郑海萍：茶人不语，清香自来

草长莺飞之时，到一方静谧之所去品一盏茶，识一位风雅茶人，一个下午过去，整个身心都借那缕茶烟被充分浸润。茶人，从来不是高谈阔论兜售茶叶的商贩，毕竟卖茶容易，造境却难。这『意境』二字轻柔缥缈，竟需十年努力习得，却又不能太过用力，其中的分寸只有如郑海萍一般真正的茶人才拿捏得当。好茶如伊，缄默不语，清香自来。当你抵达心手闲适、物我两忘之际，或许茶与茶人的大美便会悄然来临。

郑海萍：“正和茶语”创始人，国家高级评茶师、高级茶艺师，研修中日茶道、香道、插花艺术，十大茶界杰出青年。为最美茶艺师、茶席设计评委、山东青年茶人工作委员会副会长、山东广播电台102.1特邀说茶嘉宾；习茶侍茶十余载，洞察茶市走向，懂得茶品标准。擅茶事雅集、茶会策划，为践行推广茶文化生活姿态的爱茶人。

人如白茶

郑海萍坐在她位于山东大厦的“正和茶语”茶室中，我们到访的时候，她正在插花，几枝含苞待放的马蹄莲在她看似漫不经心地摆弄下，显示出高雅的姿态。素净挑高的空间透进阳光，有弦瑟之音隐约绕梁，一盆开得正好的兰花被置于大片留白的框景内，让整个空间充满和风古意。

质地不凡的木几上，几片茶叶暂时栖止于银质茶则之中，等待被水激活再次恢复生命力。全然手作的竹质茶针与茶匙，不动声色，却赋予茶席一种质朴与节制的美感。郑海萍独自静默，清淡浅笑，仪态端庄，似民国淑媛般安然沉静。她并不急于向我们展示自己的插花新作，而是以极柔软而熟稔的动作行礼、候汤、温器、投茶、注水、出汤……一切行云流水，连贯得如同空气。在座的宾客无不屏声敛气，似乎一丝轻微的声响都会惊扰了这份宁静。

仪轨动作可以模仿，然而茶人所流露出来的修养与学识，则需要经年累月的沉淀。谈吐的方式、空间的设计、器具的取舍、出汤的时间、甚至于注水的力度，无一不是茶人造诣的直接呈现。而郑海萍的一招一式间，都显现出一个茶人的卓越修为。

访谈间，谈起茶和一切中国传统古雅之事，郑海萍都举重若轻、信手拈来。你看不出眼前这位短发素颜、麻衫布履、带着南方特有温婉气质的柔弱女子身后，是千百万的茶叶生意。在她的空间，茶便是茶，去除所有雕琢和矫饰；茶人也脱落了凡尘一切俗淖，洗尽铅华呈素姿，不觉间引你进入宽广空灵的禅的世界。

“若用一种茶形容自己，会是哪种？”面对我忽然抛来的问题，郑海萍不疾不徐：“我想我跟白茶还是很有缘的。白茶淡雅、高洁、内敛、与世无争，同时滋养人的身心，带给人健康的感觉，让人心有所触。”如此恰如其分。是为眼前的伊人，温润如玉，却不事雕琢；宠辱不惊，却又那么余韵悠长。

所谓人以茶聚，茶以人香。在“人种天养”的茶汤芬芳中，人与人，人与空间，人与自然，就这样浑然交融了。

未改初心

若想泡好一壶茶，首先要懂茶。读懂手中的这一盏茶，才能最大程度地激活茶的原始生命力。这需要天赋，也需要长年的经验，更需要一颗朴素自然的初心。正如郑海萍所言：“我从来不是一个茶商，我做的一切都源于对茶发自内心的深情。”

