耕地、锄草，避免了大量的繁重劳动，节省了劳动力和时间，降低了劳动强度。

3.5 避免病虫害污染引起的连作后果和环境污染

有土栽培因需要土壤消毒，不但难度大且消耗大量能源和成本，而且会污染环境，留下难以消除的土壤污染。无土栽培则能从根本上杜绝土传病害［4］。

3.6 充分利用土地资源，减少环境制约

耕地是极为宝贵的不可再生的资源。随着地球上耕地面积日益减少，耕地紧缺问题越来越严重，而通过无土栽培则可以缓和该问题。未来海洋、太空也会成为新的开发利用领域，对节约土地资源有着极其深远的意义。

4 结语

在环境污染、水资源日益匮乏、耕地面积越来越少的今天，推广无土蔬菜栽培技术有着明显的优势和发展前景。不但可以保护环境避免污染，也能满足群众对绿色蔬菜的需要，顺应市场经济，发展我国农业经济，增加农民的经济收入。

［1］武传岭.论花卉无土栽培技术及发展前景［J］.农家科技旬刊，2014（4）：225.

［2］邢禹肾.世界无土栽培极其发展趋势［J］.农业技术新方法，1997（3）：17-22.

［3］康红梅.世界发达国家无土栽培发展特点［J］.中国花卉园艺，2003（8）：23.

［4］孙升学.关于西安发展有机生态型无土栽培技术的研究［J］.现代农业科技，2009（9）：34.

S630.47

A

1674-7909（2016）30-49-2

李红（1969-），女，本科，助理农艺师，研究方向：种子生产与管理。