日光温室冰菜栽培技术

2016-02-19贾文雄

西北园艺(综合) 2016年5期

贾文雄

日光温室冰菜栽培技术

贾文雄

漳县位于甘肃省定西市西南部，是个典型的农业县，属大陆性气候。冰菜是一种耐瘠薄、耐盐碱、耐寒性强、产量高、容易种植的新型蔬菜品种，适宜在漳县的日光温室和大棚内栽培。为了丰富群众的“菜篮子”，去年当地引进了冰菜在日光温室种植。现将漳县日光温室冰菜栽培技术总结介绍如下。

1 冰菜生物学特性

冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名。冰叶日中花是耐盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来带有一些咸味。冰菜富含氨基酸与钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是高营养价值蔬菜。其栽培方法多样，容易种植。侧枝多，叶肉厚，是多收性品种。叶子以及口感清脆的茎，十分美味，稍有咸味，无其他异味。

2 整地施肥

冰菜茬口要求不是太严，应精细整地，播前施足底肥，每亩施三元复合肥35～40kg、充分腐熟的有机肥3000～4000kg。翻地后浇足底水，等地面稍干后起垄。

3 起垄覆膜

垄宽依地膜宽度而定，一般地膜宽70cm，垄宽50cm；地膜宽120cm，垄宽100cm。垄沟宽30cm，垄高10～15cm。垄面要整平，然后覆膜，地膜一定要绷紧压实、贴紧地面。地膜最好选0.008～0.01mm的黑膜，可减少杂草。

4 育苗定植

漳县日光温室冰菜种植在海拔 1800～2000m的地区，播种应在9月底10月初进行，可分期播种。用20～30℃温水浸种2～4小时后播种。播种后的温度以20℃左右为宜。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低，注意保持育苗房通风，使其育苗环境温度下降。待叶长到第4～5片叶子、播种后20～40天（因栽培时期而异）的时候就是定植的合适的时期。采用穴栽法，每穴栽1～2株，株行距35～40cm×30cm。垄面宽50cm，每垄栽2行；垄面100cm，每垄栽4行。定植栽培时最好是16∶00—17∶00进行，心叶不能被土淹埋，如果心叶被淹埋后容易烂苗。因为冰菜采收的主要是侧枝，所以采取稀植，一般每亩定植3500～4000株，种植密度过大会降低商品率。

5 田间管理

1）温度管理。冰菜是一种耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱的植物，对温度要求不是太严格，定植后白天温度20～30℃，夜间10～15℃即可。夜间低于5℃或白天高于35℃植株就停止生长，但恢复到适宜温度时会继续生长。

2）及时间苗、定苗。一般定植5～10天，植株扎根长出新叶时，及时间苗、补苗，每穴保留1株，去弱留强。用土及时封住地膜口，并加强幼苗管理。

3）除草。如果是白膜种植，定植后田块浇水，杂草生长比较快，结合间、定苗进行除草，及时拔除杂草，以免其与冰菜争夺水肥，影响冰菜的正常生长。覆盖黑膜可免去除草。

4）水肥管理。定植时植株具4～5片叶，要浇定苗水，要求浇透（每株与每株之间水印相互接触）为好。定苗时要浇定苗水，膜下潮湿时一般不浇水，膜下干燥时浇到湿透为止。长出侧枝时只需要保持膜下潮湿，不需要施肥。再次或多次长出侧枝时，结合浇水每亩再开穴或追施三元复合肥15kg，生长期间喷施叶面肥，用0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素混合液喷施，如果采收及时，要多次喷施叶面肥。

5）病虫防治。目前，在日光温室中栽培冰菜时还未发现病虫害，但是要少浇水，一般保持膜下潮湿就行，膜面保持干净，不能有积水，如果出现积水要及时清理掉，不然与膜面接触的叶、茎会腐烂。