板栗园循环生态发展模式的实践与探讨

蒋俊杰

（河北省承德市农业环境保护监测站，河北承德 065000）

1 栗蘑仿野生栽培技术

为延长板栗产业链条，打造栗园生态、循环经济，采用《DB1308NY201204绿色食品栗蘑仿野生栽培技术规程》，利用粉碎板栗修剪枝条为主要原料制作栗蘑菌袋基料，一方面可降低了菌袋生产费用，一般菌棒成本由3元降低到2.4元，比用棉籽皮节约成本20%，另一方面，大量消耗了由于栗树修剪下的废弃枝条，实现了综合循环利用，大大的提高了生物效能。栗树下搭建坡棚或拱棚式遮阳棚，栽培栗蘑6000袋/667m2，提高了土地利用率35%。栗蘑生长时，还可为板栗提供充足的水分，产生的CO2提高了板栗光合效率，促进了板栗的生长发育，产生了良好的相互促进耦合效益，构建了栗园立体生态循环经济。据承德市农业广播电视学校试验调查，生产出的栗蘑重叠丛生形似珊瑚，平均高15～21cm，宽25～45cm，重3～4kg，每袋平均产量0.38kg，平均产量2280kg，效益28160元/667m2。

2 板栗根床生态调控技术

利用根系的趋水趋肥性，通过水肥定向供应，在特定的有限空间内，形成适宜果树生长的良好水肥条件，从而限制根系在一个可控的范围内获取足够的植物水肥营养，控制根系的生长来调节地上部与地下部，营养生长与生殖生长的关系，减少无效灌溉与无效施肥的高产高效栽培技术。在板栗树冠投影边缘向内，依据地势，顺树行向均匀挖2～4个长、宽、深均为50cm左右的根床穴，在穴底、穴外侧、穴顶铺设可降解塑料薄膜，按照每株施羊粪12kg（也可用腐熟的牛粪或猪粪等），扎碎的秸秆或杂草8kg，并施入磷酸二铵1.5～2kg、一定量的微量元素（铁、硼、锰、锌等）与部分回填土均匀混合，回填到穴中，浇透水，铺设滴灌，盖膜覆土压实。穴贮肥水、膜下滴灌，实现以肥调水，以水促根，以根抗旱，建立节水节肥优质高效的生产模式。

据承德农广校试验调查和检测，经根床生态调控处理的板栗，每年节省灌水111.4m3/667m2，节水69.6%，用肥量减少25.2kg，节肥25.5%。见图1：

板栗根床生态调控对根系的影响生长发育有显著的促进作用。据调查，在根床穴取深度0.4m，长、宽各为0.3m体积的土壤中新根进行调查，其吸收根由1.082g增加到1.839g，提高70%，直径≤2mm的基础根由13.025g增加到19.708g，提高51.3%，板栗根床生态调控对促进根系的生长发育有着显著的影响，促进了新根的发育。

3 板栗根床生态调控和栗树下栽培栗蘑对板栗生长发育的影响

板栗根床生态调控、高光效修剪改善了通风透光条件，加大了根系吸收能力，提高了光合效率，增强了树势，结果枝数量增加，结果枝粗度和长度增加。栗树下仿野生栽培栗蘑，在栗蘑生长时，为板栗提供充足的水分，产生的CO2，促进板栗树的光合作用，采收完栗蘑后的废料-菌糠留在板栗树下，作为有机肥料被板栗树吸收，改善板栗品质，提高了板栗产量（见表1）。

图1 板栗根床生态调控对板栗水肥的影响

表1 根床生态调控和栗树下栽培栗蘑对板栗生长发育的影响

板栗根床生态调控及栗树下仿野生栽培板栗蘑改善了果实品质，提高了产量，结蓬数、单蓬坚果数、单果重、含糖量和亩产量均比对照显著增加，而空蓬率则显著的降低。板栗根床生态调控比对照提高产量92.7kg/667m2，增产52.2%，含糖量提高3.2度；栗树下仿野生栽培板栗蘑模式板栗产量比对照提高56.1kg/667m2，增产31.6%。

板栗园循环生态发展模式的实践看，其经济效益、社会效益和生态效益显著。板栗产业多处于深山区，产业单一，农民收入低下。栗树林下栽培栗菇平均生物学效率达到75%，每袋产值7.50元，扣除每袋成本2.60元，每袋栗菇纯收入4.90元，林地实际栽培100m2/667m2，摆放7500袋的种菇计算，林地栗菇纯收益达17250元/667m2。按照全市板栗种植区6.75万hm2种植规模的1%的面积发展立体生态栗菇栽培，每年栗菇产值可达5.625亿元，栗农纯增栗菇收入3.675亿元。在板栗收入的基础上大大增加了栗菇立体生态种植效益，可有效提高林地利用率和产出率，可谓一举多得，具有广阔的推广价值。

[1] 李振华.林菌循环经济生态产业互补双赢的松阳模式[J].绿色中国，2011（15）：42-44.

[2] 王瑞波，兰彦平，周连第.北京市山区板栗产业循环农业模式效益综合评价[J].农业技术经济，2010（5）：85-91.