印度的猪肉进口以两位数增加

王晶晶 译自http://www.wattagnet.com，2016年7月27日



印度的猪肉进口以两位数增加

王晶晶 译自http://www.wattagnet.com，2016年7月27日

根据美国农业部对外农业服务（Foreign Agricultural Service，FAS），2010年至2015年，印度的猪肉进口以11％的年均速度增长。 2015年，成交量比上一年跃升28％。

根据FAS，近年来，印度猪肉的主要供应商是比利时、斯里兰卡、西班牙、意大利和荷兰。 2015年，来自英国和德国的猪肉产品也进入了。猪肉和猪肉产品进口的基本关税是30％。

印度的进口协议对卫生的严格要求可以有效防止美国猪肉出口，但在2016年年初，加拿大政府担保了其猪肉及产品的出口市场。

1　印度猪肉市场的主要驱动力

由于高比例的穆斯林和素食者，印度的人均猪肉消费极少。然而，去年来自酒店、餐厅和机构部门，以及高端零售商的需求将猪肉进口推高到了527 t。进口的猪肉产品包括五花肉、排骨、里脊、颈、肩、肋排、腊肉、火腿、腊肠和香肠。

2　国内猪肉消费

尽管来自高档酒店、餐馆和零售商的需求正在推动猪肉产品进口到印度，但根据FAS，在印度东北部，包括阿萨姆邦、那加兰邦、阿鲁纳恰尔邦、曼尼普尔邦、梅加拉亚邦、米佐拉姆邦、锡金和特里普拉邦，以及比哈尔邦、恰尔肯德邦、西孟加拉邦、果阿和喀拉拉邦，本地生产的猪肉仍有一个在很大程度上独立但巨大的市场。

这些市场往往销售新鲜的猪肉，主要来自本地的猪品种，生长较慢，生产力比现代化生产线低。主要以农副产品和厨房废弃物进行饲养，猪在约40kg活重时在菜市场进行屠宰。

已经有政府支持的工作，通过导入基因、建立生猪育种和饲养舍以及疾病控制程序来提高生产率。

来自联合国粮食和农业组织的粮农组织统计数据库的统计组数字显示，2013年印度的猪肉生产略低于353 600 t，远远低于10年前报道的469 600 t。

原题名:Indian pork imports increased by double digits（英文）