禽场的选址和建筑设施

张国斌

(黑龙江省肇东市姜家镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江 肇东 151132)



禽场的选址和建筑设施

张国斌

(黑龙江省肇东市姜家镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江 肇东 151132)

养禽场的选址、地势、风向、水质、温度、湿度、光照设施等都与维护禽的健康息息相关。养禽场的选址及建筑要符合禽的属性，禽方能受益，养殖户才能收益。现介绍了陆禽、水禽的选址要求、场内布局和禽舍建筑应具备的基本条件。另外，还介绍了禽场的配套设施应具备的基本条件。

禽场；选址；建筑；设施

1 禽场的选址

禽场选址必择僻静之地，还要注意避开对禽造成空气、地面、水质污染的污染源。其中包括化工厂、畜禽肥料加工厂、造纸厂、屠宰厂、塑料厂、沥青厂、制药厂、煤炭加工厂、水泥厂等，否则浊气将顺风而来，顺水而至，污染禽场。疠气、尘埃、浊气混于空气中顺风载入，养殖户没能力防范和阻止，为养禽之大患。根据《第一次全国污染源普查公报》，畜禽养殖业排放的总氮占被调查农业污染源排放总量的37.89%，总磷占被调查农业污染源排放总量的56.34%[1]。正确禽场选址可最大限度避免其对人的正常生活环境造成的干扰。

2 陆禽场

目前，所饲养的陆禽以鸡为主，还有雉鸡、鹧鸪、鸽、孔雀、驼鸟、鹌鹑、观赏鸟等。其生活习性是在空中飞翔，在地面上奔行，寻食虫谷，就巢于土岩、树上、墙洞中，喜干燥恶潮湿，避雨雪，躲烈日风寒。

平原场舍。①选择场址：平原要考虑在远离居民区的下风向，污水不可经由居民区内，场内自有井水，场与场间隔保持安全距离，风吹异场之风不穿行，他场尘埃不落场。地势高，如场位不高，垫高后雨水流场外。如场外四周挖护场河，对防病、防盗、防扰则更好。②场内布局：办公、宿舍建在南，兽医实验室设场最西北方向，鸡舍由小雏舍、中雏舍到主产鸡舍由北向南依次建，违者会导致疾病迅速传播。孵化场应设在场东南方向。场内自产料，量好放西北方向。栋与栋的间隔为12m，此布局较妥当，倒行逆施，禽会染上疾病。③鸡舍建筑：北屋向阳节能，消毒好，舍东西走向通风强。平养房高2.3m，笼养高达3m，长度根据饲养量，跨6.5m，北侧鸡笼见阳光。南窗大，北窗小，热能通风，冷时北窗关闭，冬天舍内暖，夏天勤通风，空气干爽[2]。禽场内阳光充足，禽的吐纳定畅通，禽体健康不患病。

山丘场舍。山区或丘陵建筑禽场，最好是场南一道沟，北卧一条山脉，西横一条山脉，恶风寒气入场变微风。西山高，东山矮，南侧要空，迎接太阳到每栋。栋栋鸡舍落差好，北高南低，污水能在场外停。冬季能享太阳暖，春夏能借东南风。建得此禽场，聚得清气来，散得浊气去，禽舍疠气难得入，六淫又难行，节水、节电、节煤、节人工，养禽者获利重。禽舍布局，每栋规格与平原场合相同。

3 水禽场

目前饲养的水禽是以鸭、鹅为主，也有少量的野鸭、大雁、鸳鸯、鸬鹚。这些水禽上天能飞翔，下水能游荡，在水中吃鱼虾，登陆食谷、草，地产蛋并孵化。水禽的生活特点是行动喜水，栖息喜干燥，冬乃寻暖，因此场址宜选河、湖、塘岸而建。水禽的鸭、鹅由于体型较鸡大，胆量也比鸡大，距离道路可比鸡场略近。场与场相距要2000m以上，水质无化学污染、洁净，院内禽舍要高于河床，并距河100m以上。院内最好有阔叶树，夏季可遮阳，冬季可见阳光。水禽舍长短依地势而建，跨度不超8m，可受阳光之益，高度略低于鸡舍。其他与陆禽舍同。水禽舍如旱地而建，建舍前一定挖掘水池，以便水禽水浴、戏水。

4 禽场配套设施

水。建设水禽场，首先要考虑水源，测水质，水源充足水禽兴旺，水质洁净水草丛生，禽在水中食忙，营养不缺，膘肥体壮，邪不可侵，必能防病。陆禽多为机械化饲养，密度大而多层笼内饲养，需水一刻不断，水比料重要，为此水量、水质是禽第一保障，一旦缺乏，存疫必发，气血津液周身不畅，无病患病，有病重者定会死亡。水质混浊，尤其是疠气存其中，禽必遭殃。因此，建场之前要考质论证，水量足、水质好才能建场。

电。禽场用电有二，一是照明，二是动力。禽产蛋期除营养全价合理、温度适合外，还需要光照。阳光不止用来照明，还能促进繁殖。古代养禽，禽的发育完全是受季节光照长短影响，便出现头年养，次年产蛋。现在自然光照与灯光照明结合，饲喂能达到定点、定量、定次，保障了禽营养均衡，规律地生活，常年都生产，禽体健壮。有的场喂料、加工饲料、电动孵化、通风、水帘降温全赖以电力，因此禽场应具备380V电力供应。如停电风扇止或水帘水不得循环，外热邪必侵舍内，禽必患病。为确保长年不断电，还应设置发电机。

供暖。禽的生长发育和产蛋第一依赖于水谷，第二依赖于温度。根据禽的生长发育期不同所需温度不同。成年鸡最佳温度是18℃，育雏则要32℃以上。供暖可采用煤炭、太阳能、电能。如无热源取暖，轻者禽必受寒邪入表，而患表证，重者患伤寒。

[1] 王丽珩.畜禽养殖场建设项目选址合理性评价[J].中国环境管理干部学院学报，2010(3)：44-46.

[2] 郝正里.畜禽营养与标准化饲养(第二版)[M].北京：金盾出版社，2014.8.

2016-08-19

张国斌(1973-)，男，黑龙江肇东人，大专，畜牧师，从事畜牧技术推广工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.155

S815.9

B

2095-9737(2016)11-0164-01