沃土芳馨葡萄情

李钟晓



沃土芳馨葡萄情

李钟晓

上世纪90年代初，我就开始涉足葡萄种植行业。那时候，人们还没有把种植果树当作什么产业，只是作为一般经济作物的一个喜好或者小调整而已，家里种点果树或者蔬菜就算思想比较超前的。记得当时对我种植葡萄，村上大多老人是反对的，说“好好的地都种成果树，万一遇到个灾年叫你娃哭都没眼泪！”我也感觉此话不假，都是困难中过来的人。但当时的日子使我不得不在经济作物上想些办法。由于孩子还小，我是个不太挣钱的民办教师，家里就靠妻子一人务庄稼，要钱没钱，要房没房，日子过得紧巴恓惶。种植粮食作物，几亩地一年下来也就挣个几百块钱，哪有翻身的希望？穷则思变，面对这肥沃的土地，心里总是不甘。我和妻子思来想去，议定还是种植一小片能卖钱的果树，为保险起见，大部分地还是种植粮食。

进入第3年，看着葡萄树上结出的水灵灵的果实，我就像得了个小宝宝一样满心欢喜，没事就和妻子往葡萄园里钻。自己当时也不怎么懂技术，为了学习作务经验，经常骑上车子到50里外的县城附近一家葡萄园向师傅们请教，再就是根据从书店买的几本葡萄栽培书上的方法，照葫芦画瓢。挂果头一年葡萄长势还算可以，村里一些人来园里观看，都说不错。面对此景，我们两口子好像也看到了希望的曙光！

不知是命运不济还是老天成心和我作对，这年6月一场突如其来的冰雹，彻底摧毁了我刚刚开始的葡萄梦！不光那一串串鲜灵的葡萄不见了，就连上部茂密的枝叶也荡然无存，好好的葡萄园就剩下一根根“讨饭棍”了。我站在葡萄园里，泪水横溢，喉头哽咽，眼里一片寒光。3年的投资泡了汤，开始的希望成泡影。老天爷，就这样在我年轻气盛的心灵上砸了一道长长的血口子！

但我对葡萄园的信心没有改变，第2年一如既往地投资和认真管理。终于，冰雹后的第2年，我的葡萄园就开始赚回头钱了。集市上销售最好的一天卖了300多元，把一家老少高兴得几天都合不拢嘴。这样，一些发眼馋的村上人也就跟着我种起葡萄来。虽然各家面积都不大，四五家的面积合起来也有10多亩。谁知这些新果园刚挂果天气又不给力，眼看葡萄着色就要换成人民币，一场暴雨袭过，满园病害泛滥。炭疽病、灰霉病和酸腐病交织在一起，让人束手无策。我和妻子急得火烧火燎，许多果农也没有经历过这么厉害的病害。那时果树种植刚兴起，药剂品种也不全，没有什么特效药。一些果农就把葡萄串剪下倒掉，有的干脆任其自生自灭。

看到大伙悲观的心态，我心酸得坐不住，骑着自行车到县城农技站去求救，但农技站的老师也说不准用啥药好。反正死马当作活马医，我就想起书上说的一些药物，斟酌着配了配。没想到几天后，葡萄病情有了好转。于是，在连续用药几次后，当年葡萄还卖了1 000多元。但这次打击后，村上新建的葡萄园几乎全军覆没。

几年下来，由于我的坚持和葡萄园的突出效益，慢慢在当地成了小有名气的葡萄土专家。加之陕西电视台、西安电视台、渭南电视台、《西北园艺》、《华商报》、《陕西日报》、《渭南日报》等新闻媒体的采访报道，我在葡萄管理方面的一些技术和经验得到了更多果农的认可和信赖，参与指导的果园越来越多，也与许多葡萄专家和果商成了好朋友。

本世纪初，随着产业结构的调整，我们下邽镇及周边种植红提葡萄的人越来越多，葡萄逐步成为当地农业的支柱产业。产业兴起了，但技术还是跟不上。于是就出现了同是种葡萄效益悬殊大的境况，1亩地有卖一两万的，也有卖七八千甚至赔钱的。这样，找我咨询技术的果农也越来越多，我家里的电话几乎成了葡萄技术咨询热线。陕西广播电台“农科新干线”节目知道这一情况后，邀请我到电台做技术讲座，我的知识和技术随着电波传到了千家万户。《农业科技报》和《西北园艺》等也相继聘请我为一线葡萄专家。在2006年被评为“陕西省果业明星”后，我还多次随《西北园艺》、陕西广播电台等参加省级大型科技下乡活动，受到各界关注。

由于前些年葡萄效益良好和渭北葡萄产业园声名鹊起，来临渭区参观交流的果农络绎不绝。于是，陕西又兴起新一轮葡萄种植热潮。面对此种情势，我多次在报刊撰文，呼吁大家冷思考，慎调整。可果农们火热的心就像决口的黄河，许多苹果园、梨园、猕猴桃园等都变成了葡萄园。看着这样盲目发展，我的内心着急又无奈！

这两年，除了引进一些葡萄新品种做试验外，我把主要精力放到了指导大型规范化葡萄基地建设上。2011年，我被西安市大荆山现代农业有限公司聘为首席农艺师，帮助其发展新特观光葡萄产业园。2014年，我又被“西安和牧农场”和“雨涵家庭农场”聘为技术总监。通过几年的努力，这几家规模化葡萄基地无论品种还是种植模式都有了质的飞跃，大荆山公司和两家农场一举成了西安现代农业典范和陕西省百强葡萄专业合作社。每到葡萄飘香的季节，看着各地游客络绎不绝，开车、骑车、组团来葡萄园采摘游玩，看着他们品尝了鲜美的葡萄后满意的笑脸，我的内心就盈溢着自豪感，觉得这样的辛苦很值得。

2015年5月，我又被陕西联合利农秦东公司聘为技术总监，领导着一只精干的技术团队，服务于渭北葡萄产业基地，受到广大果农的信赖和赞誉。我把每次下基地进果园都当作一次操练，把每次与果农的交流都当作学习和借鉴。这年7月初，渭北一代红提葡萄“鬼捏病”泛滥成灾，但在我们服务区域却很快得到有效控制，使果农避免了经济损失，稳定了当地的葡萄产业，也为公司赢得了声誉。

回顾几十年的葡萄生产之路，由小到大，由粗到精，由普通到特殊，由单一品种、露地栽培到多样化设施生产，虽然曲折，但有幸始终没有脱离葡萄产业。这么多年来，能由一个普通种植户，一步步成为一名省内外小有名气的葡萄专家，靠的就是对葡萄产业的那份热爱和忠诚。为了报答乡亲们对我的信赖与关注，我常常把从实践中得来的经验撰写成科普文章，发表于《西北园艺》、《北京农业》、《山西农业》、《农村百事通》、《陕西科技报》、《农业科技报》等报刊上。近几年我先后在省内外葡萄种植区进行技术讲座50多场次，虽然辛苦忙碌，但内心很充实很快乐。

最后的体会是，果业世界尽管也让人眼花缭乱，也不会一番风顺，但只要脚踏实地，不好高骛远，咬定一个产业坚持下去，定能成就一番美好的事业！

李钟晓，陕西省渭北葡萄发展研究中心，邮编714021。

收稿日期：2015－10－10