乌尔禾地区绿色食品辣椒生产技术

2016-02-19黄敏

乡村科技 2016年6期

关键词：生产技术辣椒

黄敏

（新疆兵团第七师农科所，新疆　奎屯　833200）

乌尔禾地区绿色食品辣椒生产技术

黄敏

（新疆兵团第七师农科所，新疆奎屯833200）

［摘要］随着人们对食品要求的逐步提高，绿色食品日益受到重视。因此，绿色种植已成为农业种植的重要发展方向。基于此，介绍新疆乌尔禾地区绿色食品辣椒的生产栽培技术要点。

［关键词］辣椒；生产技术；乌尔禾地区

1　实行轮作

绿色辣椒生产基地土壤要施用腐熟农家肥并进行深翻，不能和茄科蔬菜连作，要实行3～4 a轮作制。

2　品种选择

选用适应当地气候，优质、丰产抗性强的品种。

3　适期播种

春提早栽培。日光温室11月上旬育苗，普通温室12月上中旬育苗；大棚1月初育苗，露地1月下旬—2月初育苗。秋延后栽培。6月中下旬用遮阳网、营养钵育苗。

4　播前工作

4.1种子处理

将种子放入50～55℃的温水中浸泡15～20 min，并且均匀地搅拌，待水温降至30℃时浸种4～6 h，此方法可以有效预防辣椒炭疽病和辣椒疫病。

4.2温室处理

在7月高温季节将温棚密闭7～10 d，可以把土壤中的一些害虫、杂草和部分病原菌杀灭，此方法可有效预防辣椒苗期病害。

5　苗期管理

5.1温度管理

齐苗后白天22～25℃，夜间10～12℃；真叶展开后，白天温度25～30℃，夜温13～16℃；两三片真叶时分苗营养袋，定植前低温炼苗7 d左右，白天温度18～22℃，夜温8～12℃。

5.2湿度管理

播种到定植前，不旱不浇水，干旱时适当浇温水。

6　定植

日光温室2月上中旬、普通温室3月中旬、大棚4月上旬、露地4月下旬—5月上旬，露地地表10 cm地温连续5 d达到12℃即可定植。栽植密度一般为3 000～4 000穴/667 m2，每穴一两株。

7　定植后管理

7.1温光管理

定植后以保温为主，不通风，日温28～32℃，夜间20℃。缓苗后，白天25～28℃，夜间13～16℃；开花结果的适温为23～28℃，当棚内日温高于28℃时，可以加盖遮阳网进行降温，同时掀开棚裙进行通风。当棚内日温低于20℃时，要去除遮阳网。当棚内夜温低于13℃时，应将温棚通风口关闭。当棚内夜温低于5℃时，要采取升温措施进行加温。

7.2水肥管理

施肥要符合NY/T 394绿色食品肥料使用准则中的要求。施肥遵循重施底肥、合理追肥的原则。禁止施用含有有害物质的有机、无机肥料和未经过发酵腐熟的农家肥。苗期适当蹲苗，待门椒坐住后可进行浇水追肥，当门椒直径达到3cm左右时可随水施肥。秋延辣椒以基肥为主、看苗追肥，667 m2施用有机肥100 kg。定植后至9月中旬期间，应当保持棚内土壤湿润，满足植株生长发育条件，开花结果、果实膨大的水分需要。10月中旬天气转凉，棚内土壤以偏干为宜，并适当降低棚内空气湿度，防止因棚内空气湿度过大造成植株徒长和落花落果的发生。