长季节越冬尖椒栽培技术

周敬东

锦州市蔬菜科学研究所；锦州丰亿农业技术有限责任公司

长季节越冬尖椒栽培技术

周敬东

锦州市蔬菜科学研究所；锦州丰亿农业技术有限责任公司

一、品种选择

选择越冬茬尖椒的品种，要具有优质、高产、耐寒、抗病等特性的品种。目前，推荐栽培的主要品种为丰亿农业技术有限责任公司的12～18。

二、育苗

越冬茬尖椒一般在8月5日～8月10日期间播种，9月上旬至中旬定植。苗龄一般不超过30～35天。选择没使用过除草剂的田园土加上充分腐熟的农家肥或草炭土做育苗土。在播种前一天把苗床的底水浇透，水渗下后，喷施一遍普力克。播种后喷施一遍普力克，最后将床面用白色地膜覆严，地膜上一定要遮盖遮阳网。每天早晚抖动地膜一次，播种后3～4天揭开地膜勤观察，发现出苗60%左右要把地膜撤掉。此时视土壤情况适当补水。保持苗床和营养钵土壤见干见湿，避免高温干旱。

三、定植

要施用充分腐熟的农家肥配合施用优质生物有机肥“乐无限”，亩施用0.5千克“立沃松”疏松土壤，通过改变土壤的团粒结构，使空气能够进入土壤，土壤越疏松，死秧烂棵越少。可亩用10千克卡培“铜灭菌”，能够有效的防治土传病害，杀灭土传病菌，同时对白粉虱、灰霉病、炭疽病、病毒病都有非常好的预防效果。可亩用10千克“最镁”镁肥调节土壤酸化程度，施用5～7天后，酸化状况就会明显改变。土壤趋于中性后，重茬病和根结线虫都会很大程度的减轻。

在秧苗定植前用“杜锐＋亮盾”对秧苗进行蘸根处理，可有效的防治土传病害的发生，提高植株的抗病能力。建议采用单垄栽培。

四、定植后的管理

保持土壤见干见湿，定植后用“极护2000”灌根或叶面喷施，或使用滴能液态磷肥可促进植株生根。定植3天后喷施“碧生”植物化感剂7～10天喷施一次，连续使用3次，可提高作物抗性。现蕾后适度控水，直至坐椒，椒长至5厘米左右，发现土壤过干，可在步道内淋水，增加棚内湿度。温度管理：白天开花时温度控制在23～25℃，膨果初期温度控制在25～28℃，果实膨大中后期温度控制在28～30℃。夜间温度控制在12～18℃。肥水管理：水要视秧果生长情况而定，一般6～7天浇一次水，整个生育期使用普罗星水溶肥进行追肥，根据不同时期，施用不同含量的肥料。尤其是冬季低温期，要注意合理应用高磷、高氮型普罗星，根据植株长势及坐果量，以及温度的变化科学调配不同的营养配方。

根据植株生长情况，一般在门椒采收前后采取两干整枝，门椒坐果后，门椒以下去叉留叶，主干侧枝如生长过旺或徒长，留2～3节掐尖，侧枝上留一个果，当侧枝幼果长到1厘米大小时，果前留1片叶后掐尖。

果个长达到商品化标准后要及时采收，以免影响上部坐果与果实膨大。