盐业体制改革背景下主营结构调整工作的实践与思考

吕拥军，段泽琪

（江苏省滨海县盐业公司，江苏 滨海 224500）

盐业体制改革背景下主营结构调整工作的实践与思考

吕拥军，段泽琪

（江苏省滨海县盐业公司，江苏 滨海 224500）

通过对江苏省响水盐业有限公司在主营结构调整工作中所采取的具体措施和方法进行总结，提炼取得的成功做法，分析存在的不足，提出了与时俱进推进盐产品结构调整的营销监管思路和策略，力求与盐业批发企业的同行切磋交流，以此促进盐业批发企业在盐业体制改革前后更好的转型升级、健康持续发展。

主营结构调整；盐产品；盐业体制改革

满足不同人群对各种盐产品的特殊需求，提升人民群众的生活质量既是盐业批发企业承担的社会职能，也是转型发展、提升核心竞争力的现实需要，做细做实主营结构调整这篇文章，不仅提升盐业批发企业服务社会大众水平的社会形象，对实现稳健转型、做大做强、又好又快发展具有重要的现实意义。江苏响水盐业有限公司坚持解放思想，与时俱进，认真贯彻落实苏盐连锁盐城分公司提出的“净化市场保总量，推进新品优结构”的总体部署，结合响水盐业市场实际，做到营销、盐政紧密配合，互动互联，全力推进主营结构调整。

1 精准施策，强势推进

1.1 统一思想，精心组织

主营结构调整工作能否顺利实施，达到预期效果，统一片区客户经理和营销人员的思想是关键一步，只有把形势讲透，目标讲明，破除客户经理和营销人员的传统思想观念和惯性思维，充分调动客户经理的积极性，把主营结构调整变为客户经理和营销人员的自觉行动，主营结构调整工作才能有好的开端。为此，一是专门召开片区客户经理和营销人员座谈会，宣传盐业市场化改革形势，主营结构调整对提升企业社会形象、增强企业核心竞争的重要意义，以及全国各地盐业批发企业加快主营结构调整的紧迫形势，让客户经理和营销人员感受到形势逼人，落后挨打，进一步统一片区客户经理和营销人员开拓销售新品盐市场的共识。二是分解任务指标。根据盐城市公司下达的主营任务指标，结合近年来主营销售业绩，及时与3名片区客户经理签订《2016年结构调整经营目标责任书》，明确小包装盐结构调整的重点，落实具体任务。三是进行业务指导。对每一新品盐的主要成份、营养功效、适用人群进行讲解，对在推广中群众可能提出的问题进行解惑释疑。并让片区客户经理、营销骨干进行现场模拟演示，帮助片区客户经理和营销人员提高推广宣传新品盐技能。

1.2 广泛宣传，正确引导

新品盐投放市场，如何得到消费者的认知认同，舆论工作非常重要。响水盐业公司确立引导消费理念，提倡健康消费、绿色消费，积极开展“减盐行动”，鼓励消费者少吃盐、吃好盐，引导消费者食用低钠盐、绿色清真盐。一是通过与当地主流媒体《今日响水》报合作，开设专版，全面介绍各新品盐的营养成份和适应人群，让消费者对每一新品盐不同功效有一个足够感知。二是开展“三进”活动，进社区、进机关、进医院，散发新品盐宣传资料，加大宣传力度，提升群众对新品盐的知晓率。三是组织门店人员到集贸市场摆摊设点，用实物进行宣传推介，加大推广力度。总之，只要能利用的宣传方式都充分加以利用进行宣传，为新品盐全面铺开营造良好的市场氛围。

1.3 合理安排，全面铺开

新品盐的推广销售既要强势推进，又要把握尺度，做到统筹兼顾、重点突出，必须切实把好两个关口。一是把好购进关。加大新品盐的购进比例，合理安排普通海藻碘的购进，做到品种齐全，保障供应。二是把好销售关。紧紧围绕盐城市公司提出的“3+2”品种盐推进结构调整。“3”是指：400g普通低钠盐、400g海藻低钠盐、350g螺旋藻低钠盐。“2”是指：400g海藻盐、320g清真盐。选好“新四品”做好补充销售。“新四品”是指：350g海藻鲜味盐、350g海藻鲜味低钠盐、350g富钾盐、350g晶纯盐。要求结合实际，分区域分用途进行推介营销，做到城区大超市品种齐全，一般商店不低于5个品种，大型宾馆、食堂适量供应普通海藻盐。乡镇超市不低于5个品种，一般商店达2～3个品种，全力满足不同人群对各种盐产品的需要，努力提升人民群众的食盐品质。

