陇西县肉羊产业发展现状、存在问题及对策建议

李斌（甘肃省陇西县畜牧兽医技术服务中心，甘肃 陇西 748100）

陇西县肉羊产业发展现状、存在问题及对策建议

李斌
（甘肃省陇西县畜牧兽医技术服务中心，甘肃 陇西 748100）

本文主要阐述陇西县肉羊产业发展的现状、存在的问题。针对上述问题，提出发展的意见建议，推动陇西肉羊产业健康快速发展。

肉羊产业；现状；意见建议

1　发展现状

1.1羊产业综合生产能力显著提高

陇西县按照《做强陇西肉羊产业大县的实施方案》，着力打造“一区五园十基地”产业优势带，即打造渭北现代肉羊养殖全产业链示范区；建设以文峰陇中养殖农民专业合作社为中心的湖羊养殖园、以云田百绿草业养殖场为中心的万只肉羊养殖园、以通安陇中东盛养殖场为中心的优质肉羊养殖园、以甘肃禾益田雨开发农牧有限公司为中心的小尾寒羊纯繁示范园、以马河庆丰肉羊养殖场为中心的药膳羊示范园；集中发展以首阳、菜子、碧岩南部山区湖羊养殖基地，发展以福星、柯寨、德兴、宏伟、权家湾、渭阳、和平山区肉杂羊养殖基地，建设具有竞争实力的核心示范区、产业园和示范带，推动产业集群发展。截止目前，全县羊饲养量达121.38万只，出栏50.2万只。

1.2规模养殖场建设

2015年，全县突出以肉羊为主的草食畜牧业，发展以适度规模户、家庭养殖和专业村养殖为基础、以标准化规模化养殖为重点的产业格局。一是设施畜牧业保持较快的发展。目前已累计备案畜禽养殖场66个，建成养殖场（小区和大户）45个，完成家庭适度规模养羊示范户3 113个，落实养殖专业村21个，注册养殖农民专业合作社40个，培育家庭养殖场143个，引进基础母羊6 500只。各规模化羊场配套设施齐全，功能完善，全混合日粮搅拌机、TMR饲喂车、大型铡草机、粉碎机基本全面配置。

1.3加大饲草种植，确保饲草料供应充足

近年来，陇西县认真贯彻落实《市政府关于加快发展草产业的意见》，按照以草定畜、草畜同步的发展思路，按照种养结合的模式，加快流转农村山区土地种草。2015年项目投放畜草种子47.8 t、种植紫花苜蓿0.247万hm2，采购甜高粱籽种2.2 t，中原单32号饲用玉米6 t，金穗4号饲用玉米300 kg，京科516饲用玉米275 kg，百绿350饲用玉米10 kg，完成23个饲草种植示范点的建设，在示范点种植甜高粱65.67 hm2、饲用玉米200 hm2、苜蓿7 885 hm2。全县范围内饲草落实甜高粱63 hm2、饲用玉米5 000 hm2、紫花苜蓿525.67 hm2，其中宏伟乡景坪村种植饲用玉米连片基地266.6 hm2，金山村种植甜高粱试验示范点6.67 hm2，套种试验田0.24 hm2。

1.4肉羊良种繁育体系初步建立，改良效果初见成效

为全面提高陇西县畜禽良种率，以科技支撑为保障，以市场为导向，以改革创新为动力，以增加农民收入为目的，以全面提高畜禽品种及产品质量和市场竞争力为核心，抓好羊的杂交生产，在羊改方面：以种质配套全力促进生产的良种化，为15家规模养殖场从景泰县良种肉羊场引进无角陶赛特、特克赛尔等纯种肉用公羊58只，给48户适度规模户投放高代杂交公羊48只，肉羊改良5.33万只。

1.5龙头企业不断壮大，品牌效应日趋明显

近年来，陇西县围绕10个示范点建设，创品牌、提技术、促发展，将示范点作为提高干部职工自身能力和发展产业的着力点，着重打造药膳羊品牌，通过各种对比试验，探出了一套行之有效的技术方案，创出一条品牌路。同时，有效推进了从养殖到餐桌的进程，把精深加工和品牌打造作为延伸产业链条、提高产品附加值以及扩大产业影响力的重要举措，巩固发展“陇原情”“福鼎锐丰”“牧趣天乡”等畜产品商标，并推出药膳羊系列品牌，利用电商平台扩大销售范围，提升产品知名度。同时，加快无公害、绿色、有机食品认证步伐，提高产品质量，实现了畜产品质和量的双突破。

