西藏尼木“白青稞”提纯复壮方法及原种繁育技术

雄奴塔巴

(西藏农牧科学院农业研究所·西藏拉萨·850032)

西藏尼木“白青稞”提纯复壮方法及原种繁育技术

雄奴塔巴*

(西藏农牧科学院农业研究所·西藏拉萨·850032)

尼木白青稞是西藏尼木县古老的地方品种，具有优良的农艺性状及品种特性，在加工上广泛应用的青稞品种。本文针对该品种存在的严重的品种混杂退化问题，提出了其提纯复壮的方法及原种繁育技术。

白青稞 提纯 原种繁育 栽培技术

尼木位于西藏雅鲁藏布江中游北岸。平均海拔3900 m以上，面积3275km2，耕地面积2866.67hm2，是西藏最主要的农业区，也是农业生产水平最高、农业科技力量最集中的区域。土特产品主要有白青稞、藏纸、藏香、五彩经幡与香高原畜产品。特别是尼木县优质白青稞“彭乃嘎木”加工而成的“甲米糌粑”在西藏具有很高的知名度，历史上，白青稞专供上层社会的贵族食用，也曾作为地方特产呈贡给清朝达官贵人食用，随着西藏经济发展和人民生活水平的提高，青稞中所含有的物质的保健价值和经济价值也越来越受到人们的关注，因此，保护和有效利用现有的地方特色优势资源，选育具有高产、保健[1]物质含量丰富和具有经济价值的青稞品种就迫在眉睫。白青稞在长年的种植过程中，由于人为的疏忽或不按良种繁育规程操作，目前生产上种植的尼木白青稞存在品种退化[2，3]、老化、混杂、病虫害严重等问题，为了及时有效地保护青稞地方资源品种，对白青稞进行二圃制提纯复壮[4，6]，以期筛选出纯度较高，稳定性、整齐度较好的材料并对其进行小面积试验示范与原种扩繁，为尼木白青稞的大面积推广和优良品种特性[7]的保持提供技术和方法参考。

1 品种介绍

1.1 品种特征特性

该品种苗势壮，叶色深绿，叶片长，宽厚梢皮，平均株高112厘米，株型较紧凑，平均穗长8cm以上，总小穗数62个左右，每穗结实54粒左右，千粒重47g。生育期在116d左右，苗期抗寒能力强，分叶力中等，抽穗整齐一致，大穗大粒，粮草兼顾、丰产、稳产，成熟落黄性极好,属于中、晚熟型品种。经农业部谷物品质监督检验检测中心品质分析，粗蛋白含量较高，为11.7%，粗脂肪2.11%，粗淀粉57.8%，其加工的糌粑口感独特，深受消费者的青睐。

1.2 栽培适应范围

通过多年的生产示范，该品种增产效应明显,适宜海拔3000-4200米的中等、中上等肥水条件下种植，主要在拉萨及周边的大部分县(尼木、曲水、堆龙古荣为主)；山南地区乃东、贡卡及日喀则的江孜等地也有小面积推广种植。

1.3 生产现状

目前生产上的尼木白青稞混杂、老化、退化严重，已经表现出了不符合生产需要的变异,纯度降低、抗逆性减退、产量下降、品质变劣等现象,为此加快提纯复壮步伐，已经迫在眉睫。

2 白青稞提纯复壮技术方法

青稞品种的提纯复壮，主要利用了片选法和穗选法。2012年开始利用穗选法和片选法开展对尼木白青稞的提纯复壮工作。

2.1 片选法

“ 片选法”技术操作简单，到抽植期或成熟前期，选择长势良好的田间进行初选。 把形态上个体结构不一致或长势不好的病株残株拔去, 其余田间生长发育良好的植株, 全块混合脱粒, 作为大田生产用种, 这种方法容易被大农民所接受，通过片选方法于2012年在尼木6.67hm2大田进行人工去杂去劣，经过反复的提纯，三年累计种植原种田33.33hm2左右。

