茶园生产机械化耕作技术

黄冈市农机推广站 柴文胜

茶园生产机械化耕作技术

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茶叶是中国的特产，拥有悠久的文化，是中国人自古以来就非常喜欢的饮品。是中国传统产业，是世界三大饮料之一。近年来，茶叶更是由于具有许多种保健功能，在世界范围内大受青睐。农业产业结构调整中，英山县把茶叶作为可持续发展的优势产业进行快速规模化、集约化规划发展。但由于多种因素茶叶近年来下滑较大，存在经营规模小、树体严重老化衰弱、优良品种比例极低、技术含量低等问题，严重影响茶叶产量和品质，阻碍茶叶产业发展进程。为了改变茶叶目前生产的现状，亟待改造恢复低老茶园，提高低老茶园产量、改换品种，充分发挥其经济效益。英山县温泉镇茅草坳村作为黄冈市农机局扶贫对接点，黄冈市农机局联合英山县农机局、英山县茶叶局，发挥行业优势，在茅草坳村进行小规模的茶园改造，特别是在耕作方面。科学合理的茶园耕作，是提高茶叶产量、质量的重要环节。

1 茶园土壤耕作形式

由于耕作深度不同，茶园土壤耕作可分为浅耕、中耕、深耕及深翻改土。

1.1 深耕

耕作深度超过15 cm即可称为深耕。茶树种植前的深耕，按照常规即可。种植后的深耕，由于茶园类型不同，深耕要求也有差异。

(1）深耕程度：依茶园管理水平种植方式、品种、树龄而定，主要根据茶树生长形势及根系是否发达等情况。

（2）管理水平高的、长势好的茶园，可以浅耕或免耕。

（3）条栽密植茶园行间根系分布较多，深耕程度浅些，不能年年深耕。

（4）疏植茶园、丛栽茶园：深耕程度可深些，一般可掌握在25～30 cm。

（5）大叶种根系分布较深可深耕，而中小叶种则可适当浅些。

（6）幼龄茶园浅耕，老龄茶园可深耕。

（7）土壤结构良好、土壤肥沃的茶园可以免耕。

①幼龄茶园种植前深垦过的茶园，一般结合施基肥进行深耕。深耕深度初期在离茶树根部20～30 cm以外开沟30 cm左右深度。茶树长大后开沟的部位向行中间逐步转移。开垦时仅在种植行中深垦的茶园，一般要结合施基肥，在茶行间宽1 m左右深耕50 cm。深挖的土壤先放置道路上，然后施基肥与心土混合，施入沟中，再将第二段表土翻入第一段，这样依次深耕，逐步完成。

②成年茶园过去已深垦过的，如土壤疏松可不再深耕。若土壤很粘重，在尽量减少伤根的前提下，适当缩小宽度深耕30 cm左右，以后不再深耕。深耕时期，宜在9～10月。

③衰老茶园通常结合低产茶园改造，在秋末冬初离茶根30 cm处进行50 cm深耕。深耕时要结合施用有机肥料，将肥料与土壤混合，使土肥相融。

1.2 改土

低产老茶园多年来均只采而未管，土壤板结，通气差、肥力低，须进行深耕，切断无吸收能力的根系。

方法：全园深耕30～40 cm，同时清除草根、树根和石块。

砌坎保土。老园低产园大多处于山坡，开垦和种植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造时，视茶园情况因地制宜改造。一般实行挖茶行内土砌外沿，形成宽幅或窄幅梯级茶园。达到“三保”。即保土、保肥、保水。

1.3 抽槽

对象主要是条播未老先衰的低产茶园和土壤贫瘦茶园。

方法：在条行的两边抽槽换土，要求表土翻入一层，下层土翻出地表，促使风化熟化，槽沟深50～60 cm，宽40～50 cm。

深翻改土要分期分批进行，一般在11月至次年2月。

具体方法

（1）挖沟回表土，深×宽=50×50 cm，回表土大于20 cm。

（2）施基肥：绿肥40～50担/亩，饼肥100～150 kg/亩。

（3）底土回沟面，把底土层平展于表面。

总之，深耕是花费劳力多，需要有机肥多的作业。通常在开垦前进行一次，如果土壤粘重可在开采初期缩小宽度再进行一次。

1.4 浅耕

一般来说，茶园耕作深度不到15 cm的都叫浅耕。通常，夏锄、秋锄和冬耕。春耕和冬耕以松土为主。耕作深度春耕10 cm左右，冬耕10～15 cm。夏锄和秋锄以除草为主，锄草次数常因杂草生长不同而有一定差别。锄草深度以5 cm左右为宜。新开辟茶园的第一年，为了避免带动茶籽和茶苗，距茶苗30 cm以内的杂草宜趁雨后用手连根拔除，30 cm以外的照常进行浅耕，待茶苗长大后可用手锄除草。秋后就可全面浅耕。

