淡水观赏虾的养殖研究情况进展

毛欢欢

（苏州农业职业技术学院，江苏 苏州 330045）

淡水观赏虾的养殖研究情况进展

毛欢欢

（苏州农业职业技术学院，江苏 苏州 330045）

淡水观赏虾，是指经过人工驯化后生活在水族缸里的虾，通常具有外表鲜艳、体型小巧、易于饲养等特点。基于此，从形态性状和亲本选择、摄食习性、胚胎发育、幼体发育及性腺发育等方面，介绍淡水观赏虾的养殖研究进展，为研究者开展相关研究提供基础资料。

观赏虾；养殖研究；进展

淡水观赏虾，是指经过人工驯化后生活在水族缸里的虾，通常具有外表鲜艳、体型小巧、易于饲养等特点。淡水观赏虾的最大养殖种类为匙指虾科（Atyidae），这类虾主要生存于温暖地区，有的长达20 cm。目前，常见的淡水观赏虾类品种主要有樱花虾（Neocaridina denticulata sinensis）、蜜蜂虾（Caridina sp）、淡水观赏虾（Caridina sp）等。

1 淡水观赏虾类形态性状和亲本选择的关系

淡水观赏虾在生物学上的分类属于节肢动物门（Anhropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、匙指虾科（Atyidae）。其中，十足目又分为长尾类（如虾类）、短尾类（如各种蟹类）和异尾类（如寄居蟹）。虾类是常见的水生生物种类，种类很多，包括草虾（Penaeus monodon Fabricius）、小龙虾（Procambarus clarkii）、南美白对虾（Penaeus vannamei Boone）明虾（Penaeus merguiensis）等。

目前，对淡水观赏虾类形态性状等相关性的研究不多，已经发表的论文中主要针对自然界中的虾，但是由于淡水观赏虾是从自然界中的原生种经过人工培育而来的，所以关于虾的生物学等相关习性与原生虾种有很大类似。虾类体质量、体长的增加是遗传育种与苗种繁育和科学研究的重要依据，其中亲本的体质量是最直接的育种目标性状之一。但在选育中限于合适的称量体质量工具，现场操作困难，而形态指标则容易准确度量。因此，利用相关分析、通径分析、回归分析，了解形态性状与亲本体质量之间的相互关系，形态性状对亲本体质量的直接影响，从而通过测量形态性状达到选种目的，具有非常重要的实际意义。

虽然不同虾类的形态、大小有很多差异，但每一种虾类都有一种或者几种性状与体质量存在一定的相关性，并且能够通过回归分析建立回归方程，从而在生产实际的应用中大大发挥作用，具有极其重要的理论与实践意义。

2 淡水观赏虾类摄食习性的研究

淡水观赏虾类的绝大部分种类为杂食性。主要饵料包有机碎屑、小球藻等单胞藻类、腐烂的动植物尸体等。虾类利用坚硬发达的大颚可切断和咬碎食物，颚足及小颚可帮助撕碎食物并送至口腔。食物经一很短的食道入胃，进行消化吸收。目前有关虾类摄食习性的研究已经很多，H.P.Barros［1］研究了罗氏沼虾不同幼体阶段对轮虫的摄食率；Dinh The Nhan［2］研究了不同密度下的罗氏沼虾幼体的不同投喂方式对幼体成活率的影响；陈政强等［3］对中国龙虾摄食习性进行了研究，证明了中国龙虾为杂食性动物且偏好动物性饵料；周文宗等［4］对克氏原螯虾的摄食节律的研究，研究了克氏原螯虾不同时间段内的摄食情况。

研究掌握淡水观赏虾类摄食习性对人工养殖具有重要的意义，通过进行饵料选择试验，确定重要经济虾类的喜好饵料，在养殖生产中以投喂喜好的天然饵料为主，人工配合饵料为辅，以确保养殖成活率，提高繁殖率，并达到一定的经济效益，为人工养殖繁育各种淡水观赏虾类提供理论支持与数据参考。

3 淡水观赏虾类胚胎发育的研究

胚胎发育是虾蟹类繁殖生物学中最重要的部分之一，虾类的个体发育时期可以分为胚胎期（Embryonal Epoche）和胚后期（Postembryonal Epoche）。胚胎发育期是虾类个体发育中的一个非常关键的阶段，许多虾类动物的胚胎发育主要在卵膜内发育，从受精卵的第1次分裂开始，一直到胚胎发育完成，幼体破膜而出，这一过程称为幼体发育，直到幼体能够完成独自的生活［5］。

