太行山北部山区核桃生产中存在的问题及对策

刘振东，陈翠英

（河北政法职业学院，河北石家庄 050061）

太行山北部山区核桃生产中存在的问题及对策

刘振东，陈翠英

（河北政法职业学院，河北石家庄 050061）

“十三五”期间，国家加大了对贫困山区的扶贫力度，在人力和财力上给予大力支持。核桃作为山区农民脱贫致富的主要支柱产业，在快速发展的同时，由于缺乏先进技术和科学的管理，导致产量低、品质差等问题出现。该文针对核桃产业发展中存在的问题进行剖析，并提出相应对策，以期为核桃产业发展提供参考。

太行山；北部山区；核桃产业；产业发展

核桃是胡桃属落叶乔木，在我国有2000多年的栽培历史，经济价值和营养价值极高，有“木本粮油”、“铁杆庄稼”之称，是太行山北部山区经济林栽培中发展速度非常快的重要经济林树种，是山区农民脱贫致富的主要支柱产业，具有十分重要的地位。

1　当前核桃生产中存在的主要问题

1.1 品种良莠不齐，缺乏整体规划

核桃生产发展之初，由于核桃良种繁育体系还不健全，核桃产业发展缺乏整体规划，造成一些地方，给什么品种就栽什么品种，甚至有的果农根本就不知道是什么品种，跟风操作、盲目引进，常常是同一核桃园早实、晚实混栽，致使结果早晚差异大，成熟期不一致，无法做到适地适品种，给管理带来不便和混乱。

1.2 重发展、轻管理，农户思想滞后

河北省在推广先进科学技术上还存在一定差距，核桃生产管理水平还比较低，主要表现在以下两个方面：一是草荒严重，缺肥少水。太行山北部山区一直延续历史上核桃栽培的散生形式，核桃多栽植在房屋四旁、地埂或荒山坡上，管理粗放。在生产上一般很少专门给核桃树施肥，而且绝大部分地区无灌水条件，使核桃树得不到适量的水分，杂草丛生，缺肥少水；二是忽视修剪，放任生长。果农依然延续着古老的管理方式，管理粗放，任其自然生长，造成树体内膛空虚，结果部位外移，不能达到立体结果，影响核桃产量，但是现在不少地方还认识不到修剪对于增产的重要性，未能开展整形修剪工作，产量一直在较低水平徘徊。

1.3 科技化程度低，专业技术人员匮乏

由于长期缺乏专业技术人员指导，农户普遍缺乏基本的经营管理技术和操作技能，核桃在栽植密度、病虫防治、肥水管理、修剪和嫁接等方面技术跟不上，导致果实大小不一，产品质量差，达不到稳产、高产要求。

1.4 经营管理落后，病虫害严重

目前，核桃生产多是以单家独户为主，过于零散，加之大批青壮年农民进城，经营核桃生产的农民老龄化现象严重，管理粗放，留果太多，清园不彻底，长期大量的落叶、落果积聚于土壤中，导致病虫害数量增加。危害核桃的虫害有60多种，病害有5种。其中危害最大、波及范围最广的是核桃举肢蛾，导致有的地方甚至绝收。

1.5 早采严重，果实质量差

目前，核桃畅销，价格一路飙升，大部分核桃产区一家一户分户经营，果农为防止盗采，核桃早采现象很普遍，严重的地方早采20d左右。大量核桃在未达到自然成熟的情况下被青采，导致物质积累不充分，果仁干瘪，颜色深，涩味重，品质差，核桃应有的品质没得到充分的体现。

1.6 发展模式落后，产业化程度不高

目前，核桃生产虽然已经初具规模，但是种植区域分散。其总量虽大，但大多是一家一户的分散种植，成规模的少，区域分布集中连片的少，这与基地化、产业化经营的要求有一定差距。而且产品大多是干果直接销售，产业链条短，产品附加值低，产业化模式不健全，产业化程度不高。