2　存在问题

总体看来，近年来陇西县畜草产业势头良好，但也存在一些突出的问题和薄弱环节，主要表现在：一是养殖场（小区和大户）受到畜产品价格变化的冲击，特别是羊价低迷的影响，亏本较为严重。二是受土地规划和环保的限制，部分新建养殖场或历年扩建养殖场存在着建设选址难，发展空间不足；三是良种繁育体系不健全、专业合作社未能及时发挥作用。由于我县产业处于发展的初级阶段，没有形成统一的良种繁育体系，主打地方品种还未培育起来，与打造肉羊产业大县还有较大的差距。四是畜草产业的融资能力不强，基础设施配套不完善。随着标准化、规模化养殖的发展，前期基础设施建设投资大，2014年受到小反刍兽疫的影响，活羊调运不畅，2015年受经济大环境的影响，羊价低迷，玉米全贮价格高（每吨全贮在400元左右），养殖场普遍存在资金缺乏的问题，加之金融机构审批程序繁杂、放贷速度慢等问题，资金不足问题是制约畜草产业发展的最大“瓶颈”。五是养殖加工龙头企业和养殖场的规模小，带动能力不强。全县畜产品加工企业规模小、数量少、加工水平低，除了定点屠宰和作坊生产外，基本没有较大规模的现代化加工企业，目前畜产品加工企业仅有8家，肉转化肉制品的比例达不到10%。畜产品生产、精深加工的产业链条没有很好地形成，直接影响了畜产品的附加值和综合效益。同时，由于近年发展的养殖场把目标紧盯在县内供种上，县外无市场，加之陇西县没有专业畜禽交易市场，导致养殖效益低，在县域内不能很好的发挥示范带动作用。六是肉羊养殖科技含量不高。部分养殖场还延续传统的饲养方法来饲养肉羊，饲料未进行科学配制，饲草未进行加工调制，导致饲养成本高，养殖效益低。

3　应对措施

3.1准确定位，坚定不移抓好肉羊产业发展

坚持以市场为导向、以项目为抓手，积极推行良种扩繁培育、绿色生态养殖、畜产品精深加工、信息技术服务等一体化的“绿色生态产业链”经营模式，巩固提高规模养殖场建设成果，强化科技支撑，打造优势品牌，实现全县畜牧业由数量型向质量型逐步转变。坚持“公司+农户+基地”的运行方式，继续壮大云田百绿、陇中东盛、甘肃禾益田雨、庆丰肉羊养殖场的龙头企业，做大做强陇西肉羊产业。

3.2主动适应经济新常态，延伸拓展产业链

目前活羊价格低迷是受到市场调控等多方面因素导致的，可以说是产业发展必然阶段，要积极出台应对措施，畜牧技术人员做到正确研判分析，对养殖户要科学宣传，增强养殖户克服困难、坚定发展的信心。在工作推进中，按照“提质扩量”的原则，主动适应经济新常态，抢抓甘肃发展畜牧产业强省和定西发展草食畜强市的机遇，认真贯彻执行市委、市政府《关于加快草食畜牧业发展壮大的意见》，积极争取中央和省、市财政扶持资金。把畜草产业作为全县农村经济的主导产业和扶贫攻坚的支柱产业来重点扶持，认真贯彻落实《做强陇西肉羊产业大县的实施方案》，按照“人均5只羊、致富奔小康”的目标，把畜草产业发展的重点落实到肉羊产业上，通过科学谋划，有力地推动畜草产业工作。

3.3继续抓好重点工作，推进示范点建设

下半年要围绕10个示范点及畜牧项目建设，创品牌、提技术、促发展，结合“十百千万”服务活动，将示范点作为提高干部职工自身能力和发展产业的着力点，着重打造药膳羊品牌，通过各种对比试验，探索出一套行之有效的技术方案，创出一条品牌发展路子。同时推进从养殖到餐桌的进程，把精深加工和品牌打造作为延伸产业链条、提高产品附加值以及扩大产业影响力的重要举措，全力策划包装“陇西药膳羊”品牌，推出药膳羊系列品牌，利用电商平台扩大销售范围，提升产品知名度。同时加快无公害、绿色、有机食品认证步伐，提高产品质量，实现畜产品质和量的新突破。

3.4大力扶持龙头企业，拓展销售服务网络

着力培育云田百绿、陇中东盛、甘肃禾益田雨、庆丰肉羊养殖场等龙头企业的建设和发展，全力打造优质品牌，提高市场知名度，增强市场竞争力。发挥盛都肉羊专业联合社的作用，壮大、规范农产品集贸市场，定期开展市场价格、市场行情、市场销售调查分析与研究，发布肉羊产品生产、加工、流通和各个环节的市场信息，加快推进“农市对接”、“农超对接”，搞活产品流通、销售渠道，促进供销双方有效对接。

（编辑：赵鹏飞）

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1006-799X（2016）11-0009-02近年来，陇西县按照“市场引领、政府推动、培大扶小、外引内联”的思路和“做强养殖、做大加工、优化品种、提升品牌、搞活流通、确保安全”的要求，在肉羊产业发展方面，主动适应经济新常态，加大投入力度、狠抓项目建设、提升科技服务，建立从饲草种植、良种繁育、强度育肥、精深加工到终端销售为一体的全产业链模式，有力促进了全县畜牧业快速发展和收入水平的大幅度提高。

李斌（1987-），男，甘肃陇西人，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广和动物疫病防控等工作。