现代化畜禽生态养殖生产模式研究

刘国平

（内蒙古巴彦淖尔市家畜改良工作站，内蒙古 临河区 015000）

现代化畜禽生态养殖生产模式研究

刘国平

（内蒙古巴彦淖尔市家畜改良工作站，内蒙古 临河区 015000）

近年来，随着我国畜牧业的不断发展，传统的畜禽养殖生产模式已不再适应现代畜牧业的发展，而现代化畜禽生态养殖生产模式则是实现养殖业生产方式转变的重要途径之一。就现代化畜禽生态养殖生产模式进行了研究与分析，以期为提高畜牧业现代化发展提供一定的理论基础。

现代畜牧业；畜禽生态养殖；生产模式

近年来，随着我国畜牧业的不断发展，传统的畜禽养殖生产模式已不再适应现代畜牧业的发展，这就需要转变畜牧业生产方式，推行健康养殖。养殖业生产方式的转变不仅促进了畜牧业的产业升级，也是实现畜牧业现代化的关键环节，因此，现代化畜禽生态养殖生产模式是实现养殖业生产方式转变的重要途径之一。笔者就现代化畜禽生态养殖生产模式进行了研究与分析，以期为提高畜牧业现代化发展提供一定的理论基础。

1 畜禽生态养殖生产现状

1.1 畜牧业资金投入不足 尽管近年来我国畜牧业生产得到了长足发展，但是国家对畜牧业的资金投入仍然不足，这就导致我国畜产品在良种繁育的基础设施方面呈现出总体薄弱的态势，也无疑加深了我国畜牧业对国外畜禽优良品种的依赖性，进而对我国畜牧业的持续发展较为不利。

1.2 疫病问题日渐严重 畜禽疫病的出现对畜牧业发展的打击往往是巨大的。尽管我国畜牧业发展速度较快，但疫病问题依旧不容乐观，重大动物疫情形式仍较为严重，这不仅在很大程度上加大了养殖业的风险性，而且还严重降低了消费者对畜牧业产品的购买热情，最终也制约了畜牧业的发展。而动物防疫体系建设不完善等问题也在一定程度上威胁着畜牧业的全面发展，因此，畜禽疫病的防控就显得十分重要。

1.3 畜牧业生产方式落后 目前，我国的畜牧业养殖大多以散养为主，因此饲养水平较低且疫病预防意识较差，这也成为我国近年来动物疫情大多是暴发自小规模散养户的原因之一，而规模化养殖场动物疫病的发生概率却相对较小。由此可见，在有效利用现代高科技的基础上，要想逐渐实现畜产品的高质量高产量化，专业化养殖方式的推行就显得十分必要。

1.4 畜产品流通链不完善 畜产品流通链的不完善，也成为制约畜牧业经济效益发展的又一因素，而畜牧业经济的发展，还需要建立和完善畜产品绿色通道、提高农民养殖畜产品的积极性，这样才能逐渐带动我国畜牧业的整体发展。

2 现代化畜禽生态养殖生产模式研究

2.1 科学合理的选址 科学选址是促进现代化畜禽生态养殖生产的第一步，也是关键的一步。科学选址可以遵循以下原则［1］：①养殖者在进行畜禽养殖之前，务必做好相关备案登记手续，弄清国家条例规定的严禁养殖区域，在遵循当地土地利用总体规划的前提下和符合动物防疫条件的基础上进行场址的选择。②场地的选择一定要远离人们生活饮用水源地，以避免破坏人们的生活环境及影响人类健康，另外，还要避开动物屠宰场、市集、居民区等人类活动比较聚集的区域。最重要的一点就是，要远离交通干线，以避免造成不必要的损失。③进行合理的场区布置，必要的隔离设备应严格设置，做到生产区与生活区的清晰分界，另外，生产区内的畜禽区、保育区、生产区也要进行分离，以避免交叉感染情况的出现。④在场地进行圈舍建设时务必要保持每栋圈舍间的适当距离，方位选择一般朝南或偏东方向，并且一般养殖规模越大，间距也要相应扩大。