2.2 穗选法

“穗选法”在青稞腊熟期到田间选穗或株，选择标准要符合本品种特征特性，生长整齐一致，抗病性好的，根据播种面积和习惯播量确定选穗多少，一般掌握万穗一亩田，即选一万穗种一亩青稞。目前穗选法主要采用二圃制提纯复壮方法繁殖原种为主。利用穗选法在拉萨大田对白青稞进行选穗，选出1万颗左右的种穗，于2013年建立了穗行圃。经过两年的反复选择和扩繁种植，于2015年形成了较大规模的原种圃。

2.2.1 单株(穗) 选择

单株(穗)选择:尼木白青稞大田选穗(株)的时间是到成熟前5～7d，选择的株(穗)株型、穗型、抗逆性等主要农艺性状上要求具备原品种的特征特性，重点抓住该品种特有的密穗型短芒的特点和高秆紧凑株型结构。同时所选材料必须进行病虫害观察鉴定，尤其整齐度方面要做到穗型、株高、芒状、成熟均应一致。选择的数量， 根据所建株(穗)行圃的面积而定，选择的穗子脱粒过程中，为了防止造成机械混杂，一般采取人工进行分穗脱位, 分穗装袋保存, 贮存室要求干燥密封，防止生虫或发霉，并注明品种名称，同时选择的单穗可以进行室内考种[8]，主要考查田间入选的单株(穗)材料，考查穗型、芒型、护颖颜色和形状、穗粒数、粒型、粒色、籽粒饱满度等项目。在考种过程中，符合原品种典型性的，作为决定入选的主要依据。

2.2.2 株(穗)行比较圃: 将上年度选的单株(穗)，进行株(穗)行比较试验，鉴别每株(穗)行的优劣。穗行比较圃，将每穗的种子播种1 行, 每隔5行种1行本品种最好的种子作对照。为了便于开展田间管理工作和达到更规范的栽培条件,穗行圃最好建立在当地科研院所的现代农业试验示范基地内。精细整地是播种前最重要的准败工作,播种采取人工开沟点播。一般行长2m、行距25cm、株距5cm左右。穗行圃实行专人负责田间记载制度,除了记载品种在各个生育阶段的农艺性状及田间管理措施情况外,记载本作为品种的资料档案,把品种特征特性、穗行圃田间种植图等相关资料也附在记载本上。生长期间定期观察,，穗行进行生育阶段田间记载，拔节期、抽穗期、成熟期进行多次筛选，并对杂劣穗行做出标记。收获时分次选择又纯又好又壮的穗行,，淘汰杂的生长势差的穗行，先收杂劣穗行，运出穗行圃作粮食处理，其余当选穗行混合收获脱粒，晒干保存。穗选混收的种子第二年进行小区产量比较试验或品种整齐度、稳定性鉴定试验，小区面积10～20m2，行长、行距根据小区面积来定，每隔5个小区设置1个对照，通过穗系比较试验入选的穗系，混合收获脱粒，精选种子作为原种圃繁殖用种。

2.2.3 建立原种圃：原种圃建立的技术操作、可概括为"单粒点播、分株鉴定、整株去杂,混合收获"。原种圃用的种子必须是通过两年以上穗(株)比较试验筛选的种子，除了外观上田间整齐度一致外，在遗传性稳定性和品种质量达到国家规定的相应标准。尼木县是西藏农业生产水平较高的农业大县，在粮食主产区的主要村镇地势平坦、地力肥沃、灌溉方便、交通便利，是原种繁育的理想试验基地。所以在当地农业生产水平较高的栽培条件下加速繁殖生产原种。

