林下生态土鸡放养技术

潘安虎　彭文凯　宜宾市翠屏区南广镇畜牧兽医站　644008张家其　宜宾市翠屏区凉姜乡畜牧兽医站　644012

林下生态土鸡放养技术

潘安虎彭文凯宜宾市翠屏区南广镇畜牧兽医站644008
张家其宜宾市翠屏区凉姜乡畜牧兽医站644012

林下土鸡养殖是近年来南方各地兴起的农林牧综合利用的生态循环产业。主要利用林地、果园和农地等自然生态资源以放牧与饲养相结合的方式进行养殖，树林、果园为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境，反过来鸡能啄食林地害虫，鸡粪又能为树木提供优质的有机肥料。林下土鸡养殖不仅解决了农村剩余劳动力的就业问题，同时也提升了养殖业的经济效益和生态效益。因此，南广镇最近几年抓住退耕还林的机遇，依托丰富的林地资源、气候条件、地理优势和区位优势，大力推广林下生态土鸡养殖，全镇以林下土鸡养殖为代表的畜牧特色产业蓬勃发展。现将其综合放养技术作一简要介绍，以供参考。

1　放养地的选择

应选择地势高燥，背风向阳，环境安静，无兽害，排水良好，水源充足而且清洁的山林、果园等坡地。要有搭建鸡棚的平台，坡度以5～30°为宜。相对封闭、便于隔离、阳光充足，山林中有充足的青绿植物、昆虫、沙粒等，且电通路通。农作物收获后的粮田、菜园也适宜于短期放养。

2　放养方法

（1）放养时间。鸡育雏到6周龄或脱温至1kg体重左右可以开始放养。根据我镇地理环境和气候条件，冬春季节可推迟2～3周放养，但在放养前1周内必须使育雏舍内温度和外界温度差保持一致。最好选择在晴天无风的时候训练放养，初期每天放养2～4小时，以后逐渐延长放养时间，以每年4～10月份最好。采用全进全出方式可放养2～3批，每批饲养85～90天，体重达2kg就可以出栏。

（2）前期放养。小鸡转笼到放养鸡棚后，刚开始放养时没有自由觅食的习惯，要通过人工训练。一般是人在前面抛洒饲料，让鸡随后抢食，直到鸡全部上了山林草场，收笼时再用同样的方法训导鸡归舍，前10天用吹哨子或敲打铁盆发出声响的方式训练，每次喂料都吹哨，使鸡形成条件反射。育成阶段的鸡补饲原粮以豆类和玉米为主，中鸡料为辅，保证充足饮水，以后逐步减少补饲次数，一般放养第1周，原粮补给要以自由采食为主；第2周，早、中、晚各补饲1次；第3周开始早、晚各补饲1次；从第4周开始在补饲原粮中逐渐增加谷物杂粮比例。开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或电解多维。

（3）后期放养。经过前期4～5周过渡期放养训练后，可改为全天放养，在舍外树林草场自由采食青草、树叶、植物籽实和昆虫。每天要定时放养，定时喂料，以籽实类杂粮为主，在放养区域内放置饮水器具，放养场地可设沙坑，还可搭建简易的避雨、遮阳棚。放牧期间适当补饲，晚上回棚后适当增加大鸡全价颗粒料或以玉米、小麦、豆粕或鱼粉为主的饲料，添加15％左右的青绿饲料，让其自由采食。同时认真清点鸡数，注意鸡群动态，观察生长、精神健康情况等。在林地、果园散养期间，随着林地草场采食情况进行分区轮牧放养，饲养规模一般控制在500～1000只。

3　鸡病的预防

（1）制定科学的免疫程序。由于放养鸡饲养期长，且在野外生长，接触病原体的机会增多，因此，做好鸡群的防疫工作尤为重要，要进行科学免疫接种来预防传染病的发生。结合当地情况，应做好马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、传染性支气管炎及法氏囊等的免疫工作。1日龄马立克氏病疫苗皮下注射或肌肉注射。3～9日龄用新支二联苗或新支肾二联苗2羽份滴眼和鼻。10～14日龄用法氏囊弱毒疫苗2羽份饮水或滴鼻。14～18日龄左右接种1次禽流感疫苗。20日龄用新城疫Ⅱ系每只2份，滴鼻和眼或饮水。30日龄传支H52 苗2倍量饮水。60日龄进行新城疫I系苗肌肉注射。如果饲养期较长，在第一次免疫接种后，每隔2～3个月再加强免疫1次较为合适，产蛋鸡群在120日龄时，还要再次肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。

（2）坚持全进全出制度。采取全进全出的饲养方式，可有效避免不同年龄不同批次的鸡相互感染疾病，防止大鸡踩压小鸡的现象发生，便于饲养、销售、疫病防控、清场和消毒。

（3）鸡病的预防。经常驱虫，鸡群每隔1～1.5个月用左旋咪唑、氯苯胍或丙硫料等拌匀饲喂驱虫。根据不同季节、气候条件、放养环境、饲养阶段和鸡的健康状况，可在饲料、饮水、沙浴中添加抗菌素、中草药对鸡的普通病进行预防和治疗。需要注意的是不能滥用药物，尤其是在鸡的生长后期，必须严格限制使用高残留抗生素及其他药物，既降低成本又确保产品最终达到无公害绿色食品要求，提高品质和市场竞争力，增加经济效益。

［1］杨秀平，肖向红.动物生理学.高等教育出版社，2009.2.