樱桃高新生产技术及推广要领

程二威　赵红星　李二庆（兰考县农业局，河南　兰考　475300）

樱桃高新生产技术及推广要领

程二威赵红星李二庆
（兰考县农业局，河南兰考475300）

大樱桃被誉为“宝石水果”，因其色泽鲜艳、营养丰富、医疗保健价值极高且绿色环保而深受消费者喜爱，而且种植面积也在逐步扩大。基于此，结合大樱桃的特点，探讨大樱桃高新生产技术及推广要领。

樱桃；高新生产技术；推广要领

我国大樱桃适宜种植的区域比较狭窄，土层深厚，土质疏松，土壤透气性好，保水力较强，气候条件良好，适宜大樱桃的种植。而且其种植过程环节多，产品特殊，故推广大樱桃的矮化栽培技术，能够使大樱桃具有早果、丰产、优质、高效和树形矮化等特点，对提升大樱桃生产技术水平具有重要的作用。针对此，应积极探索租赁土地连片建基地，统一整地，统一购苗，统一配方施肥和科学灌溉，统一科学生态化管理，统一病虫害综合防治技术，标准实施“一集中、五统一”加大管理力度。建立起一整套科学、规范、高效的管理体系来规范生产技术标准，力争实现规模化栽培、标准化生产、集约化经营。

1　重点普及推广先进实用技术

1.1大力推广测土配方施肥技术

对地块进行测土化验，根据化验结果，对不同地块采取相应的施肥技术，做到缺什么补什么。通过合理科学施肥，促进树体健壮生长，提高果品产量和质量。

1.2积极推广疏花疏果和以花定果技术

保证果园以花定果率达100%，保证树体合理负栽，杜绝大小年现象的发生，保证果树稳产丰产，提高果实整齐度，减少残次果率。

1.3普及推广果树精细修剪技术

果树幼龄期采用轻剪、夏剪为主，利用缓放、摘心、打顶、扭梢等夏剪措施，减少外围枝量，开展主干枝角度，缓和先端长势，改善冠内光照，以迅速扩大树冠，并保护好中下部短枝，促花芽形成和结果枝组的培养。但要注意整形最好在萌芽前进行，不要选用夹皮枝作主枝，且少做伤口。初结果树修剪主要围绕树冠整形，扩大树冠，培养健壮的结果枝组，平衡骨干枝之间的生长等重点内容进行修剪。盛果期修剪则围绕保持中庸、健壮、稳定和长势，维持合理的群体和树体结构，维持结果枝组和结果枝良好的生长结果能力等重点内容进行修剪。

1.4拓展推广其他技术

花前和开花期疏去内膛细弱枝上的花蕾，及多年生花束状果枝上的弱质花、畸形花。5月初大樱桃生理落果结束后，疏去小果、畸形果。还应推广应用病虫鸟害综合防治技术。大樱桃结果期通常病虫害较少，正常情况下无须打药。果实成熟前应防止鸟啄食果实，可在园周围架设防鸟网来防鸟害。

2　推广更多的早熟大樱桃品种

随着人们物质生活的提高，原来的小樱桃核大、肉少、口感差，市场份额会越来越低，已不适应人们日益丰富多彩的生活标准和需要。要想发挥好示范带动作用，必须从引进、试验、示范、推广优良品种入手，创优早熟大樱桃品牌，在“新”字上下功夫，在“优”字上作文章。始终把推广优质早熟大樱桃品种作为立足之本，以市场需要确定品种，以优质品种抢占市场，领先市场。让更多的新、优、特品种带来更加显著的经济效益和社会效益。在开展新品种的引进过程中，采取多品种引进、少面积栽培的方式。通过小面积栽培，比较研究各个品种的适应性、产量和品质等特性，让群众选择自己喜爱的品种，从而使得示范工作更易开展。

3　搞好技术培训，助力大樱桃发展

始终坚持以市场为导向，以市场引领产品，让优质品牌抢占市场先机。以基地示范带动为重点，进一步优化种植布局，提高标准化、规模化水平。以技术创新，服务为支撑，注重普及与提高相结合，加快科技成果的推广应用。充分发挥好农村科普示范基地的推广示范典型作用，为实现兴业富民，提高农民依靠科技致富的本领，发展大樱桃产业，增加农民收入，最大限度地增强抵御市场风险的能力，争占发展先机，以科技培训为先导，不断为大樱桃生产提供强有力的技术支撑。与科研院所建立长期的技术合作和技术服务关系，为农民讲授大樱桃种植技术，现场解答果农生产中的技术难题，指导具体操作要点。同时，采取走出去与请进来相结合的办法，培养技术骨干担任基地联系农户的技术联络员，做好具体的技术指导和服务工作，并发挥技术特长，更好地提高基地的大樱桃生产管理水平和促进大樱桃产业持续、快速、健康发展。

1674-7909（2016）09-50-1

S662.5

B