龙街乡烟后甜脆豌豆产业发展探讨

李进彬

摘要：根据龙街乡的自然、气候、资源、区位优势，从实际出发，分析烟后甜脆豌豆生产现状、存在问题，制定发展规划，提出因地制宜，科学合理布局烟后甜脆豌豆种植区域；提高豌豆生产科技含量；制定营销策略；发展订单农业；推广测土配方施肥，实施优质高产栽培技术等对策措施。

关键词：烟后甜脆豌豆；栽培区域；中低产田地改造；订单农业

1 基本情况

豌豆是龙街乡冬季作物种植中第二大粮食作物，常年种植面积6500亩，产量660吨，占全乡粮食总产量的10%。长久以来，龙街乡豌豆种植一直是自给自足的供求方式，加上受自然气候、品种、栽培技术影响，产量少，产值低。2014年龙街乡引进烟后长寿仁甜脆豌豆栽培，当年栽培500亩，其中核心区示范样板栽培100亩，平均亩产青豆750kg，亩产值2000元。至2015年，龙街乡烟后长寿仁甜脆豌豆栽培2500亩，栽培面积增长趋势明显。

2 栽培措施

选择优质品种台湾奇珍318；确保种植时间在7月底到8月中旬；选择交通便利，光照、水源充足，有机质含量高的地块。

2.1 播种

播种前翻晒种子1-2天，播种时在烟株之间整理好的墒面上开一条浅沟，在沟内每亩施复合肥15kg做基肥，同时每亩施40%辛硫磷颗粒剂2kg防治地老虎等地下害虫，用锄头在沟内轻拉一下，使农药、化肥和种子隔离，每亩播种5kg，按株距5-7cm播种，每点播2粒，之后覆细土3cm。有浇水条件的，要浇水，以保证全苗。

2.2 搭架

在株高10-20cm，先端长出卷须时，要及时搭架。先把烟株上的芽抹掉，留下烟杆做支架，架高1.2-1.5m，成“人”字形，上捆一横梁，吊线、引蔓上架，可改善通风透光，提高结荚，增加产量，方便采收。同时结合中耕除草管理，注意不要损伤根系。

2.3 中耕管理

搭架结束后，要及时对整个墒面浅耕一次，长出的烟芽要及时抹掉。之后，选择晴天，每亩用尿素10kg兑水1000kg，浇施一次提苗肥；在开花前，每亩用复合肥15kg兑水2000kg浇施一次；开花结荚期每亩用85%的钼肥10g+25%的磷酸二氢钾20g兑水45kg进行叶面喷施，十天后同等量再喷一次，可有效提高结荚数，促进豌豆高产。在豌豆生长期，天旱时，有条件的要适时浇水，保持湿润的土壤和环境条件。

3 存在问题

农田地基础设施建设程度低，抗干旱、霜冻等自然风险能力弱；受烤烟栽培影响，种植时间参差不齐，生产条件不均衡，种植单产差异较大。肥水条件好，种植早的地块，尤其是有灌溉条件的地块，亩产可达950kg，而且果型好，易售卖；而栽种晚，肥水条件相对不足的地块，亩产只有350kg左右，果型差，不易销售，且售卖价格低。导致产量、产值差异较大；缺少项目支撑，缺少订单农业，栽培形不成规模；市场价格不稳定，市场体系运作不完善，鲜销数量不足，干豆价格偏低；农业信息化滞后，交通、运输条件差，运输成本高；播种、收获两季用工价格涨幅快，增加了投入成本。

4 对策措施

4.1 改善生产条件

进一步加强农田基础设施建设，推进烟区水利配套工程建设，进行中低产田地改造，改善生产条件。土地是提高作物单产的最主要基础，只有在肥沃而又有灌溉条件的地块，才可能获得作物的高产，因此加强基础设施建设，进行中低产田地改造，增强排灌能力，进行土地整形，综合培肥地力，将中低产田地改为高稳产农田地，进一步改善烟后豌豆交通基础设施，对烟后甜脆豌豆产业的发展、产量尤其是产值的增加将起到积极的作用。

4.2 因地制宜，科学合理布置烟后豌豆栽培区域

按栽培区位优势、经济条件、水利条件、交通条件等布置种植区域，对条件达不到的地块，不考虑烟后豌豆的种植。

4.3 制定项目规划，发展订单农业

项目的支撑，可在一定程度上减少农户直接经济投入，而且规范化栽培管理，可有效提高单产进而提高农民收入；发展订单农业，可解决农户销售问题，而且保护价的设定，降低了农户的栽培风险，保护了农户的利益。

4.4 提高科技含量

推广测土配方施肥，适时种植，加强培训，规范种植技术，提高烟后豌豆生产科技含量。要积极推行测土配方施肥技术，以有效降低农民生产投入，提高豌豆单产，对豌豆产业的发展具有积极的意义。

技术培训是提高农民科技素质的重要途径，也是农技人员应尽的责任和义务，农技部门要采用包括以会代训、现场会、发放栽培技术资料等方式加大对种植农户的技术培训，重点让农户掌握甜脆豌豆的良种栽培、中耕管理、科学施肥、科学用药等种植管理技术。

4.5 制定营销策略

要以市场为导向，提高市场销售的竞争力，由政府组织相关部门，加强对烟后甜脆豌豆产业开发的组织与协调，建立产前、产中、产后服务体系。一是利用现有网络技术，发布信息，进行网上销售联系，及时、准确的向农户提供市场信息。二是稳定现有销售渠道。三是积极寻找龙头企业，搞好订单农业，四是培养当地懂经营、会管理，具备开拓创新的营销大户。

参考文献

[1]刁操铨. 作物栽培学各论[M]. 北京：中国农业出版社，1994.

[2]刘巽浩.耕作学[M]. 北京：中国农业出版社，1996.