在浙江温州小镇上出生长大，郑海萍曾在儿时便利用假期在家门口摆摊泡茶给来往的路人喝。等到读中学，她随家人迁居济南。隔壁就是茶庄，她常因为好奇跑去看人家泡茶，那缕幽香和温暖沁润了她的生命。结婚后，为了给爱茶的家人找好茶喝，她经常来往于济南的张庄路茶叶市场。一来二去，她对茶、对茶器开始心生喜欢，便一头扎进其中不复归还。

茶文化博大精深，为了让自己迅速了悟其中真谛，十年间她似海绵般求知若渴，一路都在跟茶赛跑。读书、拜师、寻茶、考学皆成为她学茶的方式。她废寝忘食，每天独坐一隅，试茶到天昏地暗。有时候，为了审评茶叶一天要喝近百泡茶，因此伤了身体。她也曾遇到一些不良茶商，做过一些失误的决策，这些都曾是她学茶路上遭遇的困惑。

就算如此，她依然不改初心。逐渐地，她对茶的痴情，转化为对人格与品行的自我精进。

郑海萍说：茶人是对茶品的饯行。茶人对茶皆有恭敬之心，他们尊重茶的本性，而茶的本性在于利他。“从鲜叶的采摘，到揉捻、高温、烘炒的过程，茶叶将自己的一生奉献到一泡茶汤里，为的是人们的健康、口感和精神享受。人亦是生长在草木之间的生灵，应该用虔诚、恭敬之心对待茶，用它的这种高尚品行来进行自我约束。”

真正爱茶的人一定是自然主义者。世间万物，花开花落，他们懂得去珍惜和守候。郑海萍说，每当面对茶这种天地间的灵物，不由自主就希望能温柔待它、呵护它。在最恰当的时候，以最适合的温度让它自然舒展、安然绽放。对生态环境的珍爱与尊重亦如此。在她看来，一切追求量产和过分修饰都背离了茶的本质与天然性。而不天然就失真，失真便没趣，没趣便无情，无情无趣又何以言茶。

秉承这种心念，从各家店的设计装潢，到后来开设茶会雅集研修班，郑海萍逐渐将这一领悟传递出去。她说希望自己能追上“茶人”的脚步，做一个谨言慎行之人，不改初心，努力让人格趋向完美。

茶即生活

“茶人是最安静的社会中人，我们借以慢来解读当下生活的快节奏，借以我们的行为形态来影响身边的人，让他们能感受到和我们在一起时心灵宁静的祥和，和茶所带来的温暖。”这一段出自“正和茶语”微信公众号的文字，大概也是对茶之于生活的题中之意。

郑海萍说，能做自己最喜欢做的事，本身就是一种美好。她每年都会为自己设立一个新的课题去研习。在这个过程中她会心无旁骛，就像是在跟自己“玩”。“玩”的时候，脑中闪现的想法会通过茶得以实现，这让她乐此不疲，收获颇丰，倍感幸福。

除了喝茶，郑海萍平日里还喜爱焚香、插花、读书、听琴、收藏各式茶器。她喜欢的茶器样式都很简单、大方，挑选的标准不是价格，而是能不能充分释放茶叶的真味。她曾在日本淘到一些特别小的茶杯，当时觉得它们的花色和款式很与众不同就将其收入囊中。后来遇到一些古董专家，才知道这些杯子竟有一百多年的历史，更是如获至宝，每每重要茶会总会拿出来与人分享。这些因茶而发生的故事，让她的生活充满惊喜。

就像美食家会因一种珍稀食材而跋山涉水，茶人郑海萍也不例外。她常常会为寻找好茶园、茶山而不辞劳苦远足万里，并深深醉心于与茶接近的自然山水之间。“我最喜欢武夷山桐木关一带，那里山清水秀、人杰地灵，一切都是大自然最好的赐予。”郑海萍几乎每年春天都有这样一次寻茶之旅。多少年来，一切缘于茶，又回到茶。最后她带回“正和茶语”的，不只是一包包鲜嫩的新茶，更有一路采集、收获的最淳朴自然的民间文化，以及经过茶水与天地万物充分滋养过的新鲜的自己。

