社区农场收成共享

2016-03-08

凤凰生活 2016年3期

携着名厨的身份回到社区，Ben决定将光环与“Produce to the people”这个非牟利的社区农场分享，让更多人认识耕作并分享成果。二十年来，这里只是附属学校的动植物园，一年前才改成食物银行的非牟利农庄，希望能以食物的名义把社区捆绑在一起。“有很多食材，因为储存运送的因素而被浪费掉，例如火箭菜的花比叶瓣更甜、更嫩，但消费者却从未知晓。”阿斋说。

↑ 多得名厨加持，这个自己种植蔬菜的食物银行在塔省引起关注。

↑ 农作物由学生和社区人士共同栽种，小规模生产质量甚高。

↑ 每周开放约两天，弱势社群可在这食物银行免费取得蔬果收成。