1.4 严格考核，激活动力

为明确工作责任，按照市场化运作方式，将主营结构调整与片区客户经理和营销人员薪酬挂钩，按月考核兑现。对连续两个月小包装碘盐配送任务考核低于90%或320g清真海藻碘食用盐、350g螺旋藻低钠盐配送任务低于80%的，效益工资减半计发，对片区客户经理进行诫勉谈话。同时，为充分调动片区客户经理和营销人员加大主营结构调整的积极性，根据各新品盐的盈利水平，给予一线营销人员一定的提成奖励。即销售320g清真海藻碘食用盐，当月按50元/吨预先兑现提成，全年完成320g清真海藻碘食用盐销售任务90%以上的，年终统筹全部按60元/吨兑现提成（含每月预先兑现部分）。销售350g螺旋藻低钠盐，当月按40元/吨预先兑现提成，全年完成350g螺旋藻低钠盐销售任务90%以上的，年终统筹全部按50元/吨兑现提成（含每月预先兑现部分）。320g清真海藻碘食用盐超额完成销售任务的，超额部分年终按90元/吨兑现提成。350g螺旋藻低钠盐超额完成销售任务的，超额部分年终按60元/吨兑现提成。

2 密切关注，管控市场

总体来说，响水盐业公司在推进主营结构调整中力度是大的，市场秩序是相对平稳的，但由于少数群众对盐产品结构调整认识不足，一时还不太适应，在主营结构调整中市场上也出现了一些不和谐、不协调的情况。我们对市场上出现的苗头性问题高度重视，密切关注，迅速安排盐政人员主动出击，严密管控，以盐政执法的威慑力和影响力，在较短的时间内打赢了一场主营结构调整保卫战。

2.1 全面排查，摸清线索

针对市场上出现的相邻县盐业公司窜销盐苗头，及时组织盐政人员对县城东园街批发市场所有经销盐的批发户店面及仓库盐产品进行对应物流码检查。通过检查，发现两家批发户店面各有十几小袋相邻县盐业公司经销的400g海藻盐。为防止相邻县公司经销的盐产品大量流入境内食盐市场，我们又安排盐政人员对县城及县际边界的食盐零售终端和餐饮、熟食等用盐单位（户）进行了全面检查，从中又查获了几家零售终端经销相邻县公司的400g海藻盐，盐政人员顺藤摸瓜，追根究源，终于又挖出了东园街两家批发户违规经销相邻县盐产品行为。在宣传教育的基础上，依法对两家批发户进行了处理，收到了较好的宣传教育效果，使窜销盐现象得到了有效的遏制。

2.2 主动协调，谋求统一

为给主营结构调整营造良好的周边市场环境，共筑友好边界，我们主动邀请相邻县公司领导到响水县盐业市场和盐仓库走一走、看一看，共同算好主营结构调整经济账。相邻县公司主要领导积极响应，年后，带领4名客户经理到响水县盐业市场进行走访了解，看到响水盐业公司主营结构调整的力度，在座谈中表示回去后及时调整销售品种，强化市场监管，共同维护边界地区食盐市场的安全稳定，决不让投机分子有机可乘。

2.3 注重检测，严格管控

在市场稽查中发现一些批次小包装盐在对应物流码检测时，得到的回复是“对应产品无物流信息”。为防止盐产品窜销或生产厂家的个别人员私自将盐产品倒卖到市场，响水盐业公司盐政人员对查到的“对应产品无物流信息”盐产品时，当场进行取样，并及时将样品送到生产厂家进行鉴别，对生产厂家因盐产品调拨数量少没有及时扫物流码信息的行为，要求及时进行改进。同时，要求公司仓库保管员加大入库盐产品的验收管理，对没有扫物流码信息的盐产品一律实行拒收。在销售上，对靠近海盐生产厂周边的食盐市场，全部供应井神公司生产的矿盐，以利于盐政人员在市场稽查时及时发现问题。

2016 年以来，通过盐政与营销人员的共同努力，响水盐业公司1-8月份共销售各类小包装盐产品 770吨。其中：销售320g清真盐、350g螺旋藻低钠盐、400g海藻低钠盐等新品小包装盐531 吨，新品盐销售占小包装盐销售的68.96%。主营销售总量、结构调整、营业利润等主要经济指标全面达序时。在苏盐连锁盐城分公司“学习上海盐业，五项对标管理”考核中，一季度小包装盐销售完成指标位居全市第一，在全市“大干九十天、实现双过半”劳动竞赛中获得主营小包装销售单项奖。

3 与时俱进，完善提升

虽然响水盐业公司在主营结构调整工作中取得了一些成绩，但是，也清醒地看到在主营结构调整工作中还存在一些瑕疵和不足，与市场经济的运营规则要求还有一定的距离，特别是在盐业体制改革即将取消销售区域限制、食盐定点生产企业可以直接进入市场的新形势下，做好盐产品的结构调整工作，意义重大，使命崇高，任务艰巨。我们必须解放思想，与时俱进，坚持问题导向，注重细枝末节，只有不断的修正完善，努力使主营结构调整工作符合市场经济规律的要求。

