中药侠帮你完美充电

王致效

冬季吃一些进补食材，可以使营养物质易于吸收蕴储，来年身体状态有更好的升发。但进补可不能太随意，中医讲究“无虚不补”，不虚也补就会补出错。虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚4种，找对病因，让中药神奇四侠帮你完美充电。

助阳侠——党参

如果经常手脚冰冷、关节痛、白带清稀量多、尿频，你可能是阳虚。所谓阳虚，是体内阴液正常而阳气不足，导致阴液相对过剩的状况。这种情况会在冬季加重，因为冬季里，大自然偏盛的寒气会加剧体内阳气的消耗，从而加重虚寒型体质的各种不适。

此时吃一些能够补益阳气的食物，例如党参，它会通过体内阳气的激发和布散，使这些因为阳虚导致的问题全部改善。

党参红茶

党参10克，用冷水煮沸后，把水直接倒入红茶，反复冲泡5次。可以改善手脚冰凉、格外怕冷、关节痛等症状。

党参香米粥

把党参20克放入冷水中煎煮20分钟，然后去掉党参，加入泰国香米100克熬成粥即可。可以改善尿频。

党参豆腐汤

把豆腐150克切成薄片，与党参30克一起放入冷水煮沸，水沸后，加入少许豆粉或豆奶粉，使汤色变为白色，再加入少许盐，煮沸10分钟即可。可以改善白带清稀量多。

养血侠——当归

如果皮肤比较干燥、面色萎黄、失眠多梦、便秘，且月经量少、经期短、经色暗或淡，你可能是血虚。血在身体里是负责滋润内脏、濡润皮肤、促进深度睡眠的，如果血液处于亏虚、不足以濡润全身的状态，就会产生相应脏器的功能障碍。

当归因调经、补血方面成绩卓著，被列为妇科第一圣药，主要用于血虚、血滞引起的月经不调、面色萎黄。

当归红糖茶

用沸水冲泡当归，适量加入红糖，可以反复冲泡10次以上。有改善月经量少、经期短、经色暗淡、便秘的功效。

当归莲子粥

将莲子100克、大米50克放入适量水中，用大火煮沸，改文火持续炖1小时，将要出锅前3分钟，放入10克当归。可以改善失眠多梦。

当归生姜羊肉汤

取当归15克、生姜30克、羊肉500克，加水煮汤，再加适量调料。适用于改善皮肤干燥、面色萎黄。

滋阴侠——石斛

如果经常眼睛干涩、烦躁易怒、口干、腰痛、爱上火，你可能是阴虚。所谓阴虚，就是体内阳气保持正常水平，而属于阴性的物质如血、精、津液等出现不足。体内的阴阳不平衡，而导致阳气相对过剩，多余的阳气会打压不足的阴，表现为虚性上火带来的不适。这种“上火”只能通过补足阴液来改善。

石斛以茎入药，有滋阴润肺、生津养胃的功效，对护喉润眼疗效极佳，特别适合冬季使用。

鲜石斛梨汁

把雪梨1个切成小块，鲜石斛100克切成小段，一起放入搅拌机中，加少许矿泉水，榨汁后饮用。可以改善眼睛干涩、口干。

鲜石斛粥

将鲜石斛50克切碎段，和西米50克一起放入水中煮沸，再煎煮30分钟即可。可以改善各种上火症状。

石斛冬瓜汤

冬瓜50克切片，石斛10克切段，清水500毫升，放入冬瓜和石斛，一起炖汤即可。可以改善烦躁易怒、腰痛。

补气侠——黄芪

如果你经常疲劳乏力、鼻子过敏、容易感冒、消化不良、大便稀，这就是气虚。气在身体里面是负责免疫力、推动变化、生成能源物质工作的，当气处于亏损的状态，就会出现身体各种功能的减弱。

黄芪自古被称为“补气诸药之最”。而且跟人参不同的是，人参偏重于大补元气，可以用于虚弱、休克等急症，黄芪是个慢性子，不会上火，可以久服缓慢调理身体。

黄绿茶

将黄芪20克、绿茶3克用沸水沏泡，可反复冲泡5次。可以改善鼻子过敏、容易感冒的症状。

金银粥

将黄芪30克用纱布包裹系口后，和大米50克、小米50克一起浸泡30分钟，然后用大火烧开，改为小火，煲30分钟，去掉黄芪包即可。可以改善消化不良。

山药黄芪汤

脆山药100克切片，黄芪20克用纱布包裹系口，共同放入水中煮沸，水沸3分钟，将搅拌好的鸡蛋液倒入沸水内，轻轻搅拌，加入少许盐，倒入少许淀粉勾芡即可。可以改善疲劳乏力、大便稀溏。

（摘自《时尚健康》2015年12期）