关于促进野家杂交猪养殖业发展的几点思考

2016-03-08四川省凉山州畜牧站615000

当代畜禽养殖业 2016年9期

关键词：公猪养殖业杂交

鲁勇　四川省凉山州畜牧站　615000

关于促进野家杂交猪养殖业发展的几点思考

鲁勇四川省凉山州畜牧站615000

作为养猪业新兴的一个分支，野家杂交猪养殖对于丰富肉类市场，满足人们特色肉类需求起到了重要的作用。本文先分析了野家杂交猪养殖业发展过程中存在的问题，然后在此基础上提出了可行性对策。

养猪业；野家杂交猪；养殖发展

在经济效益的诱惑下，一些猪养殖户过度追求猪肉的经济效益，缩短家猪的养殖时间，这不仅降低了猪只的生活品质，同时也降低了猪肉的品质，野家杂交猪市场正是在这样的背景下产生的。然而野家杂交猪养殖业毕竟发展没多久，尚存在诸多问题，因此对此展开深入研究具有重要的意义。

1　野家杂交猪养殖业存在的问题

首先，缺乏种猪资源。缺乏种猪资源是影响野家杂交猪养猪业发展的主要因素之一。目前野公猪多是去山上捕捉的仔猪，再将仔猪进行人工驯化。但是在捕捉的时候由于野生仔猪常常会受到惊吓，再加之生长环境的改变，会降低野猪仔猪的存活率。此外野猪仔猪生长速度很缓慢，也是导致野公猪数量稀少的原因。在交配期间，野公猪常常会消耗过多体力，这导致其精子质量较差，进而使得野母猪失配率较高，这成为野家杂交猪种群难以扩大的重要因素之一［1］。

其次，不科学的养殖技术。与家猪相比，野家杂交猪不论是在生长发育方面还是对生活环境的适应性方面都存在着很大的差异，简单地套用家猪的饲养管理模式来养殖野猪是很不可取的。目前野家杂交猪的饲养管理模式尚处于摸索阶段，存在很多不科学的地方，由此阻碍了野家杂交猪种群的扩大。

再者，饲料方面存在的问题。野家杂交猪与家猪在生活习性上存在着很大的不同，家猪需求精料比例高的饲料，而野家杂交猪在耐粗饲方面能力较强，如果直接用家猪的饲料来喂养野家杂交猪，将会对其生长发育及繁殖产生不利影响。因此饲料方面存在的问题也成为了制约野家杂交猪养殖业发展壮大的原因之一。

2　促进野家杂交猪养殖业发展的路径

（1）建立野家杂交猪繁育体系。为了更有效地解决野家杂交猪种猪资源缺乏这个问题，因此有必要建立野家杂交猪繁育体系［2］。培育野家杂交猪品种应充分发挥家猪、野猪的遗传多样性，进行定向选择，力争选育出具有稳定形状、优良品质的野家杂交猪，从而建立起一套稳定的野家杂交猪繁育体系。野家杂交猪品种的繁育工作不可能一蹴而就，是一项长期而复杂的工作，它需要育种专家研究制定育种计划，科研人员严格执行选育方案，并不时修正存在的各种问题，经过多年才可能选育出生长速度快、繁殖性能高、抗逆性强、饲料报酬好和瘦肉率高的野家杂交猪。因此整个选育工作尤其需要注意以下几个方面。一是严格挑选野公猪与家养母猪，要使两者将各自的优势充分发挥出来，从而确保在基因上野家杂交猪能够占据优势地位。二是一定要进行多次选育实验，力求得到最佳方案。三是聘请专业的人工授精人员，使用先进的设备和技术提高杂交育种的成功率。

（2）采用科学的饲养方式。在对野家杂交猪进行饲养的过程中，养殖户应根据野家杂交猪的生长习性，在降低养殖成本的同时，实现经济收益的增加。目前一些养殖户错误地将野家杂交猪像家猪一样养殖，使野家杂交猪没有运动场，喂食的饲料也全是高能量的全价饲料，这些都会导致饲养出来的野家杂交猪的肉质及口感与家猪差异不大。为了确保野家杂交猪肉保持野味浓厚、肉质鲜香等特点，可以采取圈舍饲养结合圈山饲养的方式，让保育期过后的野家杂交猪在山林里自由活动，白天自行采食山间野菜、野果等，夜间再补饲合适的配合饲料，虽然这种养殖方法会加长饲养周期，但是饲养成本低廉，而且饲养出来的野家杂交猪瘦肉率高、野味浓厚、口感佳，符合人们的需求。

（3）大力开拓野家杂交猪市场。野家杂交猪养殖产业的发展最终还是要取决于市场，因此只有大力开拓市场，才能够为野家杂交猪养殖业的发展提供一个更加广阔的空间。首先，应尽可能争取当地政府的政策和资金支持，这是野家猪养殖业能够获得发展的关键因素之一。其次，应和猪肉制品企业、生鲜市场、各大超市加强合作，建立起完善的销售渠道，确保野家杂交猪肉的销路。最后，加大宣传力度，充分利用网络、电视、报纸等宣传途径，对野家杂交猪加强宣传，一方面消除消费者可能存在的疑虑，另一方面进一步扩大野家杂交猪的影响力。