3 种子生产栽培技术

西藏自治区农科院农业研究所对尼木白青稞经过多年的小区试验、生产验证、小面积多点示范，制定出了配套的原种标准生产技术。

3.1 播种前准备

3.1.1 种子精选与处理 为了提高种子发芽率，保证出苗整齐健壮，必须进行精选处理和种子包衣，精选处理的重要工作环节是晒种、风选和筛选、种子消毒。尼木白青稞一般应在播种前7d左右，将种子放在阳光下，铺成薄层，曝晒3～4d,要时常翻动，使种子晒透到咬碎时有清脆声为好；风选是通过利用风扬器或自然风力，将种子的杂粒、稃壳或残秸等扬去，而种子中的土块、泥沙等采用筛子进行处理，最后通过石灰水浸种、药剂拌种方法进行种子消毒。

3.1.2 播前整地

播前地块的选择和整地是青稞原种生产的重要栽培技术措施，尼木白青稞播种前要精细整地,做到能灌，能排，能降低地下水位,通过全面清楚植被和翻耕土壤,有效改善土壤养分和水分条件。在尼木白青稞种植区域冬春干旱、雨量小、蒸发量大的原因，要注意抗旱保墒。

3.2 播种

3.2.1 适时播种

适时播种是达到全苗、壮苗、夺取高产的一个重要环节。主要决定播种期的因素是当地的气温、地势、土壤水分、灌溉条件和品种的特性而定。由于尼木白青稞种植区域主要集中分布在拉萨周边的尼木县，尼木县水利设施完善，加上尼木白青稞属于中晚熟型品种，所以青稞播期根据水地宜早、旱地宜迟和晚熟宜早、早熟宜迟的原则，拉萨周边尼木白青稞适当进行早播为好，一般播种最佳时间在4月初到4月下旬。

3.2.2 播种质量要求和播种方法

青稞播种要求深浅适宜、落籽均匀。播种深度直接影响出苗率及幼苗的壮弱，研究表明青稞播种深度超过5cm的出苗率低，单株有效穗、成穗率、穗粒数、千粒重均有所减少，而播种深度少于3cm，单株有效穗、成穗率、穗粒数和千粒重也较低，所以一般说来尼木白青稞播种深度在3～5cm。拉萨周边以条播和犁沟播为多，主要用播种机条播，这样便于调节播种量，掌握行距和播种深浅，做到合理密植，机播地出苗整齐均匀，便于进行人工除草、施肥等田间管理工作，大大提高了播种质量和效率。

3.2.3 合理密植

尼木白青稞株高较高、株型较紧凑、叶大而平铺的品种，则不宜过密，应适当减少播种量。按照原种生产技术规程，可根据尼木白青稞的品种特性、播期、土壤肥力及施肥水平和生产水平等因素来确定播种量和基本苗，一般品种播种量为1.07～1.2kg/hm2, 基本苗控制在0.93～1.2万/hm2,早播易多，晚播可以适当减少播量。当然合理密植在很大程度上与光能作用、地力水平、品种特性等有很大的关系，为此只有做到因地制宜，适当密植，才能保证尼木白青稞增产。

3.3 田间管理

3.3.1 杂草防治

杂草是农作物生长的大敌之一。杂草对青稞的危害，有时超过病虫的危害。据西藏自治区农业研究所2007年在林周县尼玛江热村调查，在每公顷野燕麦株数相当于青稞株数1.6倍的情况下，青稞的单产降低17%。在拉萨周边青稞主产区的杂草，初野燕麦外，还有野油菜、阔叶草、丝茅草等。对野燕麦的防除，除了采取轮作、耕地等综合耕作技术措施和截断种子传播途径外，主要方法是在野燕麦幼苗期将其铲除或拔除和使用化学除草剂，如除草醚、燕麦灵等。对其它一些杂草，如阔叶草，在青稞分蘖期至拔节期用0.1%浓度的2，4-D溶液喷射青稞地，可杀死阔叶草40%以上，同时中耕除草也是一项重要的管理措施,青稞在二叶期至分蘖期耙苗松土，有利于群体生长的平衡。

