绿色及生态养殖柴鸡技术

王英霞（河北省临城县农业局畜牧办公室，河北临城　054300）



绿色及生态养殖柴鸡技术

王英霞
（河北省临城县农业局畜牧办公室，河北临城054300）

摘要：绿色及生态养殖就是利用果园、林间隙地、草山草坡等资源，以自由采食自然饲料（虫、杂草等）为主，人工科学补料为辅，减少使用化学药物，借助良好的自然环境，实行舍养和放养相结合的养殖方式。

关键词：绿色；生态养殖；柴鸡；技术

邢台绿岭果业有限公司生态养殖柴鸡5万余只，他们采取了林间种草、草间养鸡、鸡粪入沼气池、沼液沼渣还田的“四位一体”生态立体养殖模式，2008年绿岭柴鸡蛋曾被评为有机食品。该养殖模式实现了循环利用，提高了经济效益。不仅带动了致富增收，同时也改善了环境。

1　鸡品种的选择

一般选择适应性、抗病力、觅食能力强的地方品种鸡，原则上只要能够适应当地的气候条件即可。

2　放养场地的选择

放养场地应选择地势稍微平坦开阔，远离交通要道，有充足洁净的水源，没有污染的地方。放养区的林间种植一些适宜于鸡采食的优质牧草，牧草一般可选用黑麦草、菊苣和紫花苜蓿等优质品种。这样既能满足鸡营养需要，又能控制杂草的生长。

3　饮水装置和棚舍

放养鸡的活动面积一般较大，为放养鸡提供充足的水槽、料槽和合理的棚舍非常重要，棚舍整体要求应符合放养鸡的生活习性。

饮水装置：在固定的地方放置充足的水槽，一般100只鸡1个水槽即可，保证充足洁净的饮水。

棚舍：一般采用砖瓦结构，不仅能保温防暑而且通风换气性能良好，便于冲洗排污和消毒防疫。棚舍内设置栖架，每棚舍能容纳300只左右的产蛋鸡。每5～6只母鸡舍一个产蛋窝，安静避光。

4　雏鸡的饲养管理

以自然条件为主的放养鸡春季育雏较好，育雏室的消毒和温度、湿度的控制与笼养鸡方法相同。育雏室的面积一般以每平方米30只雏鸡计算。

4.1生态养鸡技术要点

围网筑栏：围栏选择尼龙网或铁丝网，围成高是1.5～2 m的封闭围栏，要选择合适网孔密度，既不能让鸡逃跑，又要防止老鼠、野狗、黄鼠狼等野兽的侵袭。

放养日龄和季节：雏鸡60日龄左右可考虑放养。成鸡一般春末至秋后散养，其他季节圈养。室内外温差大时不宜放养。

调教：放养鸡活动面积大，较难管理，一般在育雏期即进行调教训练，放养开始时强化调教训练。一般以口哨声或敲击声等方法进行归牧调教，一般放养后调教10～15 d基本能见成效。

通过方根法求解出以上十个生命损失间接影响因素对应的影响程度权重系数 ti（i=1，2，…，n）值，详见表 2。

4.2放养的规模和密度

林间养鸡应掌握合适的放养密度。密度太大对果树会造成伤害，影响收益。密度过大或过小都会影响管理和经济效益。因此放养密度一般以每亩200只左右较适宜。一般一群可养500～800只。

4.3日常管理

4.3.1供给充足、洁净的饮水尤其是夏季最重要，稍有不慎会引起热应激造成伤亡。

4.3.2定时定量补饲散养的鸡自己野外觅食的东西营养不全面，回到棚舍应该合理补饲，以达到鸡的营养需求，一般傍晚补饲，补料量视情况而定，必须备有足够的食槽。

4.3.3收集鸡蛋及时捡蛋，并分类转托。

4.3.5预防兽害生态养殖的天敌很多，如黄鼠狼、老鼠、蛇、鹰等，它们对任何日龄的鸡都会造成伤害。所以在放养鸡以前灭一次鼠，并做好善后工作，及时清理掉没用完的鼠药。管理人员做到尽职尽责。

4.3.6预防恶劣天气对鸡造成伤害遇到恶劣天气及时把放养鸡召回棚舍，平时注意收听天气预报。

4.3.7精心管理每群鸡要做到专人负责，杜绝频繁更换管理人员，管理人员要详细记录每天的基本状况，如：精神、采食量、产蛋量、粪便的颜色和形状、熄灯安静后听有没有呼吸道声音等等。早发现早处理，遇到疾病早治疗。

4.4疾病的预防

散养鸡相比笼养鸡来说，产蛋率低，活动面积大，适应性比笼养鸡要好，因长期活动在户外，所以受自然条件影响较大，对常见的疾病要做好预防工作。

4.4.1新城疫病的预防在7日龄和21日龄分别用克隆- 30苗1.5倍和2倍的量对雏鸡进行滴鼻、点眼免疫。以后每3个月用3倍量的克隆- 30对鸡进行饮水免疫，一般情况下不会发生新城疫疾病。

4.4.2法氏囊病用法氏囊弱毒苗分别在12日龄和24日龄以1.5倍和2倍的量对雏鸡进行点眼免疫。

4.4.3传染性支气管炎7日龄1.5倍量滴鼻，在30日龄2倍量加强免疫一次即可。

4.4.4球虫病散养鸡长期接触地面和鸡粪，球虫病极易发生，尤其是在潮湿的季节。预防和治疗球虫病的药物要选择3～5种交替使用效果最佳，因为球虫药容易产生耐药性，重复使用一种药物影响治疗效果。常用于治疗球虫的药物有：氨丙啉、磺胺二甲嘧啶、青霉素、氯苯胍等。

4.4.5其他产蛋期间1个月用1次预防输卵管炎症或肠道炎症的药物，不同成分药物交替使用。在夏季由于天气炎热、食欲不佳，饮水中应添加一些维生素、Vc、小苏打等抗热应激的添加剂，一提高采食量，二是减少热应激引起的降蛋或死亡。禁止使用违禁药品、激素类药物。对化学药物要严格执行休药期。对病死鸡要采取无害化处理。

绿色生态是现在人们追求的一种健康模式，放养鸡生产出来的产品：鸡肉和鸡蛋，不仅营养价值高于笼养鸡，而且风味更加独特，经济效益较高。能充分利用自然资源。林间生态养鸡是可以推行的一种养殖模式。

（编辑：高真贞）

中图分类号：S831

文献标识码：B

文章编号：1006- 799X（2016）07- 0113- 01

作者简介：王英霞（1978-），女，河北临城人，畜牧师，主要研究方向为畜禽的特色养殖技术。