以就业为导向的旅游管理课程教学改革

陈宁

摘 要：坚持以就业为导向，是独立本科院校旅游管理教学改革的出发点。本文针对教学中存在的问题，提出通过教学内容、方法手段、教学模式和考试模式的改革，培养“双师型”教师，建立专（兼）职教师队伍，实施“双证书”教育，加强实习、实训基地建设。

关键词：就业；教学存在的问题；教学改革；改革成果

一、教学存在的问题

根据旅游管理的课程特点及教学指导思想，本课程的教学方式还存在需要解决的问题。

（1）教学形式多样，但主要形式单一，以理论为主，实践实训为辅。一方面本课程人才培养目标是掌握旅游管理理论基础知识，又具有从事具体旅游管理业务工作的能力的技能型人才，而本课程教学主要以课堂传授知识为主，与教学相关的实践实训不多，教学与实训全面结合的渠道较少。另一方面是受专业特点的制约，不能进行成批量的或长时间的实习而导致学生参与顶岗实习的力度不够。

（2）考核方法不完善。没有实施考教分离，考试模式还是传统的平时成绩加期末考试，不能体现学生的实际动手能力。

（3）师资力量不足。课程的综合性非常强，这就要求教师有较宽的知识面，不仅要懂得本课程旅游管理的基本理论，还要懂得一些历史、人文、财经、科学等知识。本专业的大部分教师都是毕业后直接从教，专业知识面比较窄，复合型人才较少。

二、教学改革

1.教学内容、方法改革

（1）教学内容改革。教学内容根据独立本科院校教学的要求，突出基础理论知识的应用和实践能力培养，基础理论教学要以应用为目的，以必需、够用为度，关键是对学生实践能力的培养。实现课程结构的综合化并体现职能技能的培养，加大实训实践教学内容，培养学生的实际操作能力。

（2）教学方法改革。在教学时应该重视质量的提高，并做好教学方法的改革，进行案例式、启发式和讨论式教学方法的推广，重视以往教学方法的改革，切实提高教学效率，不断提高教学质量。

案例式教学——通过案例的导入，启发学生，帮助学生全面掌握知识点。做法是根据课堂内容，进行案例的选择，要求学生根据案例来分析知识，找到其中存在的问题，并找到解决问题的手段。

讨论式教学——锻炼学生的表达能力和思维能力，教师可以选择一些知识点，让学生进行讨论，并将观点阐述出来。通过这种方法不但能够活跃课堂教学氛围，还能够满足教学需要。

启发式教学——教师在教学时，可以启发学生，让其思维更加活跃，切实调动学生学习的主动性和积极性，并进行知识的获取，不断地提升自身的能力。

2.教学模式改革

采用“课堂+旅行社”“课堂+教学实训”“教学+认证” 等教学模式。做好实习和实训环节，确保学生学习的知识能够满足将来工作的需要；鼓励学生并给学生创造条件，让学生在节假日或者假期的时候，深入到景点或者旅行社中学习，这样能够让学生尽快地适应社会。

3.考试模式改革

（1）更新考试观念，树立以“能力测试”为中心的现代考试观念。始终坚持树立现代教育观、人才观和考试观，摒弃妨碍学生创新精神和创造能力发展的教育观念、教育模式；不单纯地以课程和教材知识的难度、深度和考试的分数来衡量学生，而要把考试真正当作是实现教育目标过程中的有效手段，而不是教育目标自身。

（2）改革考试内容，确立考试的能力导向。学校进行考试命题时，应该严格根据教学大纲的需要，分析课程的知识、素质要求以及能力要求来进行教学方法的确定，并制订科学的考试大纲和评价方法。确保考试时能够考察学生的综合运用能力以及问题解决能力，绝对不能只简单地重复课堂教学内容；应该给学生更多机会，让其进行探索，鼓励学生独立思考，重视学生创新意识和能力的培养，确保考试能够全面评价学生的学习能力和综合素质。

（3）构建多种形式的考试体系，突出独立本科院校特色。多样性、针对性、生动性的考试方式，除了有笔试之外，还有口试、实地调查等。在教学过程中，理应注重课堂评价，教师应多多观察和记录学生的表现。如通过面谈、正式作业、项目调查、书面报告、讨论问题和写论文等方式考察和评价学生。

参考文献：

[1]杨建翠.加强旅游管理专业实践教学的几条途径[J].西南民族大学学报（人文社科系），2003，（10）.

[2]段 冰.旅游管理专业实践教学改革探讨[J].学理论，2011，（16）.