在研究虾类胚胎发育的过程中，研究者多侧重于胚胎外部形态的变化、附肢的产生、复眼的形成、卵黄的消耗动态、心脏的跳动频率、色素细胞的形态以及部分消化器官的形成等。

我国虾类胚胎学的研究起步较晚，研究范围也不广，但在老一辈科研工作者的努力下，中国甲壳动物胚胎学的研究得到了长足的发展。截至目前，有关虾类胚胎发育的报道较多，薛俊增［6］对中华新米虾胚胎发育做了初步研究；张志峰［7］报道了中国对虾胚胎发育的的过程；赵云龙［8］报道了罗氏沼虾胚胎发育过程，胚胎外部结构形态发生；曹玉萍研究了中国对虾胚胎发育期卵的形态变化；屈忠湘做了青虾胚胎发育观察；慕峰观察了克氏原螯虾胚胎发育的形态学变化；陈卫平做了不同温度、盐度下脊尾白虾早期胚胎和幼体发育的观察研究；郑闽泉观察了海南沼虾胚胎发育及初孵幼体；朱冬发做了东方扁虾胚胎发育的观察；孟凡丽研究了红螯螯虾胚胎发育以及胚胎外部结构的形态发生。国外对虾蟹类胚胎发育的研究相对较多，并具有一定的系统性。

4 淡水观赏虾类幼体发育的研究

关于虾类幼体发育的研究，国内外学者已经做了很多工作：纪成林对对虾繁殖和幼体发育进行了初步研究；郑闽泉报道了秉氏米虾的幼体发育；S．W．林格吴恭文研究了罗氏沼虾发育和一般生物学特性；陆忠康做了关于对虾类幼虾的生长研究；邓景耀研究了渤海对虾（Penaeus orientalis Kishinouye）幼体的生长；胡钦贤报道了中国对虾生长与环境因子关系的初步探讨；廖家遗做了雄性日本沼虾个体发育的研究。

5 淡水观赏虾类性腺发育的研究

从性腺分化方式上看，虾类属于雌雄异体型，指的是性腺从最开始的原始性腺不经过其他阶段就发育为精巢或卵巢，性别不再分化，直至个体死亡。性腺的发生和分化一般3种类型：一是雌雄同体型，即同一个个体里同时包含可以明显看出的卵巢和精巢，而且精子和卵子产生的时间不一，九带酯（Serranu cabrilla）就是这样的一个种类；二是雌雄异体型，这种类型是比较常见的性腺分化类型，如斑马鱼（Brachydanio rerio）性腺的发生分化即是这种类型；三是性逆转型，即在一特定的环境条件下，个体能发生性别转换，如黄鳝就是这种类型，在不同的环境条件下，黄鳝可以由雌性变为雄性，也可有雄性变为雌性。

对虾类性腺发育做了相关报道的还有，李富花做的关于中国对虾早期性别分化研究；范成功报道过中华锯齿米虾卵巢发育的形态学与组织学；贺刚报道过雌性克氏原螯虾的生长模型与性腺发育的研究；蔡生力做过南美白对虾的性腺发育、交配、产卵和受精；林琼武研究过凡纳滨对虾亲虾性腺成熟节律和交配率。

6 观赏虾类的养殖研究进展

关于观赏虾养殖的研究，特别是淡水观赏虾类研究目前还是空白。目前仅我国台湾的蔡得轩探讨过不同灯光与底材对红淡水观赏虾体色及存活率的影响；蔡的轩、周承伟报道过淡水观赏虾的溢流式冷却循环过滤系统的设计、制作与实际饲养实验。中国大陆目前没有有关淡水观赏虾深入的研究报道。

［1］HP Barros.Ingestion rates of Artemia nauplii for different larval stages of Macrobrachium rosenbergii［J］. Aquaculture，2003（7）：233.

［2］Dinh The Nhan.Effects of larval stocking density and feeding regime on larval rearing of giant freshwater prawn（Macrobrachium rosenbergii）［J］.Aquaculture，2010（1）：80-86.

［3］陈政强，陈昌生，吴仲庆，等.中国龙虾摄食习性的研究［J］.海洋水产研究，2000（3）：34-38.

［4］周文宗，赵风兰.克氏原螯虾摄食节律的研究［J］.水产科学，2007（5）：35-40.

［5］堵南山，赵云龙，赖伟.动物学论文集（第二辑）：中华绒整蟹胚胎发育的研究［M］.青岛：青岛海洋大学出版社，1992：28-135.

［6］薛俊增，郑璐，陈樟福.中华新米虾胚胎发育的初步研究［J］.杭州师范学院学报，1995（1）：25-29.

［7］张志峰，廖承义，王海林，等.中国对虾胚胎发育的研究［J］.水产学报，1997（7）：88-91.

［8］赵云龙，王群，赖伟，等.罗氏沼虾胚胎发育的研究Ⅲ.循环系统的发生［A］//上海市动物学会年会，1997.

S966.12

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1674-7909（2016）27-95-2