唐山市肉羊养殖情况分析

史国翠

(河北省唐山市畜牧工作站，河北 唐山 063000)



唐山市肉羊养殖情况分析

史国翠

(河北省唐山市畜牧工作站，河北 唐山 063000)

近些年，唐山市肉羊养殖一直处于快速发展阶段。为准确抓准市场，了解唐山市的肉羊养殖情况，文章通过摸底调查，分析当前唐山市肉羊养殖利与弊，提出整改意见，更好地推动肉羊养殖产业的发展。

肉羊养殖；品种；问题；对策

近几年，唐山市肉羊养殖发展迅猛，现已成为畜牧业的发展方向之一。为了解唐山市积极探索规模化养羊发展状况，现笔者对整个唐山地区的肉羊养殖情况进行摸底调研，做如下介绍。

1 肉羊养殖基本情况

2015年，唐山市年存栏肉羊20万只，出栏26万只，全市肉羊大部分集中在存栏500只以下的肉羊场。肉种羊多从内蒙、山东等地引进，养殖品种主要有小尾寒羊、杜泊羊、波尔山羊等，其中小尾寒羊为主要饲养品种，占唐山市肉羊存栏总量的89.8%，杜泊羊占6.86%，波尔山羊占2.15%。以养殖场、合作社为主要经营模式，大部分为农户庭院散养、半舍饲半放牧方式为主，舍饲圈养的羊舍建筑以棚式为主，圈舍建设相对简易，粪污处理设施主要以处分场建设为主，少部分建有沼气池；饲草主要为玉米秸秆及羊草，兼顾使用豆渣、青贮、成品料等饲料。除个别县市拥有屠宰加工场外，唐山市大部分肉羊主要通过经纪人以活羊外销方式出售，销往京津等地的屠宰场。

2 唐山市肉羊养殖存在的问题

2.1 肉羊场生产管理水平落后，典型示范场数量少

大部分养殖户养殖观念陈旧，沿用传统的生产方式，管理粗放，养殖场建设简易，投资小，技术相对简单，粪污处理设施不够完善，肉羊繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率低、死亡率高。唐山市规模肉羊场数量较少，小散养户居多，养殖效益低。

2.2 盲目引种，品种良种化程度低

遇到养羊效益较好年份，大多数养殖户尤其是新增养殖户都在扩群生产，扩大养殖规模，所产母羊，无论质量好坏，都留做种用，只有少数公羊进行育肥销售，更有甚者养羊2～3年，还在一味追求养殖数量，未销售或淘汰一只羊，在好的市场行情下，没有收入只有在不断开支，把大部分资金都用在羊只扩群生产。同时，唐山市所养的基础母羊大多是本地绵羊或纯度较低的小尾寒羊。这些羊虽然繁殖性能较好，但个体较小、饲料转化率低、产肉性能低。国外引进的杜泊、萨福克、道赛特等优质种羊存栏仅400只左右，且集中在少数的几个饲养场、户。优种程度化极低，直接影响养羊场、户经济效益，严重制约唐山市羊业发展。

2.3 发展资金短缺现象普遍，无相关政策支持

养殖户扩大养殖规模，兴建规模羊场缺乏资金，目前唐山市在出台的惠农政策方面没有对肉羊养殖进行政策扶持。

2.4 规模化程度低，缺乏配套屠宰加工场

目前唐山市肉羊养殖主要以小规模饲养为主，大型养殖场数量只占到了13%存栏量。唐山市没有配套的肉羊屠宰加工场，仅迁安市建昌营镇，拥有作坊式屠宰加工场，产品主要以胴体形式外销，其余县市均需发往京津等地，严重影响唐山市肉羊的屠宰、销售。

3 对策与建议

3.1 加大财政拨款，扶持肉羊产业

资金短缺一定程度上制约肉羊规模化进程。建设规模养殖场及配套相应的设施设备，资金数额大，又没有相应的贷款扶持，养殖户升级转型存在困难。政府应继续实施并加大对畜牧龙头企业的扶持政策，包括规模化肉羊场和屠宰加工厂，对龙头企业新增改造扩建投资予以奖励或政策扶持。对于有养殖积极性但缺乏资金的养殖户进行贷款支持。

3.2 发挥龙头带动作用，做好屠宰加工场

唐山市肉羊养殖大多是半饲半牧的状况，缺乏规模化养殖、标准化生产、产业化经营的养殖场的示范带动，各级政府及有关部门应整合资金和力量，培育典型、示范带动肉羊养殖的转型升级，实现肉羊的规模化养殖。加强肉羊养殖屠宰加工场的建设。

3.3 做好品种引进工作，培养相关技术人员

做好唐山市肉羊新品种引进更新工作，以品种改良为核心，实行引进良种与改良土种相结合的办法，提高优质肉羊品种普及率，带动产业升级。培养肉羊养殖技术人员， 保障新引进的肉羊能够适应唐山市养殖环境，相关技术部门需加强技术培训。

2016-08-08

史国翠(1985-)，女，研究生，畜牧师，研究方向为畜牧技术推广。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.016

S826.4

B

2095-9737(2016)10-0026-01