金塔县羊产业发展现状、问题及对策

高生云（甘肃省金塔县畜牧兽医局，甘肃金塔735300）



金塔县羊产业发展现状、问题及对策

高生云
（甘肃省金塔县畜牧兽医局，甘肃金塔735300）

摘要：本文通过对金塔县羊产业发展现状及行情的分析，总结了发展过程中存在的问题，并据此提出有效的解决对策和建议，以促进金塔县羊产业快速有效的发展。

关键词：羊产业；现状；问题；对策；金塔县

近年来，金塔县紧紧围绕全省草食畜牧业发展行动计划总体要求，积极转变发展方式，以肉羊产业发展为突破口，以增加农民收入为目标，按照“种草养畜抓普及，建园抓场扩规模，散户大场同步走，标准养殖上水平”的发展思路，突出“扩张总量和提质增效”两大重点，全县羊产业发展呈现出了欣欣向荣的良好局面，农民收入得到明显提高。

1　羊产业概况及行情分析

至2015年10月底金塔县羊存栏103万只，比2014年同期增长5.1％；出栏为77.4万只，同比上年同期增长13.8％。全县70％以上的养羊农户改建了暖棚圈舍，累计建成设施养殖园区12个，标准化规模养殖场450个，培育万元规模养殖户7 780户，羊产业总产值达到4.7亿元，占到畜牧业总产值的70％。

自2014年周边县市发生小反刍兽疫以来，金塔县肉羊价格持续下跌，年初肉羊活重仅维持在12～15元/kg，其中淘汰基础母羊及母羔价格最低12元/kg，育肥羊及公羔价格在15元/kg。下半年肉羊价格出现回升，至目前淘汰基础母羊及母羔价格18元/kg，育肥羊及公羔价格在20～20.5元/kg之间。主要原因是受2014年全国小反刍兽疫疫情影响，省间肉羊停止流通，销售市场一度被关闭，金塔县肉羊主要销售渠道受阻，长期饲养成本加大，大部分规模养殖场开始抛售，导致肉羊价格下跌，部分规模养殖场亏损严重。2014年下半年至2015年年初，全国肉羊流通市场放开，销售渠道逐步恢复，肉羊价格出现小幅回升，目前肉羊价格基本保持稳定。预计近期很难出现上涨的趋势。

2　存在的问题和不足

2.1养殖科技水平不高

近年来，全县养羊基础设施水平得到了较大提升，但分散圈养仍占主导地位，标准化、集约化、工厂化的集中饲养刚刚兴起，其生产管理方式、饲养技术水平还有待进一步提高，规范防疫、投入品的安全管理有待进一步加强，粪污的无害化处理和饲草综合开发利用意识有待经一步强化，诸多因素导致金塔县肉羊产业应对市场风险的能力较弱，制约了全县肉羊产业向更高、更新层次的发展。

2.2秸秆开发利用率不高

从资源总量看，近年来全县年产秸秆量稳定在60 万t左右，虽然金塔县近年来不断推广“铡短粉碎、加拌精料”等秸秆综合加工利用技术，但总的来看，全县秸秆饲料化利用率仍然偏低，群众秸秆保存和饲喂的方式仍然粗放，特别是葵花、茴香等非常规秸秆，部分作为生活燃料部分随意堆放，开发利用程度不高，即使用做饲草的部分也是直接抛地饲喂，牲畜采食消化率较低，不仅造成了秸秆资源的浪费，而且影响农村居住环境。由于群众对秸秆开发利用的认识不到位，加之全县青贮窖、加工机械等设施设备配套跟不上，影响了秸秆的开发利用和养殖户的扩群补栏，造成草畜不平衡。

2.3产业发展资金短缺

由于县级财政困难，对肉羊产业发展的投入能力有限，养羊小区建设、新品种引进及秸秆综合利用等方面缺乏资金。尽管省、市和县级财政都予以大力扶持，群众也有大量投入，但肉羊产业发展所需资金额度大，筹资、贷款难度大，建设资金无法完全满足实际需要，制约了肉羊产业稳定、持续、健康发展。

2.4加工增值能力较弱

畜产品加工龙头企业少，市场交易主要以出售活羊和胴体肉为主，产品单一低档，加工增值能力不强，产业链不长，受市场波动的影响较大，养殖户效益得不到有效保证。加之畜产品加工企业与养殖户联系较为松散，只是简单的产品买卖关系，没有形成利益共同体，龙头企业在带动肉羊产业化发展方面的作用没有充分发挥。

