甜柿的科学整形与修剪

杜军强

甜柿的科学整形与修剪

杜军强

放任不剪、粗放修剪是甜柿整形修剪普遍存在的问题。科学的整形修剪必须依据品种特性和立地条件，通过人工诱导使主侧枝合理分布，形成骨架，充分利用空间，达到丰产稳产、优质高效目的。

1 生长特性

以下是甜柿树与整形修剪相关的十大生长特性，充分了解这些特性是实施科学修剪的前提和保证。

1）树形开张，修剪不当容易形成“一窝蜂”。幼树期应适当回缩，培养强壮的骨架，尽早形成树冠。

2）喜光，日照少则叶片小，同化作用弱，影响品质和产量。

3）幼树枝条直立，结果后逐渐开张。

4）顶端优势明显。

5）隐芽寿命长且极易萌发，尤其是副芽形成的隐芽易萌发。

6）大枝弯曲处能萌发很多徒长枝，枝梢极易衰弱。

7）木质脆，易折断，特别是成枝角度小的易劈裂。

8）横生枝、向上枝萌发力强，向下枝常成为无用枝。

9）粗细与母枝大体相等的大分枝一旦被锯去，则留下的大枝生长衰弱。

10）强枝上发枝多而强，弱枝上发枝少而弱。

2 整形方法

甜柿常用树形为自然开心形、变则主干形、疏散分层形，以低主干自然开心形最为普遍。

主干生长几年后，在健壮侧枝中选择3～4个角度位置方向均适宜的枝作为主枝，在最后一个主枝上方开心，即形成低主干自然开心形。整形时不能用轮生枝、对称枝，因为这些枝容易形成“卡脖”现象。主枝间距离宜宽，中央领导干高度2.5 m为宜。

第一主枝距地面40～60 cm（阳丰60 cm左右），基角50°，第二主枝距第一主枝20～30 cm，基角45°，第三主枝距第二主枝20 cm，基角30°。甜柿树整形不需要撑、拉，结果后枝条自然就会开张。

每个主枝留两个侧枝，每株树共留6个侧枝。如果株行距大，每个主枝可留3个侧枝，全株共留9个侧枝。侧枝间距40～60 cm，各侧枝间以不争空间为宜。侧枝上培养结果枝组。

主干、主枝、侧枝均是树的骨架，其上着生的结果枝组形成结果母枝的多少、配置是否适当是结果量多少的基础，配置原则是 “基部要大，顶部要小，中部居中，呈圆锥形”。结果枝组长成结果母枝是否强壮，与枝组在主干、侧枝上萌发的芽位有关，下位芽萌发的枝条生长弱，上位芽萌发的枝条长势强、易徒长、坐果率低，从两侧萌发的结果枝最好。

3 修剪技术

3.1 幼龄树修剪 主要任务是培养骨干枝，整好树形，调整角度，平衡树势。定干高度一般为80 cm，选留5～6个饱满芽，新梢长到50 cm时摘心，促进二次枝生长。以轻剪为主，选留主枝和结果枝组。

3.2 结果树修剪 定植5年左右逐渐进入盛果期，树势稳定，产量上升，随树龄增长结果量增加，内膛枝开始变弱，结果部位外移。此期的修剪原则是：注意通风透光，加强结果枝更新，使结果枝尽量靠近骨干枝。

1）调整主侧枝角度，平衡树势，对过多的大枝逐年疏除，改善风光条件，使内膛小枝正常生长发育，培养结果母枝。

2）逐年回缩主侧枝原头，促使后部更新枝向外斜，向上方生长，抬高主侧枝角度。

3）疏、缩、截结合，培养内膛结果枝组。

4）充分利用徒长枝，在条件许可的情况下，采取扭、拉、剪、牵等方法，将其培养成结果枝。

5）多截预备枝，每年短截结过果的枝或1/3结果母枝作为预备枝，交替结果，避免大小年。

6）及时更新2～5年生衰弱小枝，利用隐芽萌发力强的优势复壮结果枝，延长盛果期。

7）结果枝组修剪要“去密留稀，去老留新，去弱留强，去直留斜，去远留近”，相邻的去弱留强，上下左右排开。

3.3 盛果树修剪 原则是保证当年产量，适当控制花果量，减少养分无效消耗，增加树体累积，促进花芽分化，为丰产打好基础。

1）疏去或回缩位置不合适的大枝，减少花芽量。

2）疏去过密的结果枝组和结果母枝。

3）短截一部分结果母枝。

4）适时疏蕾疏果，叶果比保持在15～20∶1。

杜军强，陕西省眉县常兴镇农业综合服务站，邮编722302。

2016-05-24