美味蛋饺
2016-03-01
少年博览·初中版 2016年1期
材料：铁勺一个、肉、韭菜、生姜、盐、鸡精、生抽、香油
步骤：
1.把肉、韭菜、姜切末，混搭成馅（或者在超市买饺子馅）
2.在馅里放入盐、鸡精、生抽、香油（可根据口味调整）
3.鸡蛋打散，放一点盐搅匀
4.拿来小铁勺，刷上一层薄薄的油，放在小火上烧
5.待勺子热了，倒一点蛋液进去，来回转动，让蛋液变成圆形，蛋皮雏形初现
6.把肉馅放在中央，小心地揭开蛋皮边缘，对折后一个蛋饺便完成了
2016-03-01
材料：铁勺一个、肉、韭菜、生姜、盐、鸡精、生抽、香油
步骤：
1.把肉、韭菜、姜切末，混搭成馅（或者在超市买饺子馅）
2.在馅里放入盐、鸡精、生抽、香油（可根据口味调整）
3.鸡蛋打散，放一点盐搅匀
4.拿来小铁勺，刷上一层薄薄的油，放在小火上烧
5.待勺子热了，倒一点蛋液进去，来回转动，让蛋液变成圆形，蛋皮雏形初现
6.把肉馅放在中央，小心地揭开蛋皮边缘，对折后一个蛋饺便完成了