3　羊产业发展采取的对策及措施

3.1切实做强做大肉羊产业

发展肉羊产业是县委、政府历届领导在广泛调查研究、多方分析论证的基础上，提出的推进农村经济战略性结构调整和快速增加农民收入的战略性目标，要继续持之以恒地落实优惠扶持政策，切实加大宣传力度，引导农民群众进一步增强发展羊产业的信心，大力营造养羊业发展的浓厚氛围。

3.2加快饲草料开发，夯实羊产业发展的物质基础

发展羊产业，必须有充足的饲草饲料做保证。结合推广“五配套”养羊新模式，积极鼓励人工种草，引导养殖农户适量腾出一些三荒地种植牧草，实现户户都有饲草地；要依托调整种植业内部结构，推行粮、经、草三元种植结构，引导利用田埂种草，大力推广夏收闲田复种秋玉米，不断扩大种草面积。要大力推广秸秆过腹还田技术，加快农作物秸秆资源尤其是棉花秸秆的开发，走综合加工利用的路子，扶持养殖农户、大场大户和养殖小区购置铡草机械，建立整乡整村秸秆开发利用示范乡镇、村组，使有限的饲草资源得到充分利用，秸秆加工利用率逐年提高，切实解决饲草来源不足的问题。

3.3转变生产方式，进一步提高羊产业的规模效益

按照区域化布局、专业化生产、规模化经营的思路，加大标准化设施养殖园区、标准化设施养殖场的建设力度，根本推进养殖方式的根本性转变。要全面实施品改工程，以提高多胎多羔能繁母羊比重、扩大畜群再生产能力和产出能力为重点，在适量引种的同时，通过杂交自繁和温精授配技术，加快母畜换代升级；继续采取合资办场、招商引资的办法，积极新建肉用种羊场，做大纯种繁育基地，加速提质增效，使全县羊品种实现“大换血”。要彻底改变传统喂养方式，实行圈养管理，大力推行小麦秸秆氨化处理，玉米秸秆青贮，秸秆进行软化、铡短、粉碎处理，多种饲草合理搭配，精细喂养，切实提高标准化生产水平。要突出羊产业园区建设，并配套一系列科技措施，发展集约化规模养羊，努力建成全省一流的优质良种羊繁育供应示范基地。

3.4强化科技服务，确保羊产业健康科学发展

随着羊产业发展标准化、规模化、产业化的推进，要建设养羊强县，没有一支强有力的畜牧兽医科技人员队伍是不行的。要健全科技服务体系，加强县一级、强化乡一级、延伸村一级，恢复乡镇畜牧兽医专业服务机构，延伸产业服务链，要下大力气引进招聘专业院校毕业的大中专学生，到县乡畜牧兽医技术单位工作，充实技术力量，使畜牧兽医人才队伍与羊产业发展规模相适应；要建立人才培养机制，实施畜牧兽医人才培训工程，制定优惠政策，选派畜牧兽医技术人员到专业院校培训深造，更新知识，掌握新技术；要积极对养殖大场大户进行技术培训，发挥他们的示范带头作用。要加强基层标准化建设，加快乡镇畜牧兽医站硬件基础设施建设，进一步改善工作条件，配齐各种专用设备，增强服务功能。要高度重视动物防疫检疫工作，建议县上要健全组织网络，严格防疫检疫制度，认真做好常见传染病的防控工作，确保羊产业安全健康快速发展。

3.5完善流通体系，全力推进养羊产业化发展

要加快培育“龙头”，加大引资招商力度，新上一批带动作用大、技术水平高、市场竞争力强的龙头企业，推行以“公司＋基地＋农户”“协会＋基地＋农户”为主的产业化肉羊发展模式。扶持现有加工企业加快技术改造，积极开发新产品，由初级加工向精深加工转变，不断延伸产业链条，增强带动能力。要加快流通体系建设，沿酒航公路分片规划新建畜产品交易市场，各乡镇要积极组建养羊协会和专业合作社，建议成立金塔县羊产业运销协会，由协会将县内的贩运户联系起来，引导他们由分散走向联合，由无序竞争走向有序经营，形成内连千家万户、外接市场的运销网络体系，全面提升全县羊产业的组织化、专业化程度，打造特色品牌，增强市场竞争力，扩大市场份额。要树立品牌意识，加快商标注册，进一步提升金塔县羊产品的知名度和市场竞争力。

作者简介：高生云（1987-），男，甘肃金塔人，助理兽医师，主要从事畜牧兽医科技推广工作。

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

文章编号：1006-799X(2016)01-0013-02