2.2 把握适当的养殖规模 ①养殖规模应遵循一个合理值，这个合理值的确定来源于对疫情防范风险、生产技术风险以及市场经营风险的充分评估，然后再进行合理的养殖规模确定［2］。②养殖规模的需要应与场地的周围环境相匹配，而不应盲目进行选址，这种相匹配的建设可以实现现代化畜禽养殖生产模式的优化。③要选择良种畜禽进行养殖。良种畜禽的选择应结合当地的发展需要，遵循因地制宜的原则。④饲养密度要合理。每种动物圈养的头数要求是各不相同的，但一定要有合理性，如种猪的圈养要保持1头/m2的限位栏，育肥猪则保持1头/0.8 m2的限位栏等，具体的限位栏设置还要根据具体的动物来具体规划。

2.3 采用先进有效的生产方式 ①采取必要的封闭式饲养，推进人、畜、物单一流向性，其目的是为了实现整场全进全出制，保障圈舍的整齐一致性，以减少不必要的干扰。②针对性饲养方式：即根据不同的畜禽种类采取不同的饲养方法。例如在蛋鸡的养殖中，应尽可能采用笼养的方式，而肉鸡一般采用网上平养与放牧相结合的方式。③配备先进的生产设备：只有配备先进的生产设备才能对畜禽养殖进行规范化生产，如自动喂料、饮水、挤奶等常见设备的配置。④严格按照比例进行饲料的配制，并配备与生产相适应的管理人员。

2.4 要求档案记录真、实、全 畜禽档案的建立对养殖者意义非凡，因此一定要建立健全生产管理制度，进行必要的档案建立，并且档案记录一定要是畜禽养殖的真实有效的完整反映。记录的基本内容大致包括：畜禽的基本体能情况、投入品使用情况以及防疫检疫消毒情况等。另外，一定要保证档案保存完整，一般保存时间是2年以上。

2.5 正确规范使用投入品 ①投入品一般包括饲料、药物的来源以及投入使用对象、时间、剂量等。②所使用的投入品必须在国家明令禁止的范畴之外。③必须对饲料原料进行相关质检，以确保其安全性。另外，在正确选择合格生产企业产品的基础上，还要合理使用饲料添加剂。④选购畜禽药品时要认准合格标志，并准确核对标签上对有效期、内容物的标注。⑤兽药的使用要严格遵循执业兽医的指导意见，不得随意更改。

2.6 采取扎实严密的防疫措施 ①在严格遵守国家动物防疫条例的基础上，对场区设置封闭式的隔离设施，生产区配备更衣消毒室，并在每栋圈舍的入口处设置消毒设施。②建立完善的动物防疫管理条例，并严格按照条例进行执行。③结合当地疫情的发展情况，制定相应的免疫程序，对国家规定的强制免疫的病种必须严格实施，并做好免疫效果的抽测检查工作。④定期对圈舍工作人员进行身体健康检查，以避免人畜交叉感染。

2.7 合理进行粪污处理 养殖者在对畜禽粪污的处理上一定要遵循“三同时”制度，即生产与治污工程同时规划、同时建设、同时使用。另外，场区建设时要尽量把粪污明道改为暗道，并进行雨水与粪污通道的严格分离。做到粪污处理的干湿分离与固液分离。在结合养殖规模的基础上，建立与之相适应的堆粪场，并做好粪场的防雨防漏措施，及时对动物粪便做好安全排放处理。也可以对粪污进行综合利用处理，即根据粪污量来堆积密闭发酵，最终将其作为有机肥料使用［3-4］。

［1］范瑜.浅谈畜禽生态规模养殖的好处及选址要求［J］.兽医导刊，2014（8 下）：43-44.

［2］秦刚.论家禽在生态养殖过程中的环境管理［J］.中国农资，2013（28）：159.

［3］单金同.绿色、环保、生态养殖是发展现代化畜牧业的必由之路［J］.河南畜牧兽医：综合版，2013，34（3）：8-10.

［4］胡仲达，叶福明，施载飞.畜禽集约化生态养殖新技术研究及其运用［J］.安徽农学通报：上半月刊，2009，15（5）：66-68.

S815

A文章顺序编号：1672-5190（2016）04-0104-02

2016－04－02

刘国平（1971—），男，高级畜牧师，主要从事家畜（禽）现代化科学养殖、育种及相关技术推广工作。

（责任编辑：慕宗杰）