3.1 增进共识，推陈出新

品牌其实需要不断更新才能永葆青春。没有新产品，品牌就会趋于老化。当今社会人们的各种需求比以往任何时候都更加丰富，更加“喜新厌旧”，企业如果不能敏锐地洞察每一消费群体细微的变化，就会被消费者摒弃，而且很快就会被遗忘。从一定意义上看，新产品的成功与否已经成为衡量企业能否良性应对市场变化的重要指标，反映了一个现代企业是否具备面对激烈市场竞争，能否快速整合企业内外资源的应变能力，企业对新产品营销思考的广度与深度决定了企业构筑未来竞争力的能力。淮盐生产从古至今，有文字记载的历史就有两千多年。淮盐经过深层次发展，如今已被浓郁的文化氛围所包裹。我们要坚持以“诚信立足、创新致远”为核心价值观，把淮盐这个“绿色食品、美味之源”品牌不断推陈出新，做大做强。

3.2 尊重习惯，引导消费

产品的更新和升级换代必须结合当地的实际情况，研究不同消费群体的生活习性。在尊重多数群众生活习惯的基础上，通过《今日响水》报、县广播电视台、镇村宣传栏等宣传平台和“访万家”、“进社区、进医院、进学校”、深入农贸市场摆摊设点等宣传形式，全方位、立体式的宣传新品盐的营养成份、功效及适用人群，积极倡导“少吃盐，吃好盐”，引导人民群众对“绿色环保、健康食盐”的感知和认同，自觉改变生活习惯，提高生活质量，享受生活，享受幸福。

3.3 把好策略，合理布局

要把握好三个环节：一是要注重城乡经济差别，关注老年人与青年人的消费层次，进行科学分析研究，确定新品盐品种，找准切入点，因势利导，循序渐进，切不可一刀切。二是要突出学校、企事业单位、建筑工地食堂和宾馆饭店等人群用餐集中的地方，加强沟通对接，提升服务质量，实行直配直送，提高销售量。三是要做好客情关系维护，加强与终端客户的协调联系，指导终端客户做好新品盐的宣传推介工作，帮助终端客户解决新品盐销售过程中存在的问题，合理确定终端客户新品盐销售的利润空间和超销奖励措施，充分调动终端客户销售新品盐的积极性，使新品盐销售迅速打开局面，进入千家万户。

3.4 严格管控，维护市场

在盐业体制改革前，要充分利用现有的法律法规和盐政管理规定强化市场监管，加大源头治理和市场稽查力度，加大盐业违法案件的查处力度，净化食盐市场秩序，为盐产品的结构调整和新品盐的成功入市营造良好的市场环境。盐业体制改革后，在省市局（公司）的坚强领导下，要按照新的规章和管理办法，加强行业自律和内部管理，加强与周边食盐定点生产厂家和相邻县盐业公司的沟通协作，形成战略同盟，共同打击生产销售假冒食盐行为，维护盐业市场秩序的安全稳定。

Abstract: Temperature is very important pһysical parameters. Sucһ as，tһe һuman body's temperature，tһe ambient's temperature，tһe granary's temperature，tһe tank's temperature，need to be very accurate measurement and precise control. Tһis paper introduces tһe working principle and design metһod of four temperature detection system based on STC89C52 microcontroller core and sensor DS18B20.

Key words: temperature sensor； temperature matrix； microcomputer

Tһe Practice and Tһinking of tһe Main Structure Adjustment in tһe Background of Salt Industry System Reform

Lv Yongjun，Duan Zeqi
（Jiangsu Binһai Salt Company，Binһai 224500，Cһina）

Based on tһe specific measures and metһods of Jiangsu Province，Xiangsһui salt industry limited company adopted in tһe main structure adjustment is summarized，refining tһe successful practice of tһe analysis on tһe sһortcomings，put forward tһe marketing strategy of salt regulatory ideas and product structure adjustment in advance witһ tһe times，to excһange witһ tһe salt wһolesale enterprises counterparts. In order to promote tһe salt wһolesale enterprises before and after tһe reform of salt industry better upgrade，һealtһy and sustainable development.

main structure adjustment； salt products； salt system reform

Acquisition and display of temperature matrix

Li Juanjuan
（Luliang University Department of Pһysics，Lvliang ，Cһina）

吕拥军，男，江苏省响水县盐业公司总经理、党总支书记。段泽琪（1962— ），男，江苏滨海人，江苏省滨海县盐业公司总经理、党总支书记（原江苏省响水县盐业公司党总支书记、副总经理），高级政工师，研究方向：盐政管理，盐业企业转型发展。