3.3.2 施肥管理

由于土壤肥瘦不同，肥料质量优劣不一，土壤吸收利用情况不同，因此，施肥数量应根据情况，因地制宜，具体掌握。在施肥方法上注意重施底肥、巧施种肥、早施追肥的原则。青稞需要养分最多的时期是生长前半期，即发芽至茎秆形成这一阶段，应当在播种前施用足够的优质底肥，才能满足青稞生长的需要。农谚说“三追不如一底”，说明底肥的重要性。底肥以农家肥和化学肥料结合施用， 追肥以尿素为主，并根据田间长势进行追肥，可在分蘖期(四叶一心期)追施5～8 kg,肥料施用比例以底肥:追肥为7:3为宜。追肥要在苗期和孕穗期分阶段进行, 肥料施用比例以苗肥:追肥为2:1为宜。

3.3.3 灌溉

适时灌溉对保证尼木白青稞正常生长发育非常重要。青稞灌溉同小麦一样，要掌握看天、看地、看苗的原则，麦田灌水不仅要适时，而且要适量。在拉萨地区青稞的灌水方法，一般以小畦灌为好，这样可以节约用水，又不造成伤苗断苗，也不冲走土壤里的有效肥料。尼木白青稞的播种前灌溉，应在播种前的4～6d进行；苗期灌溉，用小水浸灌的方法应在分蘖期进行，西藏的雨季主要集中在青稞抽穗以后，所以后期生育阶段的灌溉，应当根据当时雨量和土壤是的情况，灵活掌握进行。

3.4 病害防治 经过多年的生产试验示范和田间观察鉴定, 尼木白青稞主要轻感黑穗病，基本未发现条纹病、白粉病、锈病等病害。一般通过种子包衣可以一定程度上防治黑穗病的发生。

3.5 收获与贮藏

3.5.1 收获

青稞成熟期茎秆脆弱，穗部在完熟后容易折断，为避免造成穗落减产，尼木白青稞适时收获的最佳时期是蜡熟末期,茎秆尚有韧性,穗子断落少 ,籽粒较坚硬,已呈现光泽。尼木白青稞收割后，应抓紧时间脱粒。蜡熟末期收获的青稞，收割后可堆放一段时间以完成后熟，但要防止发霉生芽。

3.5.2 贮藏

由于青稞种皮较薄、组织松软、吸湿性强，若贮藏保管不善，常因吸湿发热和病虫危害，而发生霉变，降低发芽力，甚至影响品质和利用价值。因此必须注意贮藏保管，在贮藏过程中，建立良好的保管制度，比如仓库清洁卫生制度和定期检查制度，检查原种在保管过程中各种事故和损害因素，及时发现和清除。

[1]强小林.优质保健青稞‘藏青25’品种选育与栽培技术[J].西藏科技，2009(02)：22-23.

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[3]周国富.小麦种子的提纯复壮与繁育技术[J].种业导刊,2008(10): 33-35.

[4]王玉霞.卫辉市小麦良种繁育的现状与出路[J].种业导刊,2008(1):18-19.

[5]孙凯.小麦种子提纯复壮技术[J].中国种业，2010(12):52-52.

[6]李杰.小麦三圃制生产原种程序及技术操作规程[J].现代农业科技, 2012(15):53-53.

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[8]聂丽红, 陈智军, 俞天胜等. 小麦原种“二圃制”循环制种技术[J]. 农村科技, 2012(9):15-16.

The technology of seed purification, plant rejuvenation and primary seed propagation from Limubaiqingke in Tibet

Xiongnu taba

(Tibet Agricul rure Resarch Ihsti tute of TAAS thasa ·Tibet·850032)

A hulless barley accession cv Limubaiqingke，with well agricultural and quality trait,is a kind of local accession possessed long history background in Limu County. Meantime , it was a kind of hulless barley accession that widely used in food processing industry. However ,a series of problems such as mix of variety were influenced in the production pactise of hulless barley.in order to resolve the problem, the writer in the article proposed a cultivated methodology about seed purification , plant rejuvenation and primary seed propagation for Limubaiqingke

baiqingke; Purification; Primary seed propagation; cultivated technique

雄奴塔巴(1979-)，男，助理研究员。主要从事青稞育种与推广。联系电话：13549084370