烟台觅食记

文_杜放光

烟台觅食记

文_杜放光

闺蜜学打麻将一年后发表感言：以前总觉得玩麻将的女人没正形，可如今身体力行后却发现搓麻女人个个好！莞尔之余，想起初闻“吃货”一词时，连骨子里都充满了鄙视与不屑，可自打迷上美食，观念突变，已从初级的果腹、解馋一路飙升至高级阶段的觅食、猎艳之境界了！

秋高气爽日，只身赴烟台。形单影孤之际，不觉少了觅食的兴致。正黯然神伤间，忽听得身旁有人发问：“听说‘荣祥海鲜’闻名遐迩，一起去尝尝吧！”那一刻，一种天然的默契像烟花一样在头顶绽放，又恍如瘾君子获悉了海洛因的气息，心痒痒，牙痒痒，肠胃也跟着痒痒起来了。

然，知易行难。先是打车难。黄昏，初秋的海边，肆意的晚风吹得单薄的身体透骨的冰凉，鼻涕也不争气的越界而下。可直直等了个把小时，也不见一辆出租车的倩影。

干脆，徒步而行。在手机导航的指示下，过大路，穿小巷，等红灯，躲车龙，不听马蹄得得，但见脚下生风。导航不累，唠叨如一个地道的家庭主妇，生怕你迷了路：下个路口，左转，到某某街，右转……一个多小时的急行军，让我深刻体会到吃货必备的基础条件来：腿脚要好，所谓酒香不怕巷子深，大凡美食都藏在不易发现的角落，无论公交抑或步行，可都是体力活呐！

终于拨云见日，得见庐山真面目。在一条破旧的狭窄小巷里，几间低矮的平房，门头上书“荣祥海鲜坊”，门口松松散散的站着一群人。我们穿人墙而入，如急不可耐的新郎欲一睹新娘芳容。但见店内餐桌密不透风，满座食客摩肩接踵。问过老板，客满，尚有六桌客在门外排队等候。

一个多小时的漫长等待，终于落座。飓风般冲入点菜区，但见水族箱内耀武扬威着各类生猛海鲜，登时傻了眼，它们是谁？怎么个吃法？看我们一头雾水，店员热心相助，一串串菜名脱口而出，熟练如行云流水，我等听来却如外星语种，懵懂间只好半推半就地从了。

上菜飞快，先是一盘辣炒爬虾，头部极大，腰身只有一半光景，似乎被拦截去一段。接着是一盘烧螃蟹，外壳橘红，断开处露出雪白的蟹肉来，依然四方张扬的爪子仿佛在向大家招手，来，来吃我呀！

吃货与常人的不同之处在于，当菜品上来，首先伸出的不是筷子，而是手机，指尖飞点，恨不得让全地球人都知道自己艳遇了美食。一番疯狂的狂拍乱闪之后，方吃之流程，或拿虾，去头，扒皮，取肉；或下手折了蟹钳，以筷子夹出壳内嫩肉，十八般武艺尽情施展。

大快朵颐间，一盘刺猬样的东西盈盈立于桌面，黑黑的外表，圆球样的身体表面长满了刺，同伴说这是海胆。第一次见此尤物，少不得有点胆怯，小心翼翼地用筷子夹放入碟，再用勺子取少许放入口中，醇软，香浓的气息瞬间弥漫唇齿间。刚将空了的海胆壳置于一旁，一份由鲅鱼、黄鱼组合的煎焖杂鱼又勾住了我的目光。筷子直取鱼腹，肉质鲜嫩，食料入味充分，真真让人放不下筷子了。

两个小时的“扫荡”之后，几近光盘。三两下擦净沾满酱汁的双手，大伙儿齐齐发出心满意足的微笑。自然，也少不了吃货们接着拿起手机拍下面前堆积如小山的虾壳、蟹壳、海胆壳们，不忘在离桌前发到微信上炫耀一番。

如今想来，这吃货周围是从来不缺吃货的，所谓物以类聚人以群分吧！通过觅食结交朋友，通过结交朋友一起来觅食，交流感受，互通信息，除了享受美食带来的快感外，更多的是内心的渴望得到满足。大概，这就是吃货们最乐此不疲的事情了！

（作者单位：商水县供电公司）