果园养殖蚯蚓值得提倡

王　丽　陈科技



果园养殖蚯蚓值得提倡

王丽陈科技

【编者的话】蚯蚓是自然界中一种神奇的生物，由蚯蚓产生的粪便对农作物更有神奇之功能。达尔文说“自然界除了蚯蚓粪粒，再没有沃土”，还有人说“蚯蚓粪是金不是土”。本期，我们特别关注蚯蚓、蚯蚓粪与果园土壤肥力提升、果树土传病害防控、果品产量质量提升方面的相关问题，希望能够给读者提供一些启迪和帮助。

下期，我们继续关注与果树生产相关的方方面面，欢迎提供选题、积极撰稿。

果园中的各种有机废弃物经发酵后，可在蚯蚓消化系统蛋白酶、脂防酶、纤维酶和淀粉酶的作用下迅速分解，转化为易于其自身或其他生物利用的营养物质，经排泄后成为蚯蚓粪。因此，蚯蚓粪从本质上讲是大自然的产物。

生物学家达尔文曾说自然界除了蚯蚓粪粒之外没有沃土，蚯蚓能够将树叶、秸秆等转化为优质有机肥，是一种高效“生物发生器”，500 g品种优良的蚯蚓种苗每年可消耗掉3亩左右的秸秆，生产约600 kg蚯蚓粪和近百斤蚯蚓鲜体。另外，蚯蚓具有“土地净化器”功能，能够消除农药残留，还可疏松土壤改良土壤结构。具体而言，蚯蚓粪有如下作用，生产中应大力提倡果园养殖蚯蚓（或坚持施用蚯蚓粪）。

1）养分全面。蚯蚓粪不仅含有氮、磷、钾等大量元素，而且含有铁、锰、锌、铜、镁等多种中微量元素和18种氨基酸，有机质和腐植质含量达到30%左右。更可贵的是，蚯蚓粪中还含有拮抗微生物和未知的植物生长素，这些都是任何化学肥料、有机肥或微生物肥无法同时具备的。

2）富含微生物菌群。我国的果园由于长期单施化肥和大量使用农药，土壤中有机质含量、有益微生物含量逐年下降。蚯蚓粪中微生物含量在1亿/g左右，还含有至少两种拮抗微生物。这些有益微生物进入土壤后，能够迅速抑制有害菌繁殖，减少土传病害发生，同时增加植株根部的固氮、解钾、解磷能力。研究表明，大量微生物的代谢能改善土壤理化性状，使土壤养分更易于被吸收，并产生土壤肥力形成和发育的生物能，提高土壤在有机物和无机物之间能量转换的动力，保护土壤生态。

3）富含有机质。蚯蚓粪所形成的有机质易溶于土壤，易被果树吸收，可促进土壤团粒结构形成，提高土壤的通透性、保肥力，利于土壤微生物繁殖，增强土壤吸收养分和储存养分的能力，从源头上解决化肥施用次数多、数量大、易流失、利用率低等问题。据国内相关研究机构研究，施用1 kg蚯蚓粪等同于施用10 kg农家肥。

4）富含腐殖酸。蚯蚓粪中腐殖酸的含量在21%～40%之间，并且含有多种消化酶和能够中和土壤酸碱度的菌体物质，可提高土壤中性磷酸酶、蛋白酶、脲酶和蔗糖酶的活性，从而增强土壤供肥能力，改善土壤结构，平衡土壤酸碱度，最终提高作物产量及品质。有机质经蚯蚓消化后产生的腐植酸，不同于一般有机肥中的腐植酸，因为蚯蚓把许多有机营养成分有规律地消化混合使其转变为简单、易溶于水的物质，作物可轻而易举地摄取，这是施用其他有机肥料无法达到的效果。

5）抗旱保肥。在蚯蚓粪中特有而丰富的营养成分和奇特的理化性质的共同作用下，作物抗旱能力提高，化肥用量减少，根系发达，生长旺盛，树势健壮。

6）抗重茬。蚯蚓粪与其他化学肥料混合使用，肥效长久；蚯蚓粪对植物、人畜无害，还可以增强植物对病虫害的抵抗力，抑制植物土传病害发生。多年试验结果表明，连续养殖蚯蚓的果园，即使重茬栽植果树，也可保证树体生长良好。

7）改善果实品质。蚯蚓粪同时具有生物肥、生物有机肥、有机肥、氨基酸肥、腐植酸肥、菌肥、微肥的特点，但又不是这些肥料的简单组合，而是蚯蚓亿万年进化过程中逐渐形成的最适合植物生长的组合。坚持长期养殖蚯蚓（或施用蚯蚓粪），在提高果实内在品质、恢复果品自然风味方面效果突出。

8）改善土壤理化性状。蚯蚓粪可使黏土疏松，使沙土聚集；可促进土壤空气流通，加速微生物繁殖，有利于植物吸收土壤养分；可增强土壤的保水保肥性能，防止土壤流失；能吸着盐基成分起交换作用，防止过量施用化肥带来的危害；能分解土壤中的矿物质，供作物利用。经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，表面积比消化前提高100倍以上，能提供更多的机会让土壤与空气接触，从根本上解决土壤板结问题。

阴暗潮湿正是腐木性真菌繁衍的必要条件。真菌的繁殖使有机物质如树叶、草木等废物中的单糖、纤维素、木质素等营养物质分解出来，给蚯蚓带来丰富的营养饵料。

王丽，陕西省乾县园艺站，邮编713300；陈科技，乾县果树技术服务长。

收稿日期：2015－07－13