2　采取的对策

2.1 适地适树，引进优良品种

太行山北部地区农村耕地资源有限，山地资源充足，干旱缺水严重。首先要组织有关科技人员结合当地实际，进行核桃生产的规划设计，大力培育和引进核桃新品种，进行品种适应性试验，选出适合当地发展的高产品种。在品种选择上要在抗寒耐旱的基础上选择丰产性强、品质好、抗逆性强的优良品种。切记盲目引进，要相信科学，适地适品种，良种选择上不要品种过多，应选择出适合当地自然条件和生态条件的主栽品种，一个地区2～3个适合当地生长的即可。

2.2 因势利导，改变果农观念

农户种植观念滞后，产业参与性有待提高，产业效益和发展前景认识不到位，小农意识突出，在一定程度上还存在思想惰性，改变果农观念，实现由传统农业向高技术农业转变是一项紧迫而艰巨的任务。各级行政主管部门要积极教育引导农民改变观念，提高科技意识，使他们从思想上认识到，发展核桃是一项发家致富的切实可行措施，提高果农的积极性。管理上要相信科学，采用科学的管理方法，合理修剪，按时施肥、灌溉并要及时清除杂草、适时防治病虫害，适时采收改变提前采收和采收后不及时晾晒的不良习惯。

2.3 加大技术普及力度，提高果农素质

构建和谐社会，农村社会发展是基础，建设新农村，人才是关键。要提高核桃产业的整体素质和水平，必须使农民尽快转变思想观念，掌握核桃改良技术和栽培管理技术是目前的一项紧迫工作。要做好此项工作一是要动员基层技术人员和科研人员积极为种植户进行技术指导，实行技术承包；二是要鼓励高等院校特别是农业院校产学研相结合，利用高校的学科、人才、技术、设备等优势，定期开办技术培训，加强对基层技术人员和农民的培训，加速先进适用技术的传播、推广和转化。为当地广大农村培养留得住、用得着的高素质人才，让专家和研究人员掌握的先进、实用的成熟技术化做生产力，这是培养新型农民的一项重要举措，对促进农村社会发展起到积极重要的作用。

2.4 转变政府职能，增强主动服务意识

各级政府职能部门在核桃产业发展中，为了各自的政绩，偏重发展速度、发展规模，而忽视了整地规格、苗木质量、品种纯度、整形修剪、市场调研等与果农利益密切相关的技术、品质和市场。在今后的发展中，各级行政部门要密切联系群众，改变行政命令作风，增强群众服务意识，鼓励干部职工和科技人员下基层包村包户，为果农提供技术、信息、资金等服务，帮助果农排忧解难。

2.5 创新、整合资源，优化产业结构

为农村发展培育科技龙头企业，实现农业科技产业化是我国农村社会发展的必由之路，也是我国在农业发展新阶段加速农业科技进步的战略选择。政府牵头，由科技、农业和林业等相关部门结合当地情况，制定核桃产业长期发展规划，着力扶持一批龙头企业。要积极鼓励扶持核桃加工企业发展，延长产业链条，提高产品加工率，增加产品附加值。鼓励农庄式开发、合作社组织开发、大户承包等现代农业运作模式，引入先进管理理念，整合资源，优化产业结构。

2.6 树立品牌观念，增强品牌意识

突出区域资源特色，因地制宜，按照产业化思路培育区域特色农业，建立优质特色核桃品牌对于太行山北部山区农村发展具有极大的促进作用。打造知名品牌是产品获得市场的重要因素，在品牌宣传方面，要积极参加形式多样的产品展示会、推介会，利用各种媒体，采取多种形式，扩大对外宣传，把特色产业做大做强，打出区域特色牌，让国产品牌走出中国、走向世界。

3　小结

核桃果实的营养价值和经济价值都比较高，是我国传统的外贸出口商品，在国际市场享有很高声誉。发展核桃产业，已成为开发山区，优化农村产业结构，实现农民增收、农业增效的重要途径。2016年是“十三五”开局之年，扶贫开发位列“十三五”规划十大目标任务。精准扶贫、精准脱贫为扶贫开发总目标，这对太行山北部贫困农村来说是千载难逢的好时机。要紧紧围绕当地核桃生产这一区域特色产业，结合农村实际，提升管理理念，走核桃栽培优种化、生产集约化，核桃经营产业化，管理园艺化，质量规范化的现代化之路，把核桃产业做大做强，为“十三五”规划的实施添砖加瓦。

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S664.1

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1002-3356（2016）01-0091-02

2015-12-26