规模化猪场生物安全体系的建设

林章玺　四川省万源市农业局636350



规模化猪场生物安全体系的建设

林章玺四川省万源市农业局636350

规模化猪场生物安全体系设计应基于猪的生物学特性，对猪场功能区与猪舍内部进行合理布局，并配合科学的饲养管理。同时制定疫病防控措施，提高猪群生产水平。

规模化猪场；选址建设；生物安全

1　猪场的选址和建设

场址的选择应符合当地政策的规定，且背风向阳，地势干燥，交通便利，可满足饲料车辆和运猪车辆的通行。通信方便，可连接网络，场内最好有变压器，以保障电力。水源充足干净，达到饮用水标准。猪场应建设在当地政府划定的非禁养区内，应远离主要河流1km以上，远离学校、城镇、居民区和公共场所等2km以上，远离养殖场、动物医院和屠宰场等3km以上。

2　生产区外的生物安全建设

生产区外生物安全建设旨在防止诸如饲料车、买猪户、出入员工及参观访问人员等人流、物流携带细菌、病毒进入生产区。为此，需要在离生产区较远处建设场区门口消毒站，配备紫外线消毒间、消毒垫、洗手盆、喷枪和消毒药水等，同时要设置人员消毒通道和车辆消毒池。猪场污染物处理区，主要是病死猪处理区和粪尿污水处理区（可采用有机堆肥、沼气池发酵等方法在规模猪场下风向处进行集中处理）。猪场最好自建一个饲料厂，其优势是原料质量可自己掌控，能根据原料、季节变化和猪群状况设计配方。生产区建设饲料厂应设置两个门，原料从一门进入，从另一个门出来，且规定生产区的饲料运输车辆严禁外出。

3　生产区内的生物安全建设

（1）猪场整体布局和猪舍环境控制。猪场布局应实行独立的分区式设计，设生产区（位于下风位，包括保育舍、育肥舍、生长舍、产仔舍、怀孕舍、配种舍和公猪舍）、生产配套区和生活管理区（位于上风位）。在设计和建设猪舍时，不仅要考虑养猪生产工艺流程，还要根据本地气候，做好夏季防暑降温和冬季御寒保暖工作，按照不同阶段猪群对猪舍空气卫生、环境温湿度等的要求，调整工艺程序，给猪只的生长发育提供良好的环境。

（2）建立猪场抗体水平监测及免疫制度。规模猪场每年至少有2～3次常规免疫抗体监测，通常选择在疫苗接种后，抗体水平达到高峰时（活疫苗免疫2周左右达到高峰，油乳剂灭火苗免疫后需3～4周达到高峰）采集样品（母猪采样数量约为20％，公猪每头都要采样），将抗体水平监测结果进行汇总分析，不但能够评估和选择不同生产厂家的疫苗，而且能够制定并修正免疫程序。在免疫制度执行过程中，技术人员应注意：疫苗应确保冷链保存到达猪场；免疫过程中确保每头猪免疫剂量足够，不打飞针、不漏免；做好诸如疫苗类型、剂量、猪只类型、头数和操作人等的日常免疫记录。

（3）建立引种制度和消毒制度。对需引入的种猪的健康状况进行调查，核实种猪的伪狂犬野毒、猪蓝耳病野毒和猪瘟野毒是否阴性，若是阳性应慎重引种。明确引种的类型、种猪大小和数量、计划种猪挑选和运输装卸的时间，引种时应尽量减少应激，种猪引入到本场后，除做好隔离和解决长途运输的应激问题外，还要经本场兽医鉴定和抗体监测，确定种猪健康后才能够并群饲养。生产区消毒主要做到：选择晴朗天气，气温较高时对场内环境与猪舍进行消毒；水槽、料槽和其他饲具应保证至少每月消毒1次；人员在进入生产区前，要更换工作服；采用百毒杀或过氧乙酸等药物喷雾对猪体消毒；母猪临产时应使用0.1％高锰酸钾等消毒药剂对其阴部和乳房进行消毒；产仔完毕后再用百毒杀等药剂对母猪阴部和乳房进行消毒。

（3）建立药物保健制度。根据猪只不同生长阶段的流行病规律、发病特点，以及气候季节的变化，针对某些重要疫病易发时期制定药物预防措施，旨在防控血液原虫病、寄生虫病和细菌性疾病；选用保健药物应坚持提高猪群非特异性免疫力，不产生耐药性的原则，最好选用无残留的抗生素、免疫增强剂、微生态制剂、微生物和中草药制剂。

（4）建立全进全出的生产制度。规模猪场要贯彻执行全进全出制度和单向生产流程，出栏、转群后圈舍应彻底打扫清洗，并严格消毒，空栏1周，才可调入新猪群。非种猪区猪群的转群采取单向流动，并彻底消毒，种猪区、配种舍、怀孕舍和产房应循环周转，且每次转群前应对猪体进行消毒。

（5）建立疫病监测和病死猪处理制度。规模化猪场兽医人员应定期系统地检查生猪群，若有疫病发生，要及时查明病因，初步诊断，采取针对性预防措施，避免疫病蔓延扩散。如发现疑似传染病，要迅速将病猪隔离，采取治疗、免疫预防和消毒等综合防治措施，及时控制和扑灭疫情。病死猪要及时清运出猪场，严禁随意抛弃，应置于化尸池或专用的尸体处理坑内深埋并采用生石灰或消毒液做好无害化处理工作。