浅析高校旅游管理专业实习实训对就业质量的影响

郝亚静

摘 要： 在我国旅游业蓬勃发展的同时，其高素质人才的需求与现实供给之间出现了严重的脱节，作为培养旅游业专业人才的高校，其旅游管理专业的实习实训也是其中重要的一环。本文的主要内容是试图对高校旅游管理专业学生的实习实训与就业质量之间的关系进行分析，找出其中的问题所在并提出相应解决措施。

关键词：高校旅游管理专业；实习实训；就业

一、引言

随着我国社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，这对我国旅游业的蓬勃发展起到了巨大的促进作用，与此同时，这不断兴起的旅游业对高素质的专业人才的需求也在急剧增加。然而，现实情况是，我国现代旅游业对高素质人才的需求与供给之间出现了严重的脱节，最主要的原因在于高校中旅游管理专业的学生其在旅游业中的初次就业比重过低，据调查，这个数据大致在10%—20%之间，而之后三年仍留在旅游业工作的专业对口人员仍然不足20%。这一方面是由于高校旅游管理专业学生在本专业对口的旅游业中就职意愿不高，另一方面重要的原因在于旅游管理专业的高校毕业生的专业素养与旅游业所需的人才素质之间存在着较大的差距，这中差距的形成固然是由多方面的因素造成的，然而，高校旅游管理专业的实习实训也是在其中起着重要作用的一环。因此，对高校旅游管理专业学生的实习实训与就业质量之间的关系进行分析，找出其中的问题所在并提出相应解决措施具有十分重要的意义。

二、高校旅游管理专业实习实训的内涵

一般来说，高校旅游管理专业的实习实训主要内涵是指依照高校旅游管理专业教学大纲的主要内容，结合旅游管理专业学生和实习单位的具体特点，由高校统一组织学生参与实习单位的实习或由学生自发寻找实习单位进行实习，以实习学生所需达到的教学目标和实习单位对未来专业对口人才的需求为基础，所进行的全面培养和提高旅游管理人才的一系列教学过程。

在现实生活中，实习实训的模式多种多样，但大致来说，主要包括三种最主要的形式，即高校统筹安排实习实训形式、高校统筹安排与旅游管理专业学生自主选择相结合的形式以及旅游管理专业学生完全自主选择模式。三种形式的发起方、合作方等等方面可能存在一定差别，对未来学生就业质量的影响也会产生不同的影响。

三、高校旅游管理专业实习实训目前存在的问题

虽然随着我国教学理念和教学方式的不断发展和革新，总体教育质量得到了较大的提升，但仍在着较多的有待提升的地方。具体到高校旅游管理专业实习实训的教学上来说，由于高校人才教育与旅游从业现状之间的问题较为突出，因此，说明在目前看来，高校旅游管理专业实习实训还存在着不少的问题，现在就从高校、实习单位和学生等三个方面来进行分析。

（一）高校方面

高校方面的问题集中表现在其实践教学体系上存在较大问题，与社会就业单位的需求之间存在较大偏差。如在实际的教学过程中仍然是更多的偏重理论，而对学生实践能力的培养的重视还远远不够；在对实习单位的选取方面较少考虑到学生和单位的实际需要，而更多的是关注高校自身统筹的便捷上等等。

（二）实习单位方面

实习单位方面的问题其中集中的体现在既对人才有一定的渴求，但在实习实训的过程中对实习生的重视不够这一矛盾上，具体表现为对实习学生的工作教育安排没有一个系统性的统筹计划，安排的工作大多数没有技术含量的机械式内容；对实习学生给予的薪酬待遇过低，在一定程度上抑制了实习学生的工作积极性等等。

（三）学生方面

在实习学生方面存在的问题主要是一个“眼高手低”的问题，理论期望过大，而实际动手能力不足，这造成了学生在实习实训的过程中的一个较为撕裂的现象。具体表现在一方面对实习的目标和工作内容期望过高，对一些基础性工作重视程度和积极性不足，另一方面实际动手能力较低，缺乏一些工作中必备的基本素质，最终导致“小事”不想做，“大事”不会做的尴尬局面。

四、对策建议

针对以上出现的问题，为有效提升高校旅游管理专业实习实训对就业质量的影响，可以从高校、实习单位和学生等三个方面来提出对策建议。

（一）高校方面

针对现在实践教学体系中的不足，高校应该更加重视旅游管理专业中实践教学的作用，在教学过程中，将理论学习与实践学习放在平衡发展的位置上，理论与实践依次进行，而不是把实习实训集中在某一个学期或学年上。同时深化拓展实习基地，切实拓宽学生的实习实训渠道。

（二）实习单位方面

实习企业要想真正得到能给企业带来实际效益的专业人才，必须重视实习实训这一环节对培养人才的巨大作用，通过营造良好的实习实训氛围，与高校进行有效沟通以制定系统科学的实习实训教学计划，以及为实习实训学生创造良好的实习环境和适当的物质激励等等方式，来切实提高人才培养的效果。

（三）学生方面

作为实习学生，一定要树立一个观点，在企业中实习实训是其未来踏入社会的一次十分重要的演练，要充分重视与社会的首次短兵交接的过程，脚踏实地，切切实实在实践中锻炼自己未来真正步入社会时所需要的专业能力和素养。

参考文献：

[1]侯国林.高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J].旅游学刊，2004，S1：143-146.

[2]李乐京.高校旅游管理专业实践教学存在的问题与对策研究———以贵州 G 校旅游管理专业实践教学为例[J].贵州师范学院学报，2013，29（12）：73-75.

[3]敖登.旅游管理专业学生校外实习中的适应问题与影响因素研究[D].大连：辽宁师范大学，2010.

[4]高振杰.酒店管理专业实习效果研究[D].大连：东北财经大学，2007.

[5]李岫， 王平， 陈丽英.关于旅游管理本科实践教学改革的几点思考.旅游学刊（人力资源与教育教学特刊）， 2006， （12）： 120-123

[6]华钢， 楼嘉军.旅游管理专业实习模式及优化对策.职业技术教育， 2008， （14）：58-59