在茶树幼年和青年阶段，茶园行间空隙大，容易生长杂草。为了减少杂草争夺土壤水分和养分，浅耕时期，次数的安排常在追肥之前进行一次。夏秋季杂草多，浅耕后要将杂草铺在地面晒干或耙出园外，堆积一处制成堆肥，特别在多雨季节更要注意。

壮年茶园如果树冠覆盖度高，其生长好、产量高。由于采摘、施肥、除虫等作业较频繁，茶行间土壤容易板结，浅耕以疏松土壤为主，次数可适当减少1～2次。

浅耕即在表土层作浅层耕作，中耕的耕作深度介于浅耕和深耕之间。

1.5 中耕

深度10～15 cm，主要在春茶之前。

2 茶园耕整机械化技术

2.1 机械选型

茶园深耕、浅耕选用3.8～6.6 kW微型耕耘机配套旋耕刀进行旋耕浅耕作业；配套深耕锄进行旋耕深耕作业。

茶树行间冠面间距20～30 cm的茶园，应加装分禾器作业。

微型耕耘机技术条件应符合JB/T10266.1的规定。

2.2 机械耕整技术要求

茶园机械化耕整、除草采用浅耕和深耕2种方式。

幼龄茶园浅耕深度为4～7 cm，成龄茶园浅耕深度为8～12 cm。

不采秋茶的茶园宜在8月深耕，采秋茶且管理较好的茶园在秋茶结束后的10～11月深耕，深度为15～20 cm。

耕作时应旋碎土块、平整地表面，以利后续机械和人员通行及操作。应不漏耕，若1次作业出现漏耕现象应多次作业完成，但不能伤根和压伤茶树。

2.3 机械操作规程

机械耕整作业时应遵循下述规定:

(1)按照产品使用说明书使用和维护微型耕耘机及配套农机具。

(2)发动机启动前，调整微型耕耘机阻力棒与机体的连接高度，使耕作深度符合要求；选择适宜耕作幅宽，耕作幅宽不大于0.5 m为宜。

(3)硬质土壤或粘性较强的土壤用Ⅰ挡作业，较松软的土壤用Ⅱ挡作业。

(4)作业初始阶段应随时检查耕深，并根据要求进行调整。(5)作业中应及时清除旋耕刀滚上的杂草等异物。

(6)转移地块、过田埂时应减速慢行，握紧扶手，防止后部上抬和旋耕刀伤人。长距离转移时应更换行走轮。

(7)检查调整、故障排除、清除异物等应在发动机熄火状态下进行。

茶园的耕作，浅耕使疏松表土层，防除杂草，增加土壤的蓄水耐旱能力，减少土壤的养分和水分的无效消耗，增加根系的吸收与呼吸功能。深耕的作用在于加深土壤耕作层，改良土壤理化性状，从而扩大土壤的容肥、蓄水能力和促进土壤微生物的活动，加速有效养分的释放，更好地满足茶树生育所需的养分和各种营养元素。其次，深耕对少数部分根系的损伤有利于根系的更新复壮，诱发新根，加大整个根系的吸收能力。对于那些建园时未深耕、松土层太浅的茶园，在行间进行深翻改土，是大幅度提高茶叶产量的一项根本性措施。

熟化土壤，加厚耕作层。把表层较肥的土壤，连同其中的杂草，肥料、有机残落物翻入下层，供根系吸收利用。把下层生土翻到表层，经受日晒、雨淋和冻融的强烈风化作用，使“发僵”的土块解体酥散，并与熟土、有机物相混合，微生物得以繁衍其间。于是生土就被熟化为活土，活土进一步演化成油土，一个松软肥厚的耕作层便建造起来。耕作对于增加茶园土壤有效养分是有作用的。群众说：“锄头底下三分水，锄头底下三分肥”，是符合实际情况的。但是茶园土壤耕作也有其不利方面，这就是耕作会使土壤有机质含量降低；会使坡地茶园的表层土壤结持力降低而易被大雨冲刷侵蚀，深耕会使土壤失水过多；深度较大的耕作会伤断茶树根系等等。因此，对茶园耕作的利弊必须有全面的认识，既不能因为土壤免耕法的兴起而否定耕作对提高茶园土壤肥力的积极作用，进而否定茶园耕作的必要性，也不能过度强调耕作对于土壤肥力和茶树根系生长的有利方面而忽视其不利方面。对于茶园耕作的深度过深，次数过多，大量投放劳力而未能取得预期增产效果的做法，必须注意改变。

2016-08-06）