柑橘设施栽培研究进展

谭春珍（重庆市垫江县包家镇政府，重庆　408322）

柑橘设施栽培研究进展

谭春珍
（重庆市垫江县包家镇政府，重庆408322）

柑橘设施栽培研究主要是通过人为创造一定的环境来促进柑橘生长，提高果实产量和质量。目前国内外培养柑橘的新型方式都是通过大棚进行种植，这种种植方式改变了传统柑橘栽培制度，在一定程度上减少了季节对柑橘种植的影响，满足了市场需要，提高了人们的经济效益。基于此，针对柑橘设施栽培展开研究。

柑橘；设施栽培；环境；栽培类型

1　柑橘设施栽培现状

韩国和日本是采取柑橘设施栽培较早的国家，因为韩国和日本国土面积较小，而国内人口需求量较大。所以，为了满足人们需要，柑橘设施栽培便应运而生。日本主要是采取加温型大棚进行种植，其按加温时间不同分为两类：早期加温和普通加温。韩国主要采取柑橘周年生产制，使其有效地躲避韩国的雨季，增加柑橘的产量和质量。我国设施栽培技术，在20世纪80年代开始，黄复瑞等在上海利用塑料大棚进行试验，经过长期试验，终于取得了良好效果，有效提高了柑橘质量和产量。之后对于柑橘设施栽培的研究越来越多，技术也越来越成熟，特别是对江西南丰蜜桔的研究取得了良好效果。南方由于是亚热带季风气候，夏季高温多雨，造成南丰蜜桔大面积脱落，经分析发现，高温对其毫无影响，造成脱落的主要原因是暴雨。所以，通过大棚种植来减少暴雨对蜜桔的冲击，有效提高产量并减少了病虫害，提高了蜜桔质量［1］。

2　柑橘设施栽培的环境因素

2.1光照

由于柑橘种植过程中会有很多设备，这些设备会在一定程度上影响光照，而且大棚本身就会减少光照，加之覆盖物的影响，会严重影响柑橘的光照条件。而柑橘是典型的短日照植物，所需年日照时间一般在1 200～1 500 h。如果光照时间不足，柑橘的汁水将不丰富，而且果实较小、糖分较低，不仅影响柑橘的质量，还会进一步影响柑橘销量，经济效益降低。

2.2温度

温度是柑橘生长发育的重要条件之一，古语有云：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。”这其实体现的就是温度对柑橘生长的重要性。与其他影响柑橘生长的因素相比，温度相对来说是最容易控制的，这也是大棚种植柑橘的最大优势。一般柑橘生长温度应不低于10℃，同时大于等于10℃的年有效积温在4 500～8000℃，因为高温环境有利于柑橘糖分的积累，也会让色泽变淡、口感变佳［2］。

2.3湿度

湿度也就是人们常说的水分，对柑橘生长也有很大作用。其主要影响果实大小和品质高低。设施内的湿度主要是土壤中的水分蒸发和植物体内水分蒸发，在设施中由于处于密封状态，所以湿度要远远高于露天种植。充足的湿度会让柑橘表面比较有光泽，如果在生长过程中缺少水分，会使果实生长受阻，果实减少甚至出现不成熟现象。但湿度也不宜过大，因为湿度过大会让柑橘味道变淡，在影响口感的同时不利于人们贮藏，所以设施中湿度控制在75%～82%为宜。

2.4二氧化碳

二氧化碳在光合作用中占据重要地位，在设施中增加二氧化碳，可以促进光合作用，提高光合作用效率，有利于柑橘生长。由于设施内部比较封闭，会阻挡设施内部和外部空气流通，这就使设施内部二氧化碳的变动幅度变小，给柑橘生长提供了稳定的生长环境，有利于提高柑橘的质量。

2.5土壤

土壤对柑橘的生长作用仅次于气候，因为土壤中的营养是柑橘在生长过程中主要汲取的成分。经过长期研究发现，土壤不同长成的果实也不同，因为土壤中有许多微量元素会对柑橘生长产生影响，如果土壤不够肥沃，很难生长出果实较大、汁水较多、含糖量较高的柑橘，所以土壤对柑橘生长影响重大。

3　设施栽培类型

柑橘设施栽培类型有许多种，每个地方有一定的区别，有的比较简单，有的相对复杂。简单设施仅包括避雨棚和保湿大棚等，高级的主要是玻璃温室，玻璃温室要比一些简易大棚受热好。简易大棚主要是自我生产，防止天气剧烈变化对柑橘产量造成剧烈影响；高级大棚主要是集体化生产，因为高级大棚造价比较高，主要是为了满足整个市场的需要，提高整体经济效益［3］。

4　柑橘设施栽培技术研究进展

柑橘设施栽培受多种因素制约，而且每个地区因土壤类型不同对其他影响因素的要求也更不相同，这就需要因地制宜地研发先进且成熟的设施栽培技术。就目前来看，柑橘设施栽培的主要研究方向有2个，一个是柑橘设施促成栽培，一个是延迟栽培［4］。

4.1柑橘设施促成栽培

促成栽培主要是为了提早上市，来激发人们的购买欲望，起到扩大销量的作用，而且大部分柑橘设施栽培都是促成栽培。促成栽培主要是通过加温加湿来促进果实生长，其相对来说比较容易，但加温时间却非常重要，如果把握不好加温时间，很容易出现功亏一篑的局面。日本在这方面的技术非常值得借鉴，主要采取积温计算和枝条水插法花量预测等方法来确定最佳时间，其中第二种方法非常先进值得借鉴。而我国从20世纪80年代开始研究以来，也已经取得了重要成果。

4.2柑橘设施延后栽培

随着柑橘促成栽培技术的逐渐成熟，人们将重心转移到柑橘设施延后栽培上，有利于拉长柑橘销售期，同时把握顾客心理，提高经济效益。我国近几年也进行了大量的研究，研究发现，柑橘设施延后栽培，可以让种植者把握好柑橘的最佳成熟期和采收期，这对于提高柑橘质量有重大意义，特别是可以有效避免冬天出现低温冻害，提高柑橘产量。

5　结语

柑橘设施栽培在丰富我国水果市场，满足人们需要，增加经济效益方面发挥着积极作用，近几年柑橘设施栽培研究越来越多，因为人们发现其有利于促进柑橘提早成熟和提高柑橘品质。但要意识到我国的柑橘设施栽培技术并不发达，特别是与一些先进国家相比还存在很大差距，这直观体现在水果质量上，将会影响我国柑橘在国际市场上的竞争力。所以，要加强柑橘设施栽培研究，特别是对一些基础性影响因素的研究；国家要出台相关政策，制定设备栽培标准，提高设备栽培技术，并在全国甚至全世界推广我国先进的柑橘设施栽培技术。

［1］钱长发，王义.《早熟柑橘设施栽培研究》课题通过成果鉴定［J］.农业现代化研究，1991（3）.

［2］聂振朋，温明霞，徐建国，等.柑橘设施栽培的研究进展［J］.南方园艺，2010（3）：58-60.

［3］黄国林，肖远志，李健权，等.柑橘设施栽培现状与发展趋势［J］.湖南农业科学，2013（15）：123-125.

［4］刘春荣，郑江程，杨海英，等.节能型柑橘设施栽培技术研究［J］.浙江农业科学，2008（1）：19-22.

谭春珍（1974-），女，农艺师，研究方向：农业。

S666；S628

1674-7909（2016）09-42-2