对于喝茶这种生活方式，郑海萍有自己的理解。她认为何种茶叶与怎样喝茶并没有高低贵贱之分。在家泡茶与在茶室富有仪式感地喝功夫茶，本质上并没有什么不同。万物有灵且美，所有大自然包含的元素都聚在一起，这是茶的聚会，是情感的聚会，也是生命的聚会。

“茶能让人安静下来，当人安静下来时，交流的层次会深入，而茶的香气也会成为记忆的载体。与家人对饮，共修的是心性和温暖，是亲情的交流和沟通；与朋友或商业伙伴对饮，追求的是默契与走心，是在特定空间中建立的社交情义。”

郑海萍说，对生活有美好向往的人，都会对茶有敏锐的悟性。所谓“一叶一菩提，一茶一世界”。与茶一期一会，在生活中保持睿智，繁简亦如、快慢相宜，是理想，也是她的毕生追求。

鸿儒之交

“正和茶语”半垂于落地窗的幔帘上，几行宋体字十分醒目：“正之为正/众所正者/正之大/不知其修远/远/天地之气和者/正和其润/泽无穷尽/气息往复/生嘉木/宜孕育/宜生发/草木禅变之因也/集正气/经和润/啜之/生息也”。

郑海萍说，“正和茶语”，便是取中正平和之意。一个人做茶，首先人品要“正”，再者茶风要“正”，茶路要“正”，“正本清源”是她追求的一个标准；“和”就是泡茶、待人接物要达到和和之境，和气当先。“正”、“和”二字，一个是对茶品的追求，一个是对人品的要求。

郑海萍并没有夸大其词。或者说，在做茶这件事上，她是一个真正的理想主义者。“正和茶语”虽在济南已名声显赫，但愈是如此，她愈感肩上责任重大。如何传递茶的真意，让茶回到茶的本质，是她一直在深思的问题。于是这些年，她逐渐放下对生意的关照，而着力于时人眼中“不接地气”的“无用之事”，比如举办茶会雅集研修班、茶约活动等。

茶人习茶，并非只希望独享。郑海萍也一样，她说遇到好茶时舍不得一个人喝，是一定要拿出来与人分享才能获得最大的满足。她觉得做这一行最开心的事，也是结识了很多品德高尚的知己。“陋室品茗，在茶，在器，在境。茶至深，方懂茶意趣。知我，茶也；懂我，爱茶人也。”正是通过一场场茶会，将所学尽为所用，传播茶品的正本清源，传递传统文化和自然自在的生活理念，习茶的快乐也由此变得更加具体。

郑海萍举办的茶会，有形式繁多的名目：静如以茶观心的“止语茶会”、以习字为载体的“习字课”，动若侧重分享交流的“品鉴茶会”、为私人定制的“感恩茶会”等，而宾客亦是行业不同、年龄有别……在这些茶会上，箫瑟空谷悠长，梅兰竹菊作畔。男女来者皆古着，带着各自的仙风道气，彼此照面、行礼、并不多言，而后焚香、品茗、抚琴、吟诗、作对……所谓“谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经”——参与者仿佛自此穿越至古代，竹林七贤在侧，举手投足皆是风骨。

是，在这个场域，一切都那么恰如其分、相得益彰：茶客品的是茶，是四季，是自然与空间；习得的是温暖，是感恩，是分享与释放。从宾客进门至最后送别，每一处匠心的准备，都构成了茶会的完整呈现。郑海萍最终不过希望宾客能带着一个洁净的灵魂而来，得到一刻松弛安宁的时光，与茶人一起体验当下，分享一杯茶带来的能量，感知一份生活的幸福之源。

泡好一壶茶，寻得生命自在的幸福。借茶修行、内观、安住当下，在恭敬中返璞归真，做真实自然的自己。所谓禅茶一味，佛渡有缘人，茶亦然。

我想，这便是茶人郑海萍致力于此